Новини по темі:
Напевно, у вас виникали такі питання. Які вина необхідно охолоджувати перед вживанням для того, щоб вино набуло кращий і насичений смак? Яка температура є оптимальною для того, щоб вино зберігалося краще? Нижче ми вам розповімо про загальні правила, яких необхідно дотримуватися при зберіганні вина? Червоне вино необхідно зберігати при температурі шістдесят п'ять градусів за Фаренгейтом, біле вино необхідно зберігати при температурі п'ятдесят п'ять градусів за Фаренгейтом. А шампанське та інші ігристі вина необхідно зберігати при температурі п'ятдесят п'ять градусів за Фаренгейтом. Варто сказати про те, що, для того, щоб забезпечити ту температуру, яка необхідна червоним винам, потрібно червоні вина зберігати в підвалі. Це так і називається «температура підвалу». Білі і рожеві вина можна помістити на кілька годин в холодильник. А ось шампанського необхідно знаходиться в холодильнику трохи довше. Саме тому, буде краще, якщо ви для охолодження вин будете використовувати відро з льодом. Наповніть відерце для льоду на п'ять четвертих обсягу, а решта обсягу заповніть водою.
Якщо температура у вашій кімнаті перевищує шістдесят п'ять градусів, то пляшку з вином занурте в відерце з льодом на п'ять хвилин. Білі і рожеві вина необхідно занурити в відерце з льодом на десять хвилин. А ось шампанське необхідно охолоджувати в відрі з льодом протягом п'ятнадцяти - двадцяти хвилин.
Варто сказати про те, що на сьогоднішній день проведено вже досить багато так званих «сліпих» дегустацій, коли один і той де вино дегустувати при різних температурах.