Мрія кожного садівника - посадити у себе на ділянці рослина, яке давало б смачні плоди, швидко вступало в плодоношення, що не боялося морозів і посухи, які не дивувалися хворобами і шкідниками, щоб не потрібно було застосовувати хімічні засоби для захисту, а гарантовано отримувати екологічно чистий урожай . Всім цим вимогам відповідає йошта - культура, створена руками людини. Про посадці, вирощуванні і розмноженні йошти ми розповімо вам в цьому матеріалі.
Що за ягода йошта?
Йошта (назва походить від слів «смородина» і «агрус» на німецькій мові - Johannisbeere x Stachelbeere) - гібрид смородини і агрусу, створений вченими для того, щоб зібрати воєдино гідності цих культур, а недоліки, навпаки, усунути.
Йошта - розлогий кущ висотою до 2,5 м і діаметром до 3 м. Пагони товсті (в 7-річному віці до 4 см в діаметрі), міцні, кора сірого кольору, до кінця терміну життя пагонів стає темною, майже чорною.
Як формувати кущ?
На 7-8-й рік після посадки пагони старіють: листя і плоди на них дрібнішають, самі пагони починають давати слабкі прирости і поступово відмирають.
Так як рослина постійно оновлюється, на зміну їм швидко відростають потужні (до 1,6 м заввишки) молоді пагони, які щедро плодоносять. Якщо бічні гілки 2-3-річних пагонів зрізати на висоті 0,5-1 м над землею, то йошта придбає штамбову форму і стане схожа на невелике деревце з розкидистою кроною.
При такому формуванні спрощується догляд за рослиною, легше робити мульчування, видаляти бур'яни.
Але потрібно мати на увазі, що культивування йошти в штамбової формі викликає зниження врожайності.
До того ж таку форму необхідно підтримувати щорічної обрізкою, інакше з основи штамба почнуть швидко проростати сильні молоді пагони і деревце, врешті-решт, перетвориться на великий кущ, з генетично притаманною йому розлогою формою крони.
Характерні особливості йошти
Йошта - прекрасний ранній медонос, запилюється бджолами, джмелями.
У йошти немає шипів, що дуже зручно - рослина не колеться під час збирання врожаю. Листя за формою нагадують смородинові, але вдвічі більше за розміром, на довгих черешках, без характерного запаху смородини.
Плодові освіти значно довговічніший, ніж у смородини - живуть до 7 років, розміщуються на периферії всього куща, на 2-8-річних пагонах, іноді навіть близько коренів, майже на землі.
Йошта - продуктивна культура
Плодоношення щорічне, більше 10 кг ягід з куща.
Грона містять по 4-7 ягід, ягоди чорно-фіолетові, з нальотом, добре тримаються на плодоніжки, не обсипаються навіть в повній зрілості, але відрив вологий. Ягоди масою по 3-4 г, соковиті, кисло-солодкі, з приємним ароматом, мають щільну міцну шкірку.
За вмістом вітаміну С ягоди йошти в 4 рази перевершують чорну смородину, містять мікроелементи, біологічно активні речовини, вітаміни Р, В, мають цілющі властивості - нормалізують кров'яний тиск, покращують травлення.
Придатні для консервування.
Якщо ягоди йошти після досягнення повної стиглості на 7-10 днів залишити на гілках для дозрівання, вони стають смачніше.
Який догляд необхідний Йошта?
Йошта дуже невимоглива до грунтів, посухостійка, при наявності снігового покриву шаром до 0,5 м без підмерзання витримує морози до -32 ° С.
Культура стійка до почковому кліща, попелиці, не дивується вірусними і грибковими хворобами, хоча навесні її незначно ушкоджують брунькоїд.
Якщо йошту правильно посадити, догляд за нею дуже простий:
- досить видаляти 7-8-річні пагони, які дають подрібнені ягоди;
- мульчувати грунт шаром товщиною до 20 см по проекції куща (мульчуючі матеріали - трава, солома) - для попередження проростання бур'янів і збереження вологи.
Мульчування кущів - дуже важлива частина агротехніки, тому що при близькому заляганні коренів до поверхні грунту грунт в пристовбурних кругах не можна копати або прополювати.
Мульчування значно підвищує врожайність і якість ягід, мульча з часом перегниває, живлячи кореневу систему і захищаючи її від підмерзання в суворі малосніжні зими.
Як розмножувати йошту?
Розмножувати йошту найкраще живцями. При такому способі приживляемость становить до 95%.
Живці завдовжки 15-17 см нарізають з добре здерев'янілих пагонів.
Садять так, щоб верхня брунька перебувала на 1,5 см вище рівня грунту, для підстраховки можна залишати частину живця з двома нирками, нижню над поверхнею грунту на 1,5 см.
При посадці доцільно розміщувати кущі за схемою 3х3 м. Щоб врожайність була максимальною, а ягоди якісними, у рослин має бути простір для зростання.
Хоча йошта - рослина дуже невибаглива, при виборі місця для посадки слід взяти до уваги, що вона любить вологі, добре освітлені ділянки.
Перед посадкою в грунт потрібно внести 10-12 кг перегною з розрахунку на кожен 1 кв. метр відведеної під посадку площі.
Добре розмножується йошта і саджанцями. Для цього потрібно викопати ями 0,7 х 0,7 м, в кожну під час посадки внести по 1 відру перегною, змішаного з грунтом, полити саджанець (по 1 відру води на кущ) після посадки.
Всі роботи з живцями і саджанцями слід виконувати дуже акуратно, тому що у йошти (особливо у верхній частині живців або саджанців) довгі тендітні нирки, їх необхідно оберігати від відламування.
Чи є недоліки у йошти?
- Кислуватий смак, особливо якщо йошту вирощують в загущених насадженнях, в затінених місцях. А з іншого боку, є безліч рослин, ягоди яких значно кислі, наприклад, журавлина, калина, горобина. Цей недолік легко виправити, якщо при варінні варення додати цукор за смаком і кип'ятити не довше ніж 3 хв, щоб не руйнувалися вітаміни.
- Вологий відрив - серйозний недолік, особливо якщо ягоди збирають у великих обсягах, з подальшим транспортуванням. Але і його легко обійти - досить, збираючи урожай, зривати ягоди відразу гронами, а відокремлювати їх від черешків вже безпосередньо перед переробкою або вживанням.
- Ще один мінус - величина кущів. Недосвідчених садівників з ножицями кущі йошти притягують, як магніт. Однак досвід показує, що обрізка кущів йошти, наприклад, для додання їм компактної або оригінальної форми різко знижує врожайність і провокує сильне побегообразованіе.
Підведемо підсумки
Невибаглива у догляді, врожайна культура підходить для вирощування на присадибних і дачних ділянках. Але який у неї комерційний потенціал?
Ягоди йошти купують на ринках нарівні з ягодами великоплідний смородини. Для оцінки перспектив потрібно розглядати не ціну ягід, а рентабельність культури і обсяги продажів.
Якщо брати до уваги, що витрати праці і коштів на вирощування цього екологічно чистого, багатого на вітаміни продукту вкрай малі, можна зробити висновок: йошта - конкурентоспроможна, перспективна сільськогосподарська культура.