Кальян на фруктах відмінний спосіб робити звичайний вечір з кальяном незабутнім. Використання фруктової чаші гарантує більш насичений і витончений смак, більш тривалий процес куріння і подарує масу позитивних емоцій. Ананас, яблуко і навіть кавун, можна використовувати все, що захочете! Головне знати кілька основних правил і з досвідом, у вас будуть виходити найкращі кальяни!
Як вибирати плоди
Кальян з фруктів можна робити з будь-якого плоду, правда є кілька критеріїв для його вибору. Перше, це фрукт повинен бути досить великим, і витримувати високі температури. Чаша для кальяну має безпосередній контакт з вугіллям і якщо вона не буде володіти цими якостями під впливом спека, така чаша швидко перейде в непридатність. Намагайтеся вибирати фрукти без кісточок, або що б вони легко вибиралися.
Фрукти використовувані для кальяну, обов'язково повинні бути соковитими і зрілим. Тютюн просочується соком фруктів і процес тління стає набагато повільніше, а сам тютюн не висихає.
Бажано використовувати плоди правильної форми. Наприклад всім зрозуміло, що банан не підійде для виконання ролі чаші, а ось кругле яблуко, апельсин або гранат запросто впораються з цим завданням. Кальян на фруктах можна зробити ще за допомогою груші і лимона, хоча вони не потрапляють під критерій правильної форми.
Як приготувати кальян на фруктах
- Всі деталі необхідно добре помити і почистити. Перед використанням за годину або за два можна помістити шахту і колбу в крижану воду, а шланг в морозильну камеру, це сприяє більш ніжному і м'якому диму.
- Наливаємо рідина, що б кінчик шахти занурювався в воду не більше ніж на 2 см. І збираємо апарат воєдино.
- Після цього починаємо виготовлення самої чаші. Що б кальян на фруктовій чаші вийшов якомога краще, підійти до цього питання потрібно з усією серйозністю. Беремо фрукт (будь-який) обрізаємо верхню частину, зразкова 1/3 і вирізаємо м'якоть. Будьте дуже обережні, стінки плоду і його дно повинні залишитися хоча б по 1 см, краще 1,5.
- За допомогою ножа для фруктів, або звичайного, на дні, рівно по центру робимо круглий отвір діаметром як шахта вашого кальяну, можна трохи менше, на всякий випадок.
- За допомогою зубочисток в цьому отворі робимо подобу сіточки, що б тютюн не випадав. Деякі роблять таку сіточку з фольги. Вирізують гурток потрібного розміру і роблять в ньому отвір, після чого кладуть на дно фрукта.
- За допомогою серветки або паперового рушника і видаляємо з плоду всю зайву вологу, при цьому не осушите фрукт повністю.
- Готуємо тютюн. Викладаємо його на дошку, прибираємо зайвий шматок, видаляємо зайву вологу, так само за допомогою серветок і подрібнюємо. Далі пухко забиваємо нашу чашу і одягаємо її на кальян.
В цілому це повна інструкція як зробити хороший кальян з фруктів.
Особливості
Фруктовий кальян відмінний спосіб здивувати всіх друзів і близьких.
Щоб поліпшити його смакові якості можна доповнити його соком в колбі, кубиками льоду і цікавими міксами.
Для кальяну, який зроблений такому способом, підійде будь-який тютюн, який вам подобається, тільки будьте готові, що його витрати будуть куди більше ніж у випадку зі звичайними чашами.
Це ж стосується вашого часу і вугілля. На підтримання необхідної температури в випадки з фруктовим кальяном необхідно багато вугілля. У той час як глиняна чаша прогрівається миттєво і ще довго тримає потрібну температуру, фруктова чаша основну частину тепла забирає на себе, тому для кращого прогріву, і що б тютюну теж вистачало спека, потрібно постійно стежити і в потрібний момент додавати кілька кубиків вугілля.
Зробити кальян на фрукті, найкраще, коли у вас зібралася велика компанія. У таку чашу влізе більше тютюну, завдяки своїм особливостям процес куріння буде тривати набагато довше, а ось його якість при цьому не постраждає. Здивуйте рідних неймовірним смаком кальяну на фруктах.
