Як допомогти своєму організму легше переносити недугу? Які продукти принесуть користь вашому здоров'ю? Представляємо вашій увазі кілька простих правил здорового харчування.
Лікувальне харчування при захворюваннях серця, які супроводжуються порушенням кровообігу, дієтологи називають «стіл №10». це
Продукти, багаті кальцієм, калієм, ліпотропні речовинами, вітамінами і мікроелементами повинні бути в раціоні в достатній кількості. Харчування має бути регулярним і дробовим (5-6 разів на день). Рідкісні трапези або звичка пропускати один із прийомів їжі ведуть до переїдання, що вкрай шкідливо для серця!
Корисно вживати в їжу повільні вуглеводи (вироби з твердих сортів пшениці, крупи, зерновий хліб). Простих вуглеводів, які швидко засвоюються і дають недовгий відчуття ситості, слід уникати. Серцю потрібно менше солі і більше води. Надлишок солі може спровокувати зростання тиску, недолік - викликати втому і помилкове відчуття голоду.
ДОЗВОЛЕНІ ПРОДУКТИ І СТРАВИ: підсушений або вчорашній житній і пшеничний хліб, бісквіт або нездобне печиво, нежирні сорти м'яса - телятина, яловичина, індичка, кролик, курка, нежирні сорти риби, вегетаріанські супи з овочами, крупами або молочні, яйця (одне в день ), незбиране молоко, вершки, молочнокислі напої, сир, сметана, слабосоленої сир, несолоне вершкове і рослинне масло, крупи і макаронні вироби, буряк, картопля, морква, білокачанна і кольорова капуста, огірки, помідори, листовий салат, кріп, зелена цибуля , петрушка (в иром вигляді), м'які ягоди і фрукти в сирому вигляді, відвар шипшини, фруктово-ягідний компот, кисіль, желе, варення, мед, чи не шоколадні цукерки, пастила, зефір, неміцний чай, фруктовий та овочевий сік.
ЗАБОРОНЕНІ ПРОДУКТИ І СТРАВИ: свіжий хліб, вироби зі свіжого і листкового тіста, млинці та оладки, насичені м'ясні, рибні та грибні бульйони, жирне м'ясо, гусак, качка, ковбасні вироби, консерви, копченості, жирна, солона, копчена риба, ікра, гострі і солоні сири, горох, квасоля та інші бобові культури, квашені, солоні і мариновані овочі, редис, редька, шпинат, щавель, гриби, перець, хрін, гірчиця, міцний чай, кава, какао, газовані напої.