Який протеїн вибрати?
Існує багато різновидів таких напоїв: сироватковий, молочний, яєчний, казеїн, протеїн з м'яса (яловичина), соєвий, вироблений з інших білків рослинного походження. Нарешті, існують суміші різних протеїнів, останнім часом відроджуються все більшої популярності. В даному огляді ми не будемо зупинятися докладно на перевагах того чи іншого протеїну, наше завдання - показати, які з протеїнових напоїв сьогодні купуються краще за інших.
Немає нічого дивного в тому, що більшість з представлених в нашому купівельному рейтингу продуктів, є сироватковими протеїнами. Саме сироватковий протеїн користується найбільшою популярністю як у спортсменів, так і у пересічних відвідувачів тренажерних залів. Коштує він такої пильної уваги чи ні - тема окремої статті, ми ж тільки констатуємо факт.
У той же самий час, дорогі інноваційні продукти залишаються, та й, здається, будуть залишатися долею обраних - людей «з тугим гаманцем» або професійних спортсменів. Можна з упевненістю стверджувати, що виграш, який отримає пересічний відвідувач тренажерного залу від «просунутих технологій», не виправдає витрат на такого роду продукти.
Ще одне зауваження: огляд відображає переваги жителів Москви і інших великих міст Росії. У регіонах уподобання дещо інші, так само, як і в інших країнах пострадянського простору. А тепер - власне огляд.
Виробник - MDoubleYou (Нідерланди)
Whey 2 Go - протеїн, що складається з трьох видів сироваткового білка: ізоляту, концентрату і гідролізату. Ізолят і концентрат - це спеціально Фільтровані сироваткові протеїни, які пройшли процес інтенсивної фільтрації. Гідролізат - оброблений ензимами ізолят сироваткового протеїну. Ця обробка проводиться для того, щоб створити високу концентрацію сироваткових пептидів, які легко і швидко всмоктуються м'язами. Сироватковий ізолят (гідролізат) - єдиний вид білка, який може засвоюватися організмом за відсутності вуглеводів. Оптимальне застосування - протягом 15-20 хвилин після тренування, після пробудження (і в першому, і в другому випадку приймається разом з простими вуглеводами). Використовується також в період суворої дієти, коли кількість вуглеводів в раціоні зведено до мінімуму.
У 100 грамах продукту міститься 77,9 г білка, 7,3 г вуглеводів, 7,6 г жирів. Упаковка: 900 г. Смаки: полуниця, ваніль, банан, червоне яблуко, апельсин, малина.
Виробник - MDoubleYou (Нідерланди)
Sports Pro - це білковий концентрат не з одного, а з двох джерел білка: молочного і сироваткового. У присутності молочного білка (казеїну) сироватковий білок засвоюється трохи повільніше. Та й сам молочний білок має досить низькою швидкістю засвоєння. Це робить його застосування виправданим не тільки після тренування, а й протягом дня, навіть якщо ви не тренуєтеся, а також перед сном.
У 100 грамах продукту міститься 82,8 г білка, 4 г вуглеводів і 1,6 г жирів. Упаковка: 750 м Смаки: ваніль, малина, яблуко, апельсин, кокос, річний аромат, страчателла.
Виробник - MDoubleYou (Нідерланди)
На відміну від попереднього продукту цього ж виробника, Promax 85 є не дво-, а трикомпонентним протеїном. До його складу входять: молочний білок (казеїнат кальцію), яєчний білок і молочно-сироватковий білок (лактальбумин). Ці три компоненти значно відрізняються один від одного за швидкістю засвоєння: якщо лактальбумин засвоюється організмом практично моментально, то яєчний - куди більш поступово, а казеїнат кальцію ще повільніше. У сукупності це дає дуже непогане рішення як для відновлення після тренування (частина білка засвоюється організмом відразу, частину - у міру відновлення після перенесеної навантаження), так і для прийому вранці після пробудження. Але оптимальним можна вважати прийом цієї добавки протягом дня і перед сном.
Як випливає з назви цієї добавки, в 100 грамах міститься 85 г білка. Решта інгредієнти: вуглеводи - 8 г, жири - 1 м Упаковка: 750 і 5000 м Смаки: банан, ваніль, полуниця, кокос, шоколад.
Виробник - Optimum Nutrition (США)
У 100 грамах продукту міститься 79,1 г білка, 3 г вуглеводів, 1,5 г жирів. Упаковка 1000 р Смаки: полуниця, ваніль, карамель, шоколад.
100% Whey Gold Standard
Виробник - Optimum Nutrition (США)
Уже одна назва цього продукту говорить сама за себе - «Золотий стандарт». Дійсно, 100% Whey Protein Gold Standard можна вважати еталоном сироваткових білків, що з'єднує в собі високу якість і помірну ціну. Як і попередній продукт цього ж виробника, 100% Whey Protein багатий розгалуженими амінокислотами. Також до його переваг можна віднести велику кількість смаків (хоча, якщо купити найбільш економічну упаковку - під 5 кг, то будь-який смак може за час її використання приїстися).
У 100 грамах продукту міститься 73,3 г білка, 15,9 г вуглеводів, 4,8 г жирів. Упаковка: 909 г, 2341 г, 4704 р Смаки: ваніль, шоколад, полуниця, шоколад-м'ята, тропічний, вершкове печиво, шоколад-мигдаль.
5 Components Protein Shake
Виробник - SportFitness (Німеччина)
Цей продукт складається з найбільшої кількості компонентів. Білковий концентрат 5 Components Protein Shake містить 88% високоякісного молочного і яєчного білків, що мають високу біологічну цінність. Додавання амінокислот і пептидів з високоякісного гідролізату сироваткового білка гарантує негайне забезпечення м'язів усіма найважливішими амінокислотами, необхідними для відновлення. Наявність гідролізату колагену (білок сполучної тканини) сприяє зміцненню суглобів. Таким чином, 5 Components Protein Shake можна рекомендувати до використання пауерлифтерам або бодібілдерам в період силових тренувань. Найбільше «але» - досить висока ціна продукту. Ще одним недоліком можна вважати бідність смаків.
У 100 грамах продукту міститься 83 г білка, 4,8 г вуглеводів, 1,9 г жирів. Упаковка: 750 м Смаки: полуниця-йогурт, ваніль-крем.
Soya Protein Shake
Виробник - SportFitness (Німеччина)
Соєвий протеїн можна назвати продуктом для жінок: у більшості чоловіків він викликає нетравлення шлунка. Та й за даними досліджень соєвий протеїн здатний кілька підвищувати рівень естрогену в крові, що для більшості чоловіків не зовсім бажано. Цей продукт є одним з кращих - він містить соєвий протеїн з високою біологічною цінністю - 96-відсотковий ізолят. Добре засвоюється, має хорошу розчинність, що важливо для продуктів з сої, і приємний смак.
У 100 грамах продукту міститься 83 г білка, 3,2 г вуглеводів, 1,9 г жирів. Упаковка: 750 г. Смак: ваніль.
Виробник - Universal Nutrition (США)
У 100 грамах продукту міститься 73,3 г білка, 11,6 г вуглеводів, 5 г жирів. Упаковка: 908 г, 2270 р Смаки: ваніль, шоколад, тропічний пунш, лимон.
Виробник - Universal Nutrition (США)
У 100 грамах продукту міститься 76,1 г білка, 8,7 г вуглеводів, 4,3 г жирів. Упаковка: 454 г, 754 г, 1362 р Смаки: ваніль, апельсин, шоколад.
Виробник - Nature's Best Europe S.A. (Бельгія)
Біологічна цінність білка
Біологічна цінність того чи іншого білка визначається ступенем схожості його амінокислотної структури зі структурою будь-якого білка нашого організму. Спочатку було встановлено, що найбільшою біологічною цінністю володіють цільні яйця. Біологічна цінність яєць і була прийнята за 100. Згодом, коли було отримано ізолят молочної сироватки, виявили, що цей білок має ще більшу біологічну цінність. З'ясувалося, що біологічна цінність сироватки лежить в діапазоні від 105 до 154. У таблиці нижче наведена біологічна цінність основних видів білка.
Абревіатура ВСАА означає Branched Chain Amino Acid, тобто, амінокислота з розгалуженим бічним ланцюжком. Ці амінокислоти є найважливішим компонентом білків м'язів. Саме вони перешкоджають розпаду м'язової тканини, викликаному інтенсивним тренінгом. ВСАА, а це три амінокислоти - ізолейцин, лейцин і валін - є незамінними амінокислотами, тобто, наш організм не здатний їх синтезувати, вони можуть надходити тільки ззовні. ВСАА можуть використовуватися м'язами і в якості енергії, але таке їх використання є вкрай недоцільним. Саме тому спільно з прийомом ВСАА потрібно приймати достатню кількість простих вуглеводів.
вправи
Останні новини
Найпопулярніше
Ви можете зв'язатися з нами: