Вічна мерзлота в Якутії перестала бути перешкодою для розведення колись екзотичних рослин.
На дачах ростуть яблуні, а селянське господарство поблизу Якутська в промислових обсягах вирощує кавуни.
До історії морквини
Сьогодні лише самий ледачий якутський дачник не рости на ділянці якусь дивину. Власне, яблуні, бузок, кавуни, дині та багато інших теплолюбні рослини екзотами тут вже не вважаються - народ намагається експериментувати навіть з цитрусовими. І це - на вічній мерзлоті, товща якої в околицях Якутська досягає багатьох сотень метрів, залишаючи садівникам-городникам для їх дослідів тонюсенький шар землі, відтаює на три літніх місяці.
Землеробство в Якутії зародилося за історичними мірками зовсім недавно. Корінне населення до приходу сюди козаків з грядками НЕ вовтузилося. Та й першопрохідникам, людям військовим, було не до городництва. Ніхто не скаже, коли в Якутську землю посіяли першу культуру. Щодо масово цим почали займатися в період, коли сюди став переміщатися, причому далеко не завжди по своїй волі, народ з центральних регіонів Росії. Особливо багато зробили для розвитку землеробства політссильних, незвичні до раціону скотарів і мисливців. Морква, цибуля, капуста та інші овочі для них були не просто їжею, а й ліками від цинги.
Кращими городниками Якутії в колишні століття були скопці - сектанти, посилав туди за руйнують людську природу обряди. Члени громад, які жили в селищі Марха (нині мікрорайон Якутська) і селі Павловська, розташованому на протилежному від міста березі Лени, в XIX столітті вивозили на місцевий базар різноманітні овочі десятками тисяч пудів.
У 1905 році скопці дозволили повернутися в місця, звідки вони були заслані. Але насіння, кинуті ними в промерзлому якутську землю, міцно вкоренилися: городництвом в цих краях стали займатися не тільки приїжджі, а й місцеві жителі.
Сучасний якутський город за різноманітністю і врожайності мало чим відрізняється від шести або восьми соток десь на Амурі. Багато в чому - завдяки селекціонерам, які пропрацювали над виведенням скоростиглих і морозостійких культур.
Якщо води для поливу вистачає, поруч з картопляної ділянках відводять кілька квадратних метрів під капусту. На зиму її на дачах мало хто вирощує (простіше купити), але чому б не посадити кілька корінців для легких літніх щей і борщів?
Велику територію займає теплиця, а то і дві-три - під огірки, помідори, іноді перці. Якутію жартома називають країною вічнозелених помідорів, але це давно не відповідає реаліям. Томати тут цілком масово червоніють на корені навіть у відкритому грунті.
Приблизно так виглядає типовий якутський город. Однак у кожної господині неодмінно знайдеться і що-небудь нетипове. Невелику грядку допитлива городниця зазвичай засіває "для експерименту". Там можна зустріти що завгодно - яблучний селера, південні ароматні трави, кавун, диню, баклажан ...
Але і це не все. Багато хто займається садовими культурами, експериментуючи з барбарисом, вишнею, яблунями, агрусом. Вздовж паркану зазвичай розсаджені кущі червоної та чорної смородини, з яких дачник середньої руки збирає кілька відер ягід. Популярний гібрид чорної смородини з місцевою ягодою Охтой, грона якого - вилитий виноград. Крім того, прекрасно росте малина.
На городі забуваєш, що під тобою - півкілометра вічної мерзлоти і скоро земля буде тріщати від лютих морозів. Зимових холодів, до речі, якутські городники теж знайшли застосування. Зберігати овочі в міських квартирах ніде. Тому те, що не законсервували, господині, дочекавшись морозних днів, промивають, шаткують або труть на терках, фасують в пакети і виносять на мороз. Свіжий смак зберігається до весни.
Найпівнічніша баштан
Поступово навички землеробства поширюються все далі на Північ, до полярного кола і навіть за нього. Цьому сприяють робота селекціонерів, нескінченні експерименти ентузіастів городнього справи і, як не дивно, допитливість школярів. У республіці діє безліч Агрошкола, і саме дітлахи, почавши з пришкільних досвідчених плантацій, навчили сіверян вирощувати картоплю і деякі інші овочеві культури.
Не варто на місці садово-городнє справу і в центральній Якутії. Кілька років поблизу столиці республіки працює незвичайне селянське господарство "Ем". Почали зі звичних капусти, огірків і помідорів, потім стали експериментувати з екзотичними культурами.
У минулому році урожай виявився ще вище - по 40 тонн з гектара. Нині під баштан відведені п'ять гектарів. Продають розсаду і дачникам, попутно роз'яснюючи нехитрі тонкощі агротехнології: щоб кавун відчував себе на вічній мерзлоті комфортно, корінь вкривають плівкою, проробляючи в ній отвір для батоги.
Проводять тут досліди і з іншими культурами. У минулому році, наприклад, зазнали солодку кукурудзу. Тепер вирощують її вже в промислових масштабах. А експериментальна ділянка відвели під перці і баклажани. У теплицях їх тут вирощують давно, але умільці з селянського господарства вважають, що ці культури, якщо підібрати до них ключик, підуть і у відкритому грунті.
Якутські дачники, яким пощастило жити по сусідству з експериментаторами, уважно стежать за цими дослідами. Будь-яка удача вже незабаром стає надбанням багатьох. Тим більше що селяни не секретничають і охоче діляться своїми ноу-хау.
Потрапили в яблучко
Тетяна Коробцова, директор ботанічного саду Інституту біології СО РАН:
- В Якутії прекрасно почувають себе багато садові культури, інтродукцією яких ми займаємося. Наприклад, не тільки у нас, але і у багатьох садівників-любителів добре приживається і дає смачні плоди вишня піщана. Вона дуже красиво цвіте - як сакура, коли ще не розкриваються листя. Правда, може спокійно рости 10, 15, 17 років, а потім раптом вимерзнуть.
Або взяти глід - він росте в Якутії в дикій природі, але дрібноплідний. А на ділянці можна висаджувати інтродуковані сорти, що дають великі, смачні ягоди. З них виходять відмінні варення, повидло і навіть ароматне вино.
Добре відчуває себе в наших краях цілюща обліпиха, бузок. Плодоносять барбарис, калина ... Але найбільше якутські дачники поважають яблуню. Причому вирощують яблуньки, за рідкісними винятками, для краси. Хоча при бажанні з них можна збирати смачні плоди, порівнянні за розмірами з тими, які купуємо на ринку. Про співвідношення вітамінів і не кажу: одного разу ми порівняли кількість вітаміну С в привізних яблуках і "горошинах", що виростають на якутських дачах. У наших вітаміну виявилося набагато більше.
Щоб ваша яблуня початку плодоносити по-справжньому, треба трошки попрацювати Мічурінці - прищепити на неї великоплідний сорт. Найближчий регіон, де можна придбати саджанець для щепи, - Іркутська область. Причому везти звідти треба не гілку, а саджанець в горщику - гілочка не витримає перельоту.
Про те, як прищеплювати яблуньку, дачники Якутська можуть проконсультуватися в Покровському дослідно-виробничому господарстві. Там є фахівці, які мають хорошу практику. Свого часу ми теж займалися цим, і наші яблука користувалися великою популярністю у дітвори, яка відпочивала в розташованих по сусідству дитячих таборах.
Що стосується догляду за прищепленої яблунею, він нічим не відрізняється від звичайного - полив, боротьба з бур'янами та шкідниками. Зате восени ви збере не карликові, а справжні смачні яблука.
За даними моніторингу "РГ"
40 тонн кавунів з гектара збирають у розташованому поблизу Якутська селянському господарстві.