Репортаж Юлії Сафоновой.
Акуратно взяти одне зернятко моркви, покласти на тонку серветку, залити все борошняних клейстером і добре висушити. Так готувати насіння до посадки в землю Валентину Дементьєву вчила бабуся. Сьогодні вона сама садівник із сорокарічним стажем, але сучасним методам досі не довіряє. Каже, народні рецепти завжди найточніші, тому і урожай з року в рік стає тільки краще.
Валентина Дементьєва, садівник: "Весь рік зі своїм урожаєм, зі своєю морквиною чудовою. Правда, кажуть, що вітаміни там у неї вже не на такому рівні, але я вважаю, це все одно краще, ніж яка-небудь заморожена, консервована, сушена ".
Тільки на свої сили звик розраховувати і фермер Євген Шибаєв. Перед посадкою картоплі він її ретельно сортує, кілька днів гарненько прогріває на сонці і лише потім садить в землю. А недавно вирішив випробувати незвичайний спосіб. Кожен бульба обробив спеціальними добривами заздалегідь, ще до посадки. Восени результат здивував всіх - з усього поля жодної хворої картоплі, а урожай збільшився в кілька разів.
У Підмосков'ї картоплю вирощують традиційним способом, а ось з суницею вирішили поекспериментувати, випробувати німецьку технологію. Щоб ягоди не гнили, стикаючись із землею, в міжряддя поклали солому, а кущі розсадили подалі один від одного - для кращої вентиляції. Вода тепер надходить точно під корінь рослини за такими ось маленьким трубочках, і грунт навкруги не розмивається.
Олександр Абрамчук, агроном: "Через крапельний полив можна давати не тільки воду, можна давати мінеральні поживні речовини, які необхідні рослині в той чи інший життєвий цикл і в різних фазах розвитку рослини. Ми можемо годувати його".
За кордоном така технологія дає до двохсот центнерів суниці з гектара. У нас сподіваються отримати не менше. Втім, і нашим агрономам є чим пишатися.
Зазвичай урожай молодих дерев невеликий, але щоб його збільшити, можна піти на хитрість - бічні гілки рослин прив'язати під кутом у сорок п'ять градусів. Тоді на них сформується більше квіткових бруньок, і вже на наступний рік вони перетворяться на повноцінні плоди. А значить, і урожай восени буде в кілька разів більше.
Але іноді рясного врожаю можна домогтися і зовсім дивним, на перший погляд, способом. Тетяна Кулаковська з Мінська каже, що пора відходити від загальноприйнятих стереотипів. Грядки на своїй ділянці зробила вузькі, а проходи, навпаки, майже в два рази ширше.
Тетяна Кулаковська, садівник: "Рослині потрібно багато світла, тому проходи повинні бути 60 сантиметрів мінімально між грядами. Грядка - 40 сантиметрів".
Сусіди спочатку на дачницю дивилися як на дивачку: це ж треба, так нераціонально використовується земля. Але коли її урожай потроївся, всі питання відпали самі собою. Тепер все тут садять рослини з лінійкою в руках, а добрива вивіряють до міліграма. А ще - перестали перекопувати городи, і від цього пропали всі бур'яни.
Ведуча: Для городників і садівників зараз настала найгарячіша пора. Які секрети потрібно знати, щоб збирати цілі кошики овочів і фруктів, навіть якщо ваша ділянка розміром всього в декілька соток, і які помилки найчастіше ми допускаємо в гонитві за врожаєм? Про це ми поговоримо з журналістом, експертом в галузі садівництва Миколою Фурсова. Скажіть, чи можна передбачити, які культури в цьому році принесуть найбільший урожай?
Гість: Я так думаю, що, швидше за все, все-таки буде хороший урожай пасльонових культур і гарбузових культур.
Ведуча: А ось які рослини можна посадити разом, прямо на одній грядці?
Гість: В основному, рослини вимагають однакової кислотності грунту. Тому, якщо вже капуста, наприклад, любить нейтральну грунт, навіть трішечки лужну, то не варто поруч з нею садити щавель, наприклад. Знову ж таки не варто садити з томатами ту ж капусту, наприклад, тому що різний полив. Дивлячись на ці факти, то, що люблять рослини, так їх разом і об'єднувати. Наприклад, якщо капуста, то салат, бурячок можна поруч посадити.
Ведуча: А ось редиска, вона адже дуже невибаглива. Її з чим можна садити?
Гість: З редькою, з тими ж томатами, з тими ж перцями. Можна редиску навіть садити на початку літа, коли найдовший день, і редиска, як правило, швидко стрілку. Але потрібно влаштовувати їй затінення - з шостої вечора до шостої ранку накривати чорною плівкою, тоді буде чудова у вас, смачна, міцна редиска в середині літа.
Ведуча: Картопля довго дозріває. Чи можна на цьому просторі, де посадили картоплю, ще щось зверху вирощувати?
Гість: Серед картоплі дуже добре ту ж квасолю посадити або боби. Вони облагороджують своєю кореневою системою саму грунт, накопичують в бульбах, які знаходяться на коренях, азот.
Ведуча: А є якісь рослини, які найбільш невибагливі, якщо людина досить рідко приїжджає на свою ділянку або не може так регулярно поливати, але урожай хоче все-таки зібрати?
Гість: Ну, наприклад взяти томати, перець, баклажани, їх поливають дуже рясно, і досить буде одного разу на тиждень полити.
Ведуча: А як-то деревах можна допомогти, щоб краще урожай зібрати?
Гість: Можна провести обрізку дерев. Чудові виростуть плоди, якщо ми приберемо зайве. Ось на кожних 30 сантиметрах гілки, на кожних як би гілках, які мають 20-30 листя, треба залишити лише одне яблуко. Дерева потрібно удобрювати. Не треба боятися для плодових дерев використовувати хімічні добрива.
Ведуча: А поливати як їх?
Гість: Поливи повинні бути для дерев плодових рясними і не такими частими. Припустимо, під старе дерево таке, під яблуню 50-річну ви наллє там 10-15 відер, це зовсім не багато для такого дерева, але досить для того, щоб воно забезпечило соками надземну частину.
Ведуча: А які ще секрети є, як оптимально використовувати невелику ділянку, щоб і врожай хороший був, і все-таки ще місце залишилося для відпочинку?
Гість: Чудово можна оформити, наприклад, доріжки, посадивши по краях ті ж томати. На зборах чудово можуть рости гарбузові культури, ну скажімо, огірки. Натягніть тільки мотузочки, приготуйте грунт, поливайте, доглядайте, чудовий можна зібрати урожай. Можна зробити клумби спільні в кілька ярусів. Тут можна садити, що завгодно: і перці, і томати, суницю. І ті ж квіти прикрасять сад і перетворять його в справжній рай.