Як ми тестуємо
Чому дитячі фруктові пюре - важливий компонент прикорму?
Дитячі пюре - важливий крок дитини на шляху до дорослої їжі, так як це джерело практично всіх важливих вітамінів і мінералів. Прикорм різноманітним дитячим пюре гарантує вашому малюкові різноманіття смакових і текстурних відчуттів і знижує ризик стати надалі вибагливим в їжі. Текстури волокон і консистенція пюре розвивають здібності пережовувати і ковтати тверду їжу, їсти з ложки.
Приготувати фруктове або овочеве пюре для грудничка можна самому в домашніх умовах за допомогою блендера. Ми вже пропонували вам прості і корисні рецепти дитячого пюре. їх можна приготувати, наприклад, з яблук, бананів або кабачка. Звичайно, найкраще якщо це будуть пюре з фруктів і овочів, вирощених на власному дачному ділянці. Однак, якщо у вас немає можливості робити пюре для дитини самому, то можна купити вже готове дитяче пюре.
Овочеві, фруктові і м'ясні пюре в поєднанні один з одним, а також з вершками, сиром, йогуртом і злаками - це не тільки корисне, але і смачне харчування для дитини! Зазвичай починають прикорм з овочевих пюре. У зв'язку з цим значна їх кількість розраховане саме на початковий прикорм, а значить, гіпоалергенні і максимально подрібнене до однорідної консистенції.
Дуже важливо для формування організму вашого малюка правильно і послідовно запроваджувати різноманітні пюре.
Експерти Product-test у співпраці з низкою фахівців РАМН, виробили методику оцінки фруктових пюре для дітей і протестували їх, щоб допомогти вам правильно підібрати це корисне ласощі для вашого малюка.
З результатами тестів і відгуками експертів ви можете познайомитися в рейтингу фруктового пюре.
Коли малюк готовий до прикорму?
- подвоєння ваги дитини при народженні
- готовність до прийому їжі у вертикальному положенні
- виражений інтерес до харчування батьків
- готовність до прийому невеликих частинок твердої їжі
Багато батьків думають, що малюк готовий до прикорму тільки тоді, коли у нього прорізуються перші зубки. Однак варто зазначити, що здатність пережовувати їжу у діточок з'являється набагато раніше, ще до появи молочних зубів їх роль беруть на себе ясна.
Послідовність введення прикорму
Правильно починати прикорм пюре в наступній послідовності: овочі - фрукти - м'ясо, тому що, цілком можливо, малюк не захоче пробувати овочі після прийому солодких і куди більш цікавих за смаком фруктів. Солодка або підсолоджена їжа на ранньому етапі може спровокувати відмову від прісної. Важливо пам'ятати, що від прісної їжі менше ризик розвитку карієсу, і вона сприяє нормальному обміну речовин.
Овочі і фрукти, в яких трохи клітковини, засвоюються на ранньому етапі легше. Прикорм на основі кабачка і кольорової капусти вважається найбільш прийнятним для початку.
Додатковим аргументом на користь овочевих пюре виступає відсутність фруктози, яка може мати негативний вплив на підшлункову залозу немовляти і створити зайве навантаження на нирки.
Коли правильно вводити прикорм *
Рекомендований вік для введення пюре - шість місяців. До цього моменту травна система малюка досить зміцніла і здатна ефективно засвоїти компоненти пюре без ризику газоутворення і діареї.
Ви можете вводити перший прикорм, коли малюкові 4 місяці. В цей час варто почати з так званого педагогічного прикорму - первинного знайомства з текстурою і смаком нової їжі. У випадках, якщо ваш малюк не наїдається материнським молоком або молочною сумішшю, можна збільшити порції.
Якщо малюкові 4-6 місяців, то підійдуть однокомпонентні пюре на основі нізкоаллергенних парових овочів і фруктів. До таких овочів відносяться кабачки, брокколі, цвітна капуста, цукіні, патисони та ріпа. Серед фруктів - це зелені яблука і груші.
Овочі і фрукти, в яких трохи клітковини, засвоюються на ранньому етапі легше. Прикорм на основі кабачка і кольорової капусти вважається найбільш прийнятним для початку. Додатковим аргументом на користь овочевих пюре виступає відсутність в їх складі великих концентрацій фруктози, здатної вплинути на підшлункову залозу немовляти і створити зайве навантаження на нирки.
Малюкові в 5-7 місяців з фруктів і ягід рекомендується вводити в раціон сливу, чорнослив, персик, абрикоси. Банани також можуть бути запропоновані в якості прикорму, але вітамінів в банановому пюре менше, ніж в пюре з традиційних фруктів. Важливо пам'ятати, що ці фрукти відносяться до потенційних алергенів. У той же час можна вводити картопля, зелені стручки квасолі, зелений горошок, шпинат, кукурудзу і в невеликих кількостях зелений перець. Згідно з рекомендаціями педіатрів, картоплю треба вводити до 20% від маси основного прикорму, так як він володіє кріпить дією.
Для віку 6-8 місяців виробники пропонують багатокомпонентні пюре в комбінаціях з овочевих, фруктових, м'ясних і молочних продуктів. При внесенні в раціон малюка комбінованих продуктів переконайтеся, що він не відчуває алергічної реакції на кожен з них окремо.
алергічні реакції
Менш алергенні: кабачок, цвітна і брюссельська капусти, броколі, зелене яблуко, слива і груша. Малоймовірно, що ці овочі і фрукти можуть викликати алергічні реакції.
Більш алергенні: гарбуз, буряк, морква, селера, червоний болгарський перець і редис, тобто овочі, що містять яскраве забарвлення.
Особливо алергенні: томат, червоні яблука, груші, абрикоси, банани і гранат, а з ягід - чорна смородина, малина, полуниця, чорниця і багато інших. Особливо небезпечними для малюка можуть бути цитрусові та екзотичні фрукти, більшість з яких дозволяється вводити тільки в віці двох років.
Якщо в складі плодів і ягід є потенційні алергени, це не означає, що у дитини обов'язково буде алергічна реакція. Акуратний, повільний введення потенційно алергенних продуктів і ретельне спостереження за реакцією малюка дозволять вам визначити коло можливих, виготовлених з нього.
Пам'ятайте, що ймовірність виникнення алергічної реакції у дитини підвищена, якщо хоча б один з батьків алергік.
Види фруктів і плодів, які використовуються в пюре
Яблука та груші - основні фрукти, які використовуються для прикорму. Вони багаті вуглеводами, вітамінами А і С, залізом, калієм, цинком, міддю і багатьма іншими корисними елементами! Важливо пам'ятати, що яблука мають гіпоалергенної (зелені) і потенційно алергенної природою. Яблучне і грушеве пюре - це ласощі для малюка, проте, їх смак може перебити апетит, привести до вередливість по відношенню до овочевих страв.
Персики - часто використовувані для прикорму слабоаллергенние фрукти. Персики багаті вуглеводами, калієм, залізом, цинком і марганцем, а також вітамінами С і групи В. Якщо ви захочете порадувати вашого малюка смачним, а головне, корисним десертом, то персикове пюре може стати чудовим доповненням до меню. Завдяки збалансованому складу і невисокою калорійності, воно допомагає виводити з організму шлаки.
Чорниця - ягоди, які часто є основою повноцінного прикорму для немовлят у вигляді пюре. Володіють величезними запасами заліза і вітаміну С, марганцю, калію, що роблять пюре на основі плодів чорниці важливим елементом прикорму, а незвичайні смак і текстура таких пюре дозволяють немовлятам розширити межі смакових відчуттів.
При покупці пюре зверніть увагу на:
- наявність на упаковці всієї необхідної маркування, в тому числі, мінімального допустимого віку прийому, складу, контактної інформації виробника;
- список консервантів, добавок, загусники, інформацію про наявність вітамінів і мінералів;
- зовнішній вигляд і цілісність упаковки. Вас повинні насторожити дефекти на упаковці, нещільно прилягає кришка, в разі, якщо баночка скляна;
- термін придатності, зазначений на упаковке.Закритая баночка зберігається в сухому прохолодному місці протягом 2-х років від дати вироблення.
- зовнішній вигляд вмісту, якщо упаковка дозволяє бачити його.
* Правила прикорму засновані на рекомендаціях педіатрів.