Матроскіна з "Простоквашино" перетворять на будівельника метрополітену Отримано нові свідоцтва небезпеки солі для здоров'я Сигарети в новому дизайні
Про те, що тримати качок вигідно, загальновідомо. Але яку породу вибрати? Адже їх чимало. Чим відрізняються одна від одної? Які їх зовнішні ознаки? На ці питання ми попросили відповісти кандидата біологічних наук О. Переверзєва.
Щоб зупинити свій вибір на тій чи іншій породі качок. перш за все вирішите, з якою метою ви їх заводите. Так, якщо вам потрібно високоякісне нежирне качине м'ясо, купите молодняк мускусною качки або яйця під квочку. Це красивий птах з широким і довгим, горизонтально розташованим тілом. Оперення найчастіше чорне з синім відливом.
Але зараз з'явилися качки і з червоно-коричневим, чорно-білим, білим і червоно-білим оперенням. Ноги у них широкі, чорного кольору, дзьоб біло-рожевий або темно-рожевий. На голові чубчик, який піднімається при порушенні птиці. Свою назву ці качки отримали з-за запаху мускусу, який виділяє яскраво-червона шкіра навколо очей і дзьоба селезнів.
Цікаво, що вони не вміють крякать, а тільки шиплять, за що їх називають іноді німими. Жива маса дорослих мускусних селезнів 6 кг, а качок - 3 кг, тобто самки в 2 рази легше самців. Так що на м'ясо вигідніше тримати селезнів. Яйцекладку занадто рясної не назвеш. За сезон качка відкладає від 80 до 120 яєць, вагою кожне по 70 р Недолік мускусних качок, на мій погляд, в тому, що вони ростуть не так швидко, як звичайні безпородні качки.
Але ви можете, як то кажуть, убити відразу двох зайців, схрестивши мускусного селезня з безпородними качками. Отримане від них потомство буде поєднувати в собі хороші м'ясні якості предків по батьківській лінії і скоростиглість лінії материнської. Простіше кажучи, ви і м'яса отримаєте багато, і рости гібриди будуть швидше.
Не плутайте мускусних качок з чорними білогрудий. Це теж м'ясна порода, але дрібніше мускусних: жива маса качок 3-3,5 кг, селезнів - 3,5-4 кг. А ось несучість вище: за сезон вони відкладають 120-130 яєць вагою по 80-90 м
Породні ознаки чорних білогрудих: перш за все, звичайно, чорне перо, і тільки частина грудей і живота у них біла. Але чорно-білим буває оперення і у мускусних качок. За «фігурі» вони теж схожі - міцні, з широкою, добре розвиненою грудьми. Але ... по-перше, у чорних білогрудих на голові в момент збудження не з'являється чубчик. По-друге, у селезнів немає червоних ділянок шкіри навколо очей і біля дзьоба. І дзьоб у них чорний, трохи вигнутий.
Не гірше мускусних і інша м'ясна порода - пекінська. Правда, її качури дрібніше мускусних - важать живцем 3,5-4 кг, зате качки набирають вагу до 3-3,6 кг. Але перевага цієї породи в іншому. По-перше, вони більше несуть яєць: 100-140 штук за сезон, причому вагою в середньому по 85 р А по-друге, і це головне, пекінські качки відрізняються високою життєздатністю. Каченята на відгодівлі вже до 2-місячного віку важать 3 кг і більше.
За якими ознаками визначити цю породу? Перш за все за кольором: пекінські качки білі, після линьки - з кремовим відтінком. Але через 2 місяці перо стає абсолютно білим. У них короткі товсті червонувато-оранжеві ноги, міцні, припасовані до тіла невеликі крила, спина широка. Шия середньої довжини, злегка вигнута вгорі. Дзьоб невеликий, оранжево-жовтий, злегка увігнутий. Голова велика, широколоба, красиві темно-блакитні очі і опуклий лоб.
А ось самі яйценоскі качки, мабуть, індійські бігуни. За рік вони відкладають 200 і більше яєць вагою в середньому по 75 р Статевої зрілості досягають вже в 5 місяців. Але важать ці качки мало: в середньому 1,7 кг, селезні - 1,8 кг.
Птахівники використовують цю породу зазвичай для схрещування з іншими качками, щоб підвищити несучість і продуктивність потомства. Відмінні ознаки індійських бігунів: вузьке довге тулуб, розташоване майже вертикально, маленька голова з великим клиноподібним дзьобом. Шия тонка, довга. Груди округла, спина вузька, похила до хвоста. Крила щільно притиснуті до тіла. Ноги довгі, оранжево-червоні. Оперення буває і білим, і чорним, і попелясто-червоним, і пегим.
Придбати качок необхідної породи можна у птахівників-любителів або в спеціалізованих господарствах.
О. Переверзєва, кандидат біологічних наук