Необхідні матеріали для виготовлення каганця:
1. Газовий балон (обсяг 50 л.);
2. Лист заліза 4-х мл. Він необхідний для організації топки;
3. Труби для виготовлення коліна димоходу;
4. Труби для з'єднання з топкою;
5. Труби для підставки (меншого діаметра);
6. Петлі, щоб встановити дверцята;
7. Прути (невеликий діаметр). Необхідні для виготовлення решітки.
Не забудьте перед початком монтажу, що газ з балона потрібно випустити повністю і потім промити його водою. Це запобіжить вибух.
Покрокова інструкція з виготовлення каганця з газового балона:
- Намети двері. До кінця її НЕ випилюють. Трохи відігнувши, приварити петлі, а потім випилюють повністю;
- Замість горловини, яку слід відпиляти, приварюють коліно і вставляємо димову трубу. Труба робиться з заслінкою, щоб можна було легко проводити регулювання виходу диму;
- Тепер виріжемо отвір для з'єднання коптильні з топкою. Воно нам необхідно для регулювання тяги. По краях отвору потрібно приварити прут (можна замінити металевою смужкою). Тоді метал не скривився при нагріванні;
- У нижню частину коптильні встановимо лист зі сталі. Він нам потрібен для збору і видалення жиру. Решітка коптильні виготовляється з такого матеріалу, як металеві прути;
- Підставка може бути приварений і знімною. С'емность легко забезпечити, спорудивши під болти отвори. Наприклад, можна на дно приварити 4 трубочки по кутах коптильні. Їх довжина в районі 6 см. Коли будете збирати коптильню, ці трубочки слід вставити в труби з великим діаметром на підставці. Якщо на цих підставках спорудити коліщатка, то ваша коптильня з газового балона стане мобільною. Господарську полку для розміщення посуду або дров можна обладнати під коптильнею;
- Для виготовлення топки береться газовий балон меншого розміру. У ньому необхідно зробити 2 спеціальні отвори з дверцятами. Тирса будуть завантажуватися в верхню частину. У нижній частині влаштовують піддавали. З метою запобігання попадання вогню в коптильню, топка з коптильнею з'єднується ні на пряму, а за допомогою невеликого переходу. Його легко виготовити з труби.
Саме копчення ділиться на гаряче і холодне. Природно, що температура для них потрібна різна. Тому, щоб забезпечити холодне копчення, трубу з'єднання з коптильнею слід подовжити. Тоді розпечене повітря, проходячи по трубі, охолоне до потрібної температури, яка повинна бути в діапазоні 20-25 градусів. В універсальному варіанті коптильні встановлюється труба тієї довжини, якого виду копчення вам буде необхідно в конкретний момент.
Вам також буде цікаво