Кава з віскі і корицею
- кавові зерна - 1 чайна ложка,
- цукор - 1 чайна ложка,
- вода - 80 мл,
- віскі - 40 мл,
- вершки - 30 мл,
- цукор - за смаком,
- кориця - щіпка.
- Скориставшись допомогою кавомашини, варимо еспресо із зазначеної кількості кави і води.
- Якщо подібного дива техніки вдома немає, то зварити каву можна і в турці. Для цього заливаємо свіжомелені зерна холодною водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Якщо бажаєте отримати міцний напій, то кава доведіть до кипіння кілька разів, але не кип'ятіть.
- У айриш-келих вливаємо віскі.
- Додаємо цукор за смаком і ретельно перемішуємо.
- Вершки з невеликою кількістю цукру збиваємо міксером.
- Виливаємо каву в стакан з віскі.
- Зверху акуратно, щоб не змішалися шари, викладаємо вершки.
- Посипаємо корицею. Для більшого ефекту в стакан з коктейлем можна вставити паличку кориці. Подаємо до столу!
Кава з віскі і яйцем
- кавові зерна дрібного помелу - 1 столова ложка,
- віскі - 7 чайних ложок,
- вода - 100 мл,
- яйце куряче - 1 штука,
- цукор - за смаком.
- У турці традиційним способом варимо чорна кава.
- Відокремлюємо білки від жовтків.
- Жовток з'єднуємо з віскі і невеликою кількістю цукру. Перетираємо до отримання однорідної світлої маси.
- У прозору кавову чашку вливаємо суміш з яєчного жовтка і віскі.
- Зверху наливаємо кави. Коктейль готовий! Чудовим доповненням до нього стане лимонна цедра, подавати її потрібно в окремій вазочці.