Сковороду можна використовувати при температурі не вище 220 градусів, при більш високій температурі відбувається відшарування покриття, це небезпечно для здоров'я, при температурі вище 300 градусів вона стає джерелом токсичних речовин, тефлон розкладається, а в його складі знаходиться фтор. Електроплити не дають температуру понад 300 градусів, а на газовій плиті цю температуру легко перевищити. Виробники кажуть про довговічність таких сковорід, але це правда тільки при зберіганні її в упаковці. Через рік можна сміливо її викидати, за цей час навіть при правильній експлуатації тонкий шар покриття стирається. Краще користуватися сковородою з емалевим покриттям.
система вибрала цю відповідь найкращим
але ж до емалі все прилипає? - 5 років тому
Є емалі, до яких не прилипає. Потрібно шукати, але цей посуд дуже дорога. - 5 років тому
Головне на підробку не нарватися. - 5 років тому
На жаль, як і в даному питанні, поки ще немає можливості точно відповісти на питання про термін служби сковороди з тефлоновим покриттям, т. К. ГОСТ цього популярний товар широкого споживання поки не розроблений.
Термін служби сковороди з якісним антипригарним покриттям, за умови щоденного використання оной незамінною кухонного начиння, становить 3 - 4 роки.
Звичайно, тефлонові сковорідки експлуатуються по-різному, в залежності від технології підприємства-виготовлювача. У мене були перші сковороди, які приходили в непридатність буквально через пару місяців після експлуатації - покриття, що відшаровується.
Зараз сковорідки з тефлоном навчилися робити краще.
Слід дотримуватися рекомендацій - користуватися спеціальними лопатками, а не гострими ножами або вилками, не нагрівати сильно сковороди.
При дотриманні умов експлуатації можна користуватися не менше 2 років, але треба дивитися, чи не порушена цілісність покриття.
Термін служби недорогих з тефлоновим покриттям складає 3-4 роки. Якщо сковорода має пористу покриття, то така начиння прослужить 5-6 років. Найдовше служать сковороди з шорстким потовщеним покриттям, термін слжбу такої сковороди може доходити до 10 років.
Але потрібно пам'ятати, що це за умови дотримання деяких умов, а саме: при температурі понад 200 градусів тефлон починає розкладатися і краще таку сковороду більш, ніж на 180 градусів не нагрівати, використовувати спеціальні пристосування, які не порушують цілісність тефлонового покриття; краще використовувати такі сковороди для підігріву їжі; якщо готуєте, то на слабкому вогні.
Тефлонова сковорідка - річ хороша, ось тільки не всі вони однакові хороші.
Купувала одну сковорідку в магазині посуду, і коштувала не дуже дорого, так ця сковорідка прослужила мені вірою і правдою близько чотирьох років, може бути ще б і довше прослужила, так чоловік її впустив і відвалилася ручка.
Потім, купила другу, але це попалася поганої якості, не минуло й року, як до неї початок все прилипати, готувати на ній не хотілося.
Але, якщо брати в середньому, то тефлоновая сковорідка хорошої якості прослужить близько 3 років.