Рідкісний зелений чай Greenfield Japanese Sencha, створений з чайного листя першого збору, чудово передає вишукану простоту і гармонію, властиву національної японської культури.
Японія - країна парадоксів, тут співіснують речі, явища і поняття, які, на погляд європейця, які одне одного. Тисячолітні, дбайливо збережені національні традиції - і дивовижна здатність переймати, засвоювати і розвивати культуру і звичаї інших народів. Підкреслена ввічливість - і поруч оголений меч самурая. Стрімкий розвиток високих технологій - і набуття душевного спокою в спогляданні спокійною і величної природи. І незвичайне витонченість у всьому, будь то поезія, житло, одяг, традиційний зелений чай. Чайну церемонію, майстерність ікебани, віршування і милування природою японці об'єднують в єдине ціле - «витончені дозвілля».
Чай сенча - невід'ємна складова «витончених дозвілля», а його виробництво - особлива сторінка японської чайної культури. Чайні кущі на кілька днів затінюють тростинним або бамбуковим покриттям, щоб посилити ароматичні властивості чаю, зібрані чайні листочки обробляють паром і злегка сплющують - на вигляд готова сенча нагадує гостренькі зелені голочки. А острівне розташування плантацій, кліматичні умови і особливості грунтів надають цьому чаю неповторний смаковий букет - Japanese Sencha дозволяє відчути самобутній вершковий смак і тонкий аромат морського бризу. Можливо, спочатку букет видасться дещо складним для європейського сприйняття, але поступово Japanese Sencha розкриє всю глибину вишуканої простоти і гармонії.
Інші сорти в колекції
