В медицині
Каффір-лайм не є фармакопейним рослиною і не використовується в офіційній медицині. Однак корисні властивості каффір-лайма давно відомі і дуже цінуються в народній медицині Таїланду, Індії, Індонезії та інших азіатських країн.
Протипоказання і побічні дії
Рослина каффір-лайм вивчено недостатньо, але вважається, що протипоказання до застосування каффір-лайма такі ж, як у інших цитрусових. Його потрібно вживати з обережністю вагітним і годуючим жінкам, дітям, а також людям з алергією на цитрусові і тим, хто страждає шлунковими захворюваннями.
У кулінарії
У кулінарії азіатських країн каффір-лайм застосовується дуже активно. Найчастіше для приготування страв використовують листя і цедру цієї рослини: вони надають стравам приємну кислинку і яскраво виражений аромат лайма і бергамота. Листя каффір-лайма додають в знаменитий тайський суп том-ям, зроблений на основі кокосового молока, курки або морепродуктів. Також подрібнену цедру цієї рослини кладуть в соус каррі, без якого не обходиться практично жодне індійське блюдо. В Індонезії каффір-лайм додають в прохолодні напої і десерти. Також в кухні азіатських країн листя каффір-лайма використовуються на манер лаврового листа для поліпшення смаку других страв, курки і риби.
У косметології
У косметології застосовується масло каффір-лайма, що отримується з плодів методом парової дистиляції. Застосування каффір-лайма і масла з нього в косметології азіатських країн дуже поширене. Його додають в засоби по догляду за жирною шкірою, а також в шампуні і бальзами для волосся. Вважається, що масло цієї рослини має цілющі властивості, лікує запалення і регулює секрецію шкірного сала. Каффір-Лаймі приписується безліч корисних в косметології властивостей, основні з яких: відбілювання, вирівнювання кольору обличчя, тонізуючу дію на шкіру, позбавлення від чорних крапок, регенерація клітин шкіри, освітлення пігментних плям, протизапальну дію, здатність розгладжувати зморшки і т.д.
Також корисні властивості каффір-лайма дозволяють використовувати його ефірне масло в антицелюлітних кремах і сироватках, а також в засобах по догляду за нігтями.
Висушені і подрібнені листя використовуються в якості скрабірующего агента при косметичному пілінгу тіла та обличчя.
В інших областях
Масло каффір-лайма активно використовується в ароматерапії: його додають в аромалампи та випарники, в креми для масажу. Вважається, що це прекрасний антидепресант, який сприяє усуненню тривоги і безсоння. Також масло каффір-лайма використовується в якості потужного афродізіака.
Каффір-лайм вирощується в країнах з холодним кліматом як кімнатна декоративна рослина. Насіння каффір-лайма можна придбати в квіткових магазинах. Догляд за ним такий же, як і за іншими цитрусовими, він досить теплолюбний. Плодоносити починає через 5 років.