Напевно, багатьом людям, які були на морському узбережжі доводилося зустрічати таке дивовижне рослина, яка росте в піску, з листям схожі на капустяні. Це катран!
Катран - багаторічні трав'яниста рослина, що належать до сімейства капустяних. Висота рослини може досягати 1,4-1,7 м. Катран протягом перших років лише випускає блідо-зелені шорсткі листя, розміром до 35-50 см.
А вже через 4-5 років формується велика розлога рослина з гіллястими суцвіттями, засіяних безліччю дрібних білих квіток, розміром до 0,5-0,8 см.
Катран - найнатуральніша капуста! Однак, все ж є деякі відмінності: у катрана на відміну від капусти є товсте і потужне кореневище, таке ж саме як у хріну.
І не дивно, що коріння катрана також, як і коріння хрону використовують як пряність для домашньої консервації. Деякий городники, втомлені від безперервного розростання хрону у себе на городі, вважають за краще садити катран, адже він не розростається, спокійно сидить на одному місці роками. До того ж завжди приємно посадити на своїй ділянці щось новеньке і незвичайне.
Тому, замість хрону - сміливо садіть катран.
Катран, вважає за краще рости на добре освітлених місцях, проте і в тіні він чудово себе почуває.
Катран в дикому вигляді росте на піщаних ґрунтах. Тому на городі бажано щоб грунт була насичена киснем і поживними речовинами, а також помірно суха. Доглядати за цією рослиною дуже просто.
Потрібно періодично проводити полив і підгодівлі, переважно мінеральними солями, адже їх так багато в місцях його початкового зростання. Як тільки катран починає цвісти, обов'язково підв'яжіть квітконоси. Щоб не допустити надмірного висіву, необхідно відразу ж після цвітіння зрізати квітконосні пагони.
Потім необхідно обкопати рослина, щоб не допустити рясного розростання.
Катран найкраще розмножується відростками. Однак його також можна вирощувати насінням, але бажано це робити під зиму, так як вони вимагають зимової стратифікації. Ще насіння можна висівати навесні в ящики і розводити розсаду.
Зазвичай через тиждень починають з'являтися перші сходи і рослина можна сміливо висаджувати у відкритий грунт.