Гладкі блискуче поверхні додадуть урочистість інтер'єру. Такий прийом часто використовують, щоб візуально збільшити приміщення. Треба врахувати і ступінь глянцю. Так як в глянцевих фарбах міститься велика кількість смол, які після висихання утворюють міцну плівку, вони вважаються міцними і найбільш стійкими. Гарні такі покриття для ділянок, які часто доводиться мити.
Матові і трохи шорсткі стіни створять ефект солідності, а при певній забарвленні вони будуть виглядати навіть велично. Варто додати, що матова фарба приховає різні дефекти поверхні.
Найсприятливішою середовищем для фарбування без сумніву можна назвати кухню ресторану. Адже там є постійною спека, вологість і різні забруднення. Фарба для таких приміщень повинна бути добре стійкою, так як її доведеться часто мити і терти. До таких фарб відносять масляну і алкидную, але через їх токсичності та пожежонебезпеки для внутрішніх робіт їх не застосовують, хіба що можуть ними пофарбувати радіатори або труби для опалення.
На перше місце зараз ставиться питання екологічності матеріалів, тому все більш поширеними стають декоративні покриття водорозчинних складів. Безпечними і простими в застосуванні вважаються латексні і акрилові фарби.
Рівень виробництва на сьогоднішній день дозволив випустити водні матеріали, які є більш стійкими, ніж матеріали, основою яких є розчинники. Як приклад можна привести паркетні лаки на водній основі. Вони досить стійкі до механічних пошкоджень, а також хімічні миючі засоби їм не страшні.
Зараз в більшості випадків застосовують акрилові фарби, які добре миються, довговічні, стійкі у вологому середовищі, а також стійки до утворення різноманітних плям. Мити таку поверхню дуже легко.
Кращий показник зносостійкості притаманний латексної фарби, так як завдяки їй на поверхні утворюється дуже стійкий до стирання шар. Але ця фарба дорожче акрилової. Її застосовують для обробки стін, яким необхідна регулярне прибирання миючими дезінфікуючими засобами. Мити стіни, пофарбовані такою фарбою, можна за допомогою щітки з ворсом.
Для обробки приміщень, до яких пред'являють повішені санітарні вимоги. ідеальними будуть акрілат-латексні фарби.
Для забарвлення дуже важлива підоснова, адже з-під фарбування буде видно всі дефекти стіни, які не були б помітні при застосуванні декоративної штукатурки. Тому перед фарбуванням рекомендується ретельно зашкурить стіну, а якщо стіна з гіпсокартону, то особливу увагу потрібно приділити стиках між плитами.
Різні декоративні штукатурки і фарби на водній основі на сьогоднішній день є найбільш ефективними і практичними при оформленні інтер'єру ресторану.