Людина протягом усього життя знаходиться в постійному контакті з мікроорганізмами: вірусами, бактеріями (флора), грибами, найпростішими і гельмінтами (фауна). Здоровий спосіб життя включає, як елемент, підтримання балансу мікрофлори в організмі.
Виділяють 4 основних місця проживання мікроорганізмів, які отримали назву БІОТОП:
- Шлунково-кишковий тракт (*)
- шкіра
- Дихальні шляхи
- Сечостатева система
+ внутрішнє середовище організму.
* (60% мікробіоти: 17 сімейств, 45 родів, понад 500 видів, 100 000 000 000 одиниць на 1 кг, в сукупності поточну кількість становить від півтора до трьох кілограмів.)
Що ж це за мікроорганізми? Як правило, виділяють наступні групи:
мікрофлора кишечника
Мікрофлора - це спільнота мікроорганізмів, надорганизменная система (або орган), що знаходиться в стані рівноваги з організмом людини. Порушення цієї рівноваги може лежати в основі багатьох захворювань.
Таким чином, мікробіом можна розглядати як одну з систем організму людини.
Яким же чином мікробіом взаємодіє з іншими органами і системами людини?
Розглядають три форми взаємовідносин:
- Паразитизм - користь для "гостя" і шкоду для "господаря"
- Комменсализм - користь для "гостя" і нешкідливість для "господаря".
- Муттуалізм - спільна користь для "гостя" і для "господаря"
Стан мікробіома залежить від харчування: зміна харчування обов'язково викликає зміна мікробіома.
Як же розвивається мікробіом? До недавнього часу вважали, що плід стерильний, плацента не пропускає бактерії в організм дитини, а мікрофлора заселяє ШКТ і організм дитини під час пологів і в перші години життя. Зараз вже точно визначено, що мікробіом є і у плаценти, і у плода, і у грудного молока, не кажучи вже про мікробіома оточення (житла). Можна також говорити про мікробіома пологового приміщення, з яким новонароджений контактує в перші хвилини життя.
Мікртобіом плаценти визначає перебіг вагітності. На мікробіом плода впливають стреси, прийом антибіотиків під час вагітності, інфекції і харчування матері. Мікробом грудного молока - це вплив вигодовування (грудного або штучного), інфекції матері-годувальниці.
Т.зв. мікробіом житла - це реальний світ, з яким стикається і вступає у взаємодію дитина після народження.
Таким чином, мікробіом людини формується ще в період внутрішньоутробного розвитку. Далі слід післяпологовий період - на грудному або штучному вигодовуванні.
І, нарешті, період після введення прикорму. У цей період зменшується приплив біфідобактерій з їжею, відбувається збільшення кількості інших видів бактерій, в основному гнильних. В результаті діти починають частіше хворіти.
До трирічного віку склад мікробіома дитини непостійний - мінливий і нестабільний, сильно схильний до зовнішніх факторів, особливо якості харчування.
Вплив бактерій на організм людини
Важливо знати, яким чином бактерії впливають на організм людини. Мікробіома бере участь майже у всіх процесах життєдіяльності людини:
- впливає на геном людини і на передачу генетичної інформації
- впливає на дію ферментів і биорегуляторов
- впливає на всі ланки обміну речовин
- стимулює імунну систему
- бере участь в процесі травлення, переварюючи надлишок харчових речовин і розщеплює трудноперевариваемие харчові речовини (некрохмалисті полісахариди)
- бере участь в детоксикації організму, пов'язуючи і виводячи токсичні речовини, важкі метали та ін.
- забезпечує антиканцерогенну та антимутагенну захист
- проявляє антогонизм, попросту - веде війну з патогенними мікроорганізмами
- виробляє антибіотики, гормони і інші біологічно активні речовини
- синтезує для організму людини цілий ряд корисних харчових речовин: короткоцепочние жирні кислоти, амінокислоти, вітаміни та ін.
ВИСНОВОК: про здоров'я мікробіоти необхідно піклуватися так само, як про своє власне здоров'я!
Розглянемо лише деякі аспекти участі бактерій в житті організму, зокрема, в травленні. Тут їх роль важко переоцінити:
- бактерії виробляють ферменти, що розщеплюють білки, жири, вуглеводи, нуклетіновие кислоти і ін. Щодня бактерії утилізують від 20 до 70 г вуглеводів
- бактерії здатні розщеплювати некрохмалисті полісахариди і олігосахариди їжі (харчові волокна).
60% білка фекалій - мікробного походження.
Крохмалисті вуглеводи перетравлюють сахаролитические бактерії (бродильні процеси): біфідобактерії (25-30%), лактобактерії, стрептококи та ін. Переваривание вуглеводів сахаролітичних бактерій веде до утворення жирних кислот, що дуже важливо для всього процесу.
Білки і амінокислоти перетравлюють протеолітичні бактерії (гнильні процеси). В результаті утворюються важливі короткоцепочние жирні кислоти.
Жовчні кислоти і холестерин перетравлюють бактероїди, лактобаціли, клостридії.
Чи можна вплинути на мікробіом ШКТ? Для відповіді на це питання розглянемо, що визначає його стан і здоров'я:
- спадкові фактори - визначають склад організмів
- харчування людини, режим і кількість спожитої їжі - переїдання або голодування - регулює чисельність мікроорганізмів
- швидкість перетравлення (транзиту) їжі в тонкій кишці - впливає на чисельність мікробіоти: надлишковий бактеріальний ріст
- кількість пребіотиків в харчуванні - основної їжі для мікроорганізмів
- стан травної функції - харчування мікробіома
- стан імунної функції - контроль мікробіома
- дії антибіотиків і антисептиків, що вбивають бактерії і порушують здоров'я спільноти
- вірусні захворювання, що порушують кишковий епітелій і травлення
- інфекційні захворювання: потрапляння в шлунково-кишковому тракті патогенних мікроорганізмів - порушення мікробного рівноваги - дисбактеріоз.
Як же допомогти мікробіома?
Традиційно виділимо три напрямки:
- Корекція раціону харчування, додавання в їжу натуральних речовин, що пригнічують патогенну флору. Компанія Nature's Sunshinne виробляє кілька продуктів такої спрямованості: HP Garlic (Високоактивний Часник), Caprylic Acid Combination (Комплекс з каприлові кислотою), Colloidal Silver (Колоїдне Срібло), Paw d'Arco (За Д'Арко), Morinda (Моринда), Olive Leaf Extract (Екстракт Лістьєв Оливи), Hp Fighter (Ейч-пі Файтер).
- Введення в раціон харчування прибутків - чистих культур біфідобактерій і лактобактерій: Bifidophilus Flora Force, 1 капсула якого містить 2,5 х 109 лактобактерій (Lactobacillus acidophilus) і 1х109 біфідобактерій (Bifidobacterium longum). Дитяча форма - Bifidophilus Chewable (Біфідозаврики).
- Прийом в їжу продуктів, що створюють середовище для розвитку корисної мікрофлори. Перш за все це Loclo (Локло).
- Складають основний по чисельності кількість кишкових бактерій: 90-98%, особливо їх багато в товстій кишці. У дітей кількість біфідобактерій - 10! 9 - 10! 10, у дорослих знижується на порядок.
- Один з небагатьох мікроорганізмів, у якого відсутня патогенна дія.
- Зростання біфідобактерій специфічно стимулюють олігосахариди.
- захищають організм від проникнення токсинів
- виробляють лізоцим, в результаті - сильний антагонізм по відношенню до патогенних бактерій
- стимулюють імунну активність - гуморальний і клітинний імунітет
- переварюють сахарозу і лактозу. У дорослих - стійкі до дефіциту лактози.
- синтезують амінокислоти, білки, вітамін К і вітаміни групи "В", широкий спектр органічних кислот і багатоатомних спиртів.
Лактобактерії - нерухомі коки, палички і бацили, стійкі до дії кисню (анаеробні). Виробляють молочну кислоту, тому широко застосовуються для отримання кисломолочних продуктів. Живуть просвіті та пристеночной слизу шлунка, тонкої і товстої кишці. Основна флора в просвіті піхви жінки.
- захищають організм від проникнення бактерій
- пов'язують бактеріальні токсини і мікотоксини
- антагонізм по відношенню до патогенних мікроорганізмів завдяки виробленню молочної кислоти, спирту, бактеріоцинів
- стимулюють імунну активність: фагоцити нейтрофілів і макрофагів, синтез імуноглобулінів та утворення інтерферону
- перетравлюють глікоген, сахарозу і лактозу (виробляють лактазу)
- впливають на рециркуляцію жовчних кислот і холестерину
- покращують всмоктування кальцію і фосфору.
Таким чином, регулярно "допомагаючи" корисної флорі нашого організму відчувати себе "господинею положення" в нашому організмі - ми попередимо багато серйозних захворювань.
Чим поддежівать мікрофлору кишечника?
Особливо така допомога потрібна, коли різко порушився баланс флори, найчастіше внаслідок прийому антибіотиків. Детальніше - в статті "Здоров'я шлунково-кишкового тракту як ОСНОВА".
Як отримати знижку?
Стати учасником програми і отримайте гарантовану знижку до 20% + додаткові бонуси і подарунки! Прочитайте як отримати клубну картку і економте вже сьогодні!