Щодня користуємося холодильним агрегатом. Зазвичай, він налаштовується один раз, але бувають випадки, коли необхідно вручну встановити температурний режим і тоді ми починаємо шукати інформацію про те, яка повинна бути температура в холодильнику. Добре, коли під рукою є інструкція з поясненням, а, що робити, якщо гарантійний термін техніки вже закінчився і пояснюють документи від нього загублені? Ось для особливих випадків пишу цю статтю, щоб залишити її, як замітку для тих, кому терміново знадобилося виставити температурний режим.
Правильний температурний режим
У сучасних компресорних холодильників є два відсіки: охолоджуюча камера і морозильна.
Природно, вони несуть дві абсолютно різні функції, тому і розбіг температури в них сильно відрізняється.
Верхня охолоджуюча камера при розподілі температури має кілька нюансів. Наприклад, з фізики ми знаємо, що холодне повітря йде вниз, а теплий вгору. Але по відношенню до холодильника, ми виявляємо, що сама верхня полиця - найхолодніша, а в лотках для фруктів і овочів температурний показник підвищується.
Справа тут в розташуванні компресорів. Коли повітря поширюється зверху вниз, поступово гріючись, схема руху повітря показана на фото.
Отже, оптимальна температура в холодильнику виставляється за показниками середньої полиці і варіюється від 2 до 5 градусів вище нуля.
У більшості випадків налаштовують на три або чотири градуси, як оптимальне значення.
Тому господаркам важливо знати, що зелень не зберігають на верхній полиці біля стіни, тому що вона перемерзнет і почорніє, а напівготове м'ясо не потрібно класти на нижню полицю, інакше воно почне псуватися.
Що важливо знати, щоб уникнути температурних перепадів всередині холодильника:
Не відкривайте довго дверцята. Щоб підтримати потрібну температуру і охолодити надходить ззовні тепле повітря, компресора доводиться додатково ганяти заморожуючу рідина (фреон), це додаткові енерговитрати, додаткове навантаження на експлуатацію. У багатьох моделях є сигнал, який сповіщає, що дверцята пора закривати, це називається звуковою сигналізацією.
Теплі охоловши продукти несуть сильної шкоди агрегату. Суп, знятий з плити і не остиглий, до кімнатної температури може навіть вивести холодильник з ладу.
Цілісність гумки на дверцятах дозволяє техніці працювати в потрібному режимі. Якщо гумка пошкоджена, то всередину камери починає надходити тепло, коли холодильник справний, то він почне посилено його остуджувати, щоб уникнути конденсату, а, коли холодильника не вистачає мощей на це, то температура всередині підвищується і продукти починають пропадати.
Нагадаю, що найтепліше місце в холодильнику - це дверцята. Вона знаходиться найдалі від компресора.
Також в нижній зоні перед лотками може бути зона свіжості, в якій встановлюється 0 градусів, вона допомагає довго зберігати м'ясо і рибу.
До стінки верхньої полиці не можна класти молоко, воно може покритися скоринкою льоду.
Це загальні поради по зберіганню продуктів.
Важливо пам'ятати, що ваша їжа в верхній камері не повинна бути покрита льодом, конденсатом і цвіллю. Як позбутися від неприємного запаху всередині, я писала раніше. Якщо це є, то потрібно терміново регулювати температурний режим і прибирати несправності.
Також слід пам'ятати, що, якщо на полицях завжди багато їжі, висловлюючись російською мовою «він забитий», то температура може бути вище встановленої. І її необхідно знизити на градус.
Бувають випадки, коли холодильник потрібно в розморожуванні (так, не у всіх є NoFrost), тоді всередині нього встановлюється підвищена температура і працює такий агрегат майже на знос.
Як дізнатися, яка температура в холодильнику
Якщо ви зрозуміли, що треба щось міняти, то першим ділом виміряйте температурний режим на середній полиці верхньої камери.
Для цього можна використовувати спеціальні термометри або звичайний термометр, яким заміряє температуру повітря за вікном або в квартирі.
Його потрібно покласти на поличку хвилин на десять.
Якщо ваш холодильник оснащений сучасним сенсором, то в його верхній частині повинні світитися цифри, як на фото.
Там вказується температура верхнього відсіку і морозильної камери.
Регулюємо температуру в морозильній камері
Морозильна камера дозволяє зберігати продукти, придатними для вживання, терміном до року! Але і для цього повинна бути всередині правильна температура.
Отже, якщо власники нижнього відсіку з поличкою «супер заморозки», тоді всередині неї повинна підтримуватися мінусове значення приблизно 24 градуси.
Якщо у вас стандартна морозилка, то у вас там може бути ліміт температур від мінус вісімнадцяти до двадцяти чотирьох.
Якщо у вас холодильник потрібно розморожувати, то стежте за наростанням сніжної шапки у верхній частині камери. Її велика кількість може привести до того, що продукти почнуть розморожувати, текти і псуватися.
Слідкуйте за своєю технікою і вона прослужить вам довго.
Відмінності в регулюванні холодильників фірм Стинол (Stinol), Хотпойнт Арістон (Hotpoint-ariston), Атлант і Індезіт (Indesit)
Не у всіх фірм виробників є сенсорний екран, який показує вам заповітні цифри. Деякі моделі забезпечені коліщатками, важелями, кнопками і поворотними вимикачами регулювання температури.
Тому потрібно ознайомитися з деякими моделями фірм, де можуть виникнути труднощі в розумінні, як виставити потрібну температуру.
Почнемо розбір зі Стінола (на кшталт це був перший двокамерний холодильник).
Там ми бачимо два поворотних регулювальника з цифрами.
У Індезіт є зображення камер і поряд регулювальник. Цифр ніде немає.
У Атланта і деяких моделях Хотпойнт Арістон є два коліщатка, які несуть температурне навантаження верхньої і нижньої холодильних камер.
Ще хочеться дати пораду при установки холодильного агрегату:
- Відстань від батареї потрібно не менше метра.
- Навколо холодильника залишайте повітряний зазор.
Тепер, сподіваюся, ваша техніка прослужить довго, а їжа буде в цілості.
Поділитися в FB