Недоліки: час приготування-мінімум 4 години.
Мені довелося купити йогуртницю, зовсім стало погано з шлунково-кишковим трактом.
Коротше піддалася віянню моди і так себе довела до ручки дієтами. останньою краплею був мій експеримент з ліпоєвої кислотою.
Як підсумок: мені тепер необхідно утримуватися від: гострого, жирного, солоного. Вживати препарати з біфідобактеріями. Але пити таблетки - більше бажання не було.
Порадившись з лікарем купила собі йогуртницю.
Чому саме цю модель?
• Є таймер приготування до 15 годин.
• Є індикатор який показує скільки годин залишилося до кінця приготування.
• Є звуковий сигнал про завершення процесу приготування.
• Є автоматичне відключення по завершенню приготування.
• Є стаканчики зі скла.
• На кришках стаканчиків можна виставити дату приготування.
• Стаканчики об'ємом 160 мл. Їх 7 штук.
• Сподобався дизайн йогуртниці.
Проведена моя йогуртниця в Китаї.
Коштувала мені 2.150 руб в Ельдорадо, але якщо замовляти на сайті Ельдорадо з самовивозом, то буде дешевше на 250 руб.
У перший раз я вимила все баночки і кришечки з миючим засобом. І поставила в мікрохвильовку на 2 хв, вбити всі бактерії.
Сам корпус йогуртниці протерла губкою з миючим засобом що містить перекис водню
я цим засобом мою і дезінфікують холодильник
Мити водою електроприлад не можна! Ну це і школяр знає!
РЕЦЕПТ йогурт на активи: беру 1 літр молока 2,5% жирності, але краще 3,2%. так смачніше. Підігрівають його в мікрохвильовці 2 хв.
Потім додаю в молоко (його температура повинна бути 39-
40 градусів) +1 баночку активів
Все добре вимішую. чистою. виделкою. важливо
дотримуватися чистоти посуду і гігієну - нам потрібні живі
корисні бактерії, нам всякі хвороботворні гидоти
абсолютно не потрібні!
Заміс я виробляю в мірній ковшике з носиком, так легше
розливати по стаканчиках. І ставлю стаканчики в йогуртницю
на 4 години. Включаю кнопку праворуч (включення). а кнопкою
зліва виставляю цифру 4 (4 години). Потім знову натискаю
на кнопку праворуч і тоді блакитним вогником спалахує
індикатор. Чи не чіпаємо, що не відкриваємо, що не переміщує прилад,
тк це призведе до відшарування сироватки і вийде поднобіе
Стаканчики ставлю НЕ накритими, перевірила, так краще смак. А кришки ставлю зверху і накриваю великий кришкою від йогуртниці.
Пробувала робити йогурт на заквасці НАРІНЕ
що в пакетиках продається в аптеці. кисло як то виходить.
Мені цілком вистачає 4-5 годин, що б зробити свіжий йогурт. Виходить густо і однорідне, Спробувала ставити на 8 годин! Кислятина !.
Моя думка, що краще за все йогурт виходить на активи натуральної.
Я їм без додавання цукру або фруктів і джему. Чоловік любить солодша, з варенням - просто дабавляю його перед подачею на стіл.
Я вважаю, що додавати в йогурт при приготуванні фрукти відразу недоцільно, та й може бути небезпечно! За 4 години при постійній температурі 40 градусів. у фруктах починається процес гниття. а деякі ставлять йогурт з фруктами на. 8-9 годин.
Цукор не додаю по тій же причині, мені бактерії отримані в процесі бродіння, а так само сліди їх життєдіяльності НЕ ПОТРІБНІ!
Під як розумно написала! Але це правда життя, ми звичайно ж не можемо створити стерильні умови при приготуванні йогурту, та й не потрібна 100% стерильність. Але все таки тут є над чим замислитися.
При приготуванні нової порції, я завжди додаю закваску з попередньою. Мені вистачає на п'ять раз.
Кишечник став працювати краще, буквально з другого дня вживання домашнього йогурту.
Що цікаво, я даю знайомої свою закваску і у неї виходить прекрасний йогурт. А якщо вона сама все заквашує і робить з нуля за цим рецептом - у неї виходить Кислятина.
Вже не знаю, чому так, у нас навіть йогуртниці однакові, ось де то вона порушує рецептуру. Може через те, що погано стірілізует баночки з кришками, у неї немає мікрохвильовки? А може просто через те, що у неї на кухні дуже жарко завжди, постійна готування, велика родина.
Якщо хто з Курська, поділюся безкоштовно закваскою!
А ще я освоїла такий чудовий прилад. як мультиварки
Кому цікаво, можете подивитися відгук.
Всім здоров'я і благополуччя в родині!