Якщо ви припустили, що там яєчня - ви вгадали!
Тепер підвищуємо рівень складності. Вгадайте, що на фотографії внизу крім помідорів і перців -
Це соєвий сир, званий тофу (див. Пояснення на Вікіпедії). Справа в тому, що близько 80% китайців (так само як і близько 90% японців, корейців і тайців) не мають в організмі фермент, який розщеплює лактази, що міститься в молочних продуктах. Висловлюючись простою мовою, якщо ви китайця почастуєте парним молочком, він на добу засяде в вашому туалеті, вибачте за натуралізм. Тому, всюди, де за логікою європейця саме місце сиру і бринзі - у них тофу.
Далі приблизно зрозуміло, що якесь м'ясо. На картині нагадувало яловичину, але виявилося що свинина. Теж непогано, хоча й трохи жірновато -
Далі все очевидно, звичайно ж пельмені. Залишається вгадати з чим вони, але це менш цікаво. Як вже говорилося вище, майже завжди овочі, зрідка м'ясо. Про соуси не питайте, я до них не торкався від гріха подалі -
О-о, ось це вже по нашому! Салат, рис, гусятина -
І це непогано: курячий бульйон, локшина, салат, ковбасна нарізка. Що на маленькій тарілочці я не знаю, не пробував -
Список страв можна продовжувати до нескінченності, але загальна ідея зрозуміла - ми з вами на іншій планеті. І ім'я цій планеті - Кітай.Цени на едуНародная кухня досить дешева в Китаї. Всі вищеперелічені блюда стоять 8-12 юанів ($ 1 = 6 юанів) якщо без м'яса, і 15-20 юанів якщо з м'ясом (включаючи суп, рис, м'ясо, салат). Окремо взята велика тарілка супу з овочами коштує 3-5 юанів, порції великі, близько 400 грамів. Рис з овочами 4-6 юанів. Найдорожче коштують рибні страви, від 35 юанів за порцію.
туалети
А хочете подивитися, як виглядає середньостатистичний китайський туалет при народної кафешці? Я розумію, що це не додасть апетиту, але плануючи подорож по Китаю, ви будете принаймні знати, що вас чекає. Якщо ви бачите ієрогліф у вигляді хрестика всередині квадратика, значить це чоловічий. Як позначений жіночий я не вникав, чоловічий-то ледь запам'ятав. Зверніть увагу на червону бочку справа, ми до неї ще повернемося -
Нехитре внутрішнє оздоблення туалету. Іноді там проведено водопровід і ви змиваєте за собою відкручуючи краник. Але в зовсім вже народних закладах водопроводу немає. Справивши нужду, ви повертаєтеся до червоної бочці на вході, черпаєте там воду і змиваєте за собою. Приблизно як в дитинстві, на селі у дідуся. Такі туалети не тільки в народних едальня, вони такі майже всюди в провінції, що на вокзалі, що в вигляді громадських десь за рогом. Так, мало не забув: не чекайте в такому туалеті усамітнення, китайців дуже багато і всі вони хочуть по нужді; у них немає комплексів і вони незважаючи на вас легко і смачно справлять велику нужду прямо на ваших очах, потім подмоются за допомогою ковша з бочки. Їм не приходить в голову дати вам хвилину закінчити свої справи, навіщо? Що природно - то не бридко, як заповідав Великий керманич -
