Художниця вчилася в Московській художньої академії. Колись вона була практично загіпнотизована розтікання текстильного барвника по волокнам тканини, і з тих пір її відданість батику втілилася в її творчому кредо.
Сьогодні роботи Наталії знаходяться в приватних колекціях по всьому світу, виставлені в багатьох музеях різних країн. Вона як і раніше живе яскравим, насиченим життям, багато подорожує і, звичайно, малює батик.
Фахівці відзначають, що Фуко відкрила своє особливе напрям в живописі на шовку. Як видно, найпопулярніші теми у Фуко - це міський пейзаж і натюрморт. Ці картини відрізняють чисті, яскраві фарби, зрозумілі, впізнавані образи, що так цінує і любить глядач. Їй немає рівних в зображенні на тканини архітектурних тонкощів і хитросплетінь ліній будівель.