Картопля - як посадити і зібрати урожай (особистий досвід).
Про культуру, яка рятувала багатьох людей в найстрашніші роки.
Є багато різних версій про те, як картопля з американського континенту потрапив в Європу. Але вже 1576 року картопля входив в число закуповуваних продуктів для госпіталю в Севільї (Іспанія).
Англійці стверджують, що саме вони стали вирощувати картоплю самі, нічого не запозичуючи у іспанців. Але хіба важливо, хто перший?
Набагато важливіше, на мій погляд, те, що недалеко від Парижа стоїть пам'ятник французькому аптекаря Пармантье. Його вважають розповсюджувачем картоплі у Франції. А на пам'ятнику написано: «Благодійника людства». Цьому ж аптекаря встановлений ще один пам'ятник в його рідному місті Мондідье.
А в Баварії стоїть пам'ятник англійської адміралу і пірату Френсісу Дрейку. На пам'ятнику напис: «Мільйони людей, що обробляють землю. благословляють його безсмертну пам'ять ». І ще на 3 інших сторонах пам'ятника є написи.
А в Росії спочатку були картопляні бунти. Уряд зобов'язувало селян вирощувати картоплю, а вони відмовлялися.
А зараз…. У багатьох країнах вважають, що картопля - наша візитна картка.
Це не означає, що картопля не потрапить під заморозок, все може бути. Це лише означає, що раніше не треба.
Найголовніше, на мій погляд, при вирощуванні картоплі - це підбір сортів і післязбиральної обробки врожаю для зберігання. Всі знають, що сорти картоплі треба періодично оновлювати. І садити треба ті сорти. які підходять до наших грунтів і погодних умов.
За 25 років ми випробували багато сортів картоплі. Іноді розмножували з декількох штук. Перевагу я віддаю скоростиглим сортам і середньоранніх. Вони встигають зав'язати урожай до приходу фітофтори.
Тепер є можливість розкладати насіннєву картоплю в один шар в картонні ящики з-під фруктів, які викидають торговці. Такі ящики легко переносити, картопля добре проростає, коли потрапляє в більш тепле приміщення з півмороком. Звичайно, фахівці вказують оптимальні температури для проростання, але у нас таких можливостей немає.
Інший рік вже в перший приїзд на дачу протоплюємо будиночок, а потім наступного разу починаємо завозити ящички з гаража, і ставимо їх в будиночку. Навіть низькі нічні температури не страшні в будиночку, так як будиночок дерев'яний. Штори я засмикував на вікнах, щоб була напівтемрява. Так вони і стоять до посадки.
Починаємо посадку з самих ранніх сортів. Нагадаю, що смуги землі перекопані восени при закладці рослинних залишків (вірніше, рослинні залишки закидані землею, яку я брала з міжрядь).
В останні роки я саджу картоплю за технологією, яку запозичила з журнальної статті, і вдосконалила її для своїх умов.
Розповім на прикладі однієї вузької грядки в перший рік вирощування за цією технологією.
Я розпушити грунт плоскорізом. посипавши нітроамофоску з розрахунку 30 м на погонний метр. Розрівняла землю. Потім сапою провела по середині гряди глибоку борозну. І розклала картоплю.
Потім інший сапкою нагорнула на картоплини з двох сторін землю. Вийшов гребінь. Коли картопля зійшла, я підгорнути сходи, майже повністю присипавши їх землею. Думала, що цим і обмежусь. Картопля почав бурхливо рости, але трапився заморозок в кінці травня. І моя картопля вся зрослися. Поки ми приїхали на дільницю, де-не-де вже з'явилися нові паростки. Я знову підгорнути з'явилися рослини.
Восени я вже закопала рослинні залишки в ті гряди, де буде картопля в наступному році.
Відразу ж розповім про прибирання картоплі.
Наш спосіб обробки врожаю спочатку приводив в шок багатьох сусідів, а тепер деякі з них роблять те ж саме.
За останні роки я вдосконалила навіть копку. Якщо бадилля ціла до моменту викопування, то я просто зрізаю її з декількох кущів секатором. Сідаю на ящик і великим і міцним совком викопують бульби. За цією технологією картопля вся зверху. Відношу відро з картоплею до колодязя.
Раніше ставила старий бак для кип'ятіння, в який на 2 \ 3 налита вода.
На землі три ящика. Відро картоплі висипається в бак. Я мою рукою кожну картоплину, виймаю, і переглядаю. Всі підозрілі, пошкоджені бульби кладу в перший ящик. Здорові бульби завбільшки з куряче яйце кладу в другій, на насіння.
У деяких сортів в хороший рік дрібних бульб майже не буває і на насіння доводиться залишати великі. У третій ящик відправляю всі інші, тобто здорові і великі.
Прибирати картоплю ми намагаємося в сонячну погоду. Кілька годин ящики стоять на сонці. У всіх ящиках картопля насипаний менш, ніж в 2 шари. Ящиків до вечора назбирається багато. Увечері ящики з насіннєвою картоплею ставимо на веранді. Там вони будуть стояти 2 тижні. Картопля повинен прозелень.
А решта ящики ставимо в підвал під дачним будиночком. Вони повинні бути в темряві. Через 2 тижні я переглядаю ящики з хорошим картоплею, перекладаю по одній картоплині в мішки, і ми вивозимо мішки додому, зсипати в підвал в відсіки. Так я роблю другу відбраковування картоплі.
В результаті під час зберігання картопля не треба перебирати, бульби чисті й гарні. Збудники хвороб залишилися в воді, а інших сонечко висушило.
Чистити взимку таку картоплю - одне задоволення. До речі, вже багато років я кладу зрізану бадилля навколо кущів агрусу. Уже в перший же рік після такого осіннього обкладання агрус не пошкоджено шкідниками.
Мою картопля я вже багато років. Навіть тоді, коли збирали майже тонну. Кажуть, що це титанічна праця. Не такий вже титанічна.
Я не буду перебирати картоплю взимку, у мене не буде гниль і смороду в підвалі. Скільки разів я бачила, викидаючи сміття з відра в баки у дворі, гори гнилої картоплі, яку недбайливі господарі збирають з поля в мішки, а потім в підвал, а через 3-4 місяці - в сміттєвий бак.
Іноді я бачу, як садять картоплю на свіжий гній. Запашут свіжий гній, і через якийсь час саджають. А потім скаржаться.
Я ніколи не роблю ту роботу, яку можна не робити. Але є такі види робіт на ділянці, які здаються трудомісткими, а часом не потрібними, але, скільки ж сил і часу можна заощадити в подальшому завдяки саме цим роботам.
Хороших вам врожаїв і поменше жуків.