Напій каркаде - це знайомий багатьом чай з характерним червоним відтінком і кислуватим присмаком.
Дуже високо цінується каркаде чай за корисні властивості і насичений цілющими речовинами склад.
За допомогою прекрасного і ароматного напою можна не тільки насолодитися чаюванням, а й позбутися від безлічі тривожних організм хвороб.
Хімічний склад каркаде чаю, корисні властивості напою
Чай каркаде добувають з гибискуса. Кожна складова цієї рослини, в тому числі листя, стебла, насіння і квіти, наділена цілющими якостями, які обумовлюються насиченим складом. У нього входять:
• вітаміни А, С, Р і групи В;
• фруктові кислоти, які займають від 15 до 30% складу каркаде. Це лимонна, яблучна, винна, гідроксілімонная кислоти, які володіють дезінфекційної функцією;
• антоціани і алкалоїди;
• антиоксидант кверцетин, який служить природним барвником чаю в червоний колір і надає на організм спазмолітичну, протизапальну та протипухлинну дію;
• мікроелементи: натрій, фосфор, кальцій, залізо, калій;
• 13 амінокислот, з них 6 незамінних.
При заварюванні стандартного кількості чаю на 1 кухоль калорійність такого напою складе менше ніж 1 ккал.
Особливий напій каркаде - чай з корисними властивостями і цілющими якостями
Чудодійний напій каркаде зберігає в собі величезну кількість корисних властивостей, починаючи від зміцнення волосся і закінчуючи благотворним впливом на шлунково-кишковий тракт. Саме користь компонентів в складі і визначає цінність червоного чаю. Його корисні якості:
1. Листя рослини здатні надавати сечогінну дію, тому чай використовується для лікування хвороб нирок, печінки і жовчовивідних шляхів.
2. Червоний відвар надає на організм жарознижувальну, антибактеріальну та спазмолітичну дію.
3. Сік свіжого листя - сировини для чаю, нормалізує менструальні збої циклу.
4. Корінь гібіскуса дає організму заспокійливий і послаблюючий ефект.
5. Еліксир з квіток гібіскуса виступає потужним афродизіаком, а також здатний знижувати кров'яний тиск. Регулярне вживання 3 чашок чаю в день може привести в норму нестабільний артеріальний тиск.
6. За допомогою каркаде можна вилікувати деякі шлункові захворювання, усунути внутрішні болі в органах шлунково-кишкового тракту.
7. Червоний чай заспокоює нервову систему, знімає стреси, виводить з депресивних станів.
8. Чай може стимулювати ріст волосся, боротися з лупою і сприяти потемніння шевелюри на кілька тонів. Все це можливо завдяки унікальному хімічному складі.
9. Багатство напою вітаміном С проявляється в скороченні тривалості інфекційних захворювань.
10. Напій є сильним антиоксидантом, якому під силу боротися з розвитком вільних радикалів, які є збудниками раку.
11. Чудодійний напій рятує від похмілля і алкогольного отруєння.
12. Сечогінна функція червоного чаю стане корисною для тих людей, які ведуть активну боротьбу із зайвими кілограмами. Фруктові кислоти покращують обмін речовин, що позитивним чином позначається на швидкості розщеплення накопичених жирів.
13. Зберігаючи в собі вітамін C, гібіскус відмінно справляється з простудними захворюваннями. Важливо відзначити цінність антоціанів, які захищають клітини від ракового переродження і впливають на стінки судин, зміцнюючи їх.
15. Рослина гібіскус можна використовувати при запальних процесах, таких як, кашель і біль в горлі, він розріджує і виводить мокротиння з легких.
16. Чай проявляє себе в жовчогінну ефекті, знімаючи набряки і не впливаючи на серцево-судинну систему, що вкрай важливо.
17. З легкістю справляється з запорами, м'яко очищаючи кишечник і виводячи важкі солі з нього.
Напій каркаде - природний і екологічний чистий "помічник".
Він має тонізуючу і зміцнюючий ефект, який бореться з онкологічними захворюваннями, покращує травлення, виступає антисептичним засобом і знижує холестерин.
Рецепти заварювання каркаде чаю і корисні властивості гарячого пиття
1. Заварювання по стандартному рецептом. Необхідно 1 ст. л. заварки каркаде залити в заварнику 2 склянками закип'ятила води і дати напою настоятися до придбання темно-червоного кольору. Потім рідину потрібно розбавити ще двома склянками води, при бажанні можна додати мед, м'яту, кубики льоду, корицю та інші прянощі.
2. Рецепт Фараонів. Такий рецепт вимагає тривалого приготування. Необхідно залити порцію пелюсток каркаде 1 літром холодної води і дати рідини постояти 3-4 години, а краще всю ніч. Потім чай потрібно поставити на повільний вогонь, довести до кипіння і прокип'ятити 5 хвилин. Залишається тільки процідити напій, і можна його вживати в будь-якому вигляді.
Шкода каркаде чаю і протипоказання напою
Як і багато інших лікарські та цілющі рослини, має каркаде чай і протипоказання до застосування. Його не можна вживати:
• людям з гіпертонією;
• перед відправленням на прогулянку, так як через напою може початися запаморочення в цьому випадку;
• вагітним жінкам, а також в період годування груддю;
• тим людям, які застосовують замісну гормональну терапію;
• жінкам, які використовують як протизаплідний засіб спеціальні таблетки. Напій істотно змінює показник естрогену;
• хворим гастритами і виразками, а також тим, хто має проблеми з підвищеною кислотністю шлунка;
• людям з хронічними хворобами нирок не слід пити чай, особливо в період загострення цих захворювань;
• відмовитися слід людям з каменями в жовчному міхурі і наявністю сечокам'яної хвороби.
Навіть при відсутності для вашого організму у каркаде чаю протипоказань, не слід перевищувати добову дозу напою більш ніж 3 чашки.
Особливі поради щодо застосування каркаде чаю і протипоказання
Поради, які стануть в нагоді:
1. Щоб зберегти максимально можливу кількість корисних властивостей чаю каркаде, необхідно заварювати його виключно прохолодною водою. Високі ж температури, впливаючи на заварку, навпаки, будуть забирати їх цілющі якості.
2. Щоб напій вийшов смачним і ароматним, передав всі корисні властивості, наполягати його потрібно як мінімум 1 годину.
3. Найкраще для приготування чаю використовувати керамічний або скляний посуд. Якщо є можливість використовувати фарфоровий, то це буде тільки плюсом. Металева ж посуд тільки зіпсує колір і смакові якості чаю.
4. Користь для організму каркаде несе лише тоді, коли його складу є повністю натуральним. Ароматизатори і штучні підсолоджувачі не є приємним доповненням до напою. Тому потрібно намагатися вибирати упаковки чаю з цільними пелюстками, а обійти стороною порошкові або пакетовані склади.