Карбонат натрію на мові обивателя харчова сода - безбарвний порошок. Молекулярний вага - 105,99. Питома вага - 2,53. Температура плавлення - 851 о С. Карбонат натрію (харчова сода) значно краще розчиняється у воді ніж оксалат натрію.
Розчинність 7,1 грама при 0 о С і вже 45,5 при 100 о С в 100 грамах води. Водний розчин карбонату натрію має лужну реакцію. Харчова сода не має яскраво вираженого запаху.
Карбонат натрію застосовується в піротехніці як барвник полум'я в жовтий колір, проте варто пам'ятати що він руйнує магній і алюміній в присутності вологи, тому його не рекомендується використовувати в якості компонента складів де присутні ці метали. Харчова сода значно знижує швидкість горіння складів.
Присутність цієї речовини в складі настільки сильно забарвлює полум'я, що його можна вводити до складу в мінімальних кількостях.
Додатково варто пам'ятати, що так як карбонат натрію є досить сильним лугом, то не варто його використовувати в складах які не люблять лужне середовище.
