Ніхто не стане сперечатися з тим, що кава - один з найпоширеніших і улюблених напоїв сучасності. Час змінює способи його приготування, приходять нові технології, незмінним залишається тільки фантастичний смак еспресо. Сучасна техніка дозволяє зварити його оптимальним способом - за допомогою спеціальних капсул, одним натисканням кнопки. Капсульна кавоварка «De'Longhi Nespresso EN80» - одна з кращих машин даного типу, що дозволяє варити каву з мінімальною участю людини в цьому процесі.
кавові капсули
Вихідний матеріал для приготування напоїв в машинах капсульного типу - це кавові капсули, які повинні бути оригінальними, випущеними спеціально для кавоварок «Nespresso». В капсули поміщають елітний кави «Гран Крю», який збирають вручну. Ця кава гранично щадяще обробляють, намагаючись зберегти максимум ароматів і смакових якостей. Кавові зерна піддаються обсмажуванні, помолу, блендірованія (змішування сортів кави), потім порошок під впливом тиску упаковується в алюмінієві капсули. Колекція «Гран Крю» представлена 22 капсулами, що відрізняються сортовими якостями кави.
Компанії Ethical Coffee Company, Tassimo, Cremesso, Dualit і інші також випускають каву-капсули, які можуть бути використані кофемашинами «Nespresso».
Особливість даних кава-капсул полягає в інертному газі, який додається в кожну упаковку. Цей газ не допускає окислення зерен кави, що гарантує його фортеця і запах. Механізм проколює в упаковці капсул отвори для повітря і протікання через них гарячої води.
- не потрібно молоти зерна;
- властивості кави зберігаються протягом року: його можна купувати про запас;
- герметичність упаковки дозволяє зберігати первісний аромат і смак зерен;
- їх використання забезпечує акуратність процесу (нічого не прокидається), робота пристрою практично безшумна (машини з кавомолки видають багато шуму).
Особливості
Капсульна кавоварка «De'Longhi Nespresso EN80» цінується як за зовнішні якості, так і за функціональні характеристики. Вона сама компактна із серії «Nespresso». Ємність для води вміщає 0,7 л. У машині всього лише 2 кнопки, що задають режим приготування напоїв: еспресо, лунго.
Користуватися машиною дуже просто: досить помістити кавову капсулу в контейнер і натиснути потрібну кнопку, яка відповідає бажаному виду кави. При натисканні кнопки потрібно її утримувати до досягнення необхідного обсягу напою в чашці. Потім слід підтвердити обсяг триразовим натисненням кнопки. Внаслідок цих дій механізм запрограмують - і потім за замовчуванням буде давати саме таку кількість рідини.
Машина дозволяє програмувати фортеця напоїв капучино і латте, обсяг молочної пінки.
Згідно з інструкцією, що додається до кавомашині, споживач може використовувати дані з розташованої в ній таблиці для налаштування рівня жорсткості води.
Можлива установка часу виключення.
Для отримання якісної піни молоко повинно бути не вище 4 градусів з жирністю 2,8-3,2%.
Модель капсульного типу «Nespresso De'Longhi Lattissima + EN 520» - найбільш багатофункціональна і швидкісна серед «Nespresso». Вона має стильний дизайн, колір корпусу - чорний, є підсвічуються кнопки.
- об'ємна знімна ємність для води, контейнери для молока і для використаних капсул;
- піддон для збору крапель;
- система, в якій встановлюються капсули;
- окремий відсік для кабелю.
Кофемашина запам'ятовує задані користувачем параметри. Чашка кави вариться протягом 27 секунд. Машина працює і з неоригінальними капсулами, але в такому випадку їх доведеться витягати з контейнера самостійно.
До бюджетних капсульної машинам «Nespresso» відноситься серія «Inissia». Ця кавоварка може зварити лунго або еспрессо. Машина оснащена системою виключення, відключається через 9 хвилин після закінчення роботи. Має контейнер для використаних капсул, що вміщає до 11 штук.