Які умови необхідні для вирощування кави? Кавові дерева з темно-зеленими блискучими листям, які залишаються на дереві досить тривалий час (зазвичай 4 роки), цвітуть білими запашними квітами за зовнішнім виглядом схожими на жасмин.
Плоди цих рослин можуть мати насичений червоний колір або чорно-синій відтінок. Усередині плоду знаходиться насіння, мають плоско-опуклу форму, які покриває рогова оболонка і срібляста шкірка. Саме ці зерна використовуються для приготування кави за допомогою сучасної техніки, яка завжди може перебувати в справному стані завдяки наданню такої послуги, як ремонт кавомашини Delonghi в Москві.
У рідкісних випадках у плодах кави може бути не два, а один зерно. Такі зерна вважаються найціннішими і збирають їх зазвичай окремо. З цих зерен можна приготувати відмінний за смаком напій. У плодах каві містяться у великій кількості антиоксиданти, вітамін С, а також біологічні сполуки, корисні для здоров'я.
Оптимальні кліматичні умови для вирощування кави
Для вирощування кавових дерев більше підходять помірно родючі грунти, а при вирощуванні їх на надмірно насичених грунтах скорочується термін дозрівання зерен і якість кави погіршується.
Найбільш оптимальна температура для кавових дерев, на яке впливають кліматичні умови, становить від 17 до 23 градусів. Крім того, велике значення для цих дерев мають опади і кількість сонячного світла. Хоча дерево кави відноситься до теплолюбних рослин, його необхідно захищати від сонячного світла. Тому для цих цілей на кавових угіддях висаджуються спеціальні дерева (ерітріта). Протягом 15 років з кавового дерева можна збирати найбільшу кількість врожаю (до 3 кг в рік), хоча термін його плодоношення становить близько 60 років.
Вирощування кавового дерева в домашніх умовах
Незважаючи на вимогливість цих рослин до кліматичних умов їх можна вирощувати вдома. В такому випадку кавове дерево може вирости у висоту до півтора метрів. Для вирощування кави в домашніх умовах необхідно отримати зерна з дерев, що мають невеликий вік (інакше зерна можуть не прорости). Навіть при висаджуванні великої кількості зерен лише деякі з них можуть прорости (з 100 - одиниці). За перший рік вирощування кавового дерева його висота може скласти близько 15-25 см. У дозрілих плодах, що мають схожість з невеликими вишнями, знаходиться два зерна зеленого кольору. Зібрані зерна необхідно попередньо обсмажити, а потім з них можна швидко приготувати смачний напій. Для цього краще скористатися спеціальною технікою. У разі виходу її з ладу можливий ремонт кавомашини Delonghi на дому. при якому можуть бути оперативно усунені будь-які несправності.