Китайська шовкова курка історія і опис породи, особливості змісту, продуктивність

Ось уже тисячу років порода курей «китайська шовкова» відома світу. Батьківщиною цих представників сімейства Фазанові є Китай. Ще стародавні мандрівники і філософи згадували в літописах про існування шовкової курки. Опис незвичайних несучок можна знайти у Аристотеля. А мандрівник Марко Поло в своїх записках, датованих 1928 роком, розповідав, що в Китаї він бачив дивних птахів без пір'я. Шкіра їх була чорною, а «волоса, як у кішки». До Росії китайські шовкові кури потрапили в XVIII столітті. У той час ця порода розглядалася заводчиками як виставкова, декоративна.

опис породи

Основною відмінністю китайської курки є оперення. Воно шовковисте і дуже м'яке, що нагадує за своєю структурою шерстяний покрив. Китайська шовкова курка здається одягненою в пухнасте хутро. Ця особливість обумовлена тим, що пір'я птахів не мають гачкоподібне борозенок. Лише хвостова частина оперення і кінчики крил оснащені подібними зачіпками.

Вага дорослої птиці коливається від 1,3 до 2 кілограмів, висота досягає 30 сантиметрів. Курчата важать 500 грамів. Статура пернатої - міцне, компактне. Очі чорні або чорно-коричневі, глибоко посаджені. Курочки виглядають дуже гордовито завдяки короткій і кремезної шиї. Спина у несучки плоска, хвіст пухнастий. Пофарбовані шовкові кури однорідно, найчастіше в чорний колір. Зустрічається також сірий, білий, золотистий і блакитний. Витончена головка курочки з дрібними скуйовдженим пір'ям і гребінцем світло-василькового кольору схожа на голову карликового пуделя. Пєтухов прикрашають борідка і бакенбарди. Подовжений дзьоб чорного кольору загнутий.

Другою відмінністю породи є чорний колір шкіри китайських шовкових курей. У тваринний і рослинний світ колір шкірних покривів та їх похідних (пір'я, вовни, волосся) визначає еумеланін. У представників породи «китайська шовковиста» цей природний темний пігмент проник в сполучні тканини. В результаті екзотичні курочки стали володарями чорного кольору шкіри. М'ясо несучок та їх внутрішні органи мають темно-синій або сірувато-чорний колір. Кістки у птахів теж чорні. За це незвичайна властивість китайці називають їх «курми з воронячими кістками».

Китайські шовкові кури відрізняють від своїх родичів кількістю пальців. Звичайні несучки мають на лапах чотири пальці, а їх екзотичні чорні побратими - п'ять. Два з них трохи відокремлені і відігнуті назад. Вся лапа покрита невеликим шаром пір'я.

Читайте також: Кури білефельдер - опис породи

темперамент

Китайська шовковиста курка - сама дружня і спокійна порода домашніх птахів. Ведуть вони себе стримано, як справжні аристократи курника. Ці кури дуже ласкаві, швидко звикають до людини і завжди супроводжують господаря. Курочки - бездоганні матері. В процесі висиджування вони не покидають гніздо. Цікаво, що квочка ніколи не відмовиться висиджувати і чужі яйця. Півні завжди готові встати на захист родини, при цьому не атакуючи без причини.

Галерея: китайська шовкова курка (25 фото)

Доросла китайська особина задоволена невибаглива в їжі. Основною вимогою є використання якісних натуральних продуктів (незбиране зерно пшениці, кукурудзи, зелені). Урізноманітнити корм можна відвареною картоплею, м'ясними та рибними відходами.

На поліпшення якості пера дуже добре впливають насіння соняшнику.

Розведення

Статева зрілість китайської шовковистою курки настає приблизно до 6 місяців. Найперші яйця у несучки невеликі, пофарбовані в світло-кремовий колір. Пташенят після вилуплення потрібно утримувати в теплому приміщенні з температурою + 30 градусів. Через одну - два тижні показники можна поступово знизити на 3 градуси. Коли вік малюків досягне 1 місяця, в пташнику дозволяється підтримувати температуру + 18 градусів. Бажано постійна присутність курки-квочки.

Читайте також: Чому кури не несуться: причини

Новонароджені курчата повинні приймати корм кожні 2 години. У місячному віці їх можна перевести на триразове годування.

Харчування для молодняка породи курей «китайська шовкова» має містити:

варене яйце і мелену шкаралупу;
риб'ячий жир;
розсипчасті каші;
молочні продукти (сметана, сир, кефір);
вітамінні комплекси.

У раціоні курчат повинні в обов'язковому порядку бути присутнім зелень, зерно і варені овочі. Воду для пиття важливо міняти кожен день.

Хвороби та профілактика

Китайські чорні кури, як і їхні білі сільські побратими, схильні до наступним недугам:

ураження організму паразитами (кліщами, блохами, глистами);
віруси, в тому числі кишкові;
запалення кишечника, легенів;
рахіт;
сальмонельоз;
кокцидіоз.

Щоб виключити вищеперелічені хвороби. дуже важливо дотримуватися певні вимоги.

Приміщення, де живуть китайські курочки, повинні утримуватись у постійній чистоті. Необхідно контролювати показники вологості та температуру курника.
Вода в поїлки повинна бути постійно свіжої і чистої.
Кури будуть менше хворіти, якщо харчування урізноманітнити високоякісними кормами, мінералами і вітамінами.

Дуже важливо відразу звернутися до ветеринара при перших же симптомах захворювання.

продуктивність

У Росії і західних країнах китайських курочок містять, як правило, для втіхи очей. На батьківщині ж шовковистих красунь цінують за їх м'ясо. Вид його не надто апетитний. І тим не менше незвичайне м'ясо чорного кольору з чудовим смаком вважає в китайській кухні делікатесом. Найбільш часто з нього готують каррі, супи, бульйони або гасять. Смажити чорну курку не рекомендується - м'ясо вийде сухим і жорстким. Для найкращого прояви смакових і лікувальних властивостей в страви додають женьшень, імбир, вовчу ягоду і цедру апельсина. Тушки китайської курочки менше традиційних бройлерів, але її м'ясо не містить жир, набагато вишуканіше і ніжніше.

М'ясо китайської шовкової курки в медицині

Китайці активно використовують чорне м'ясо в традиційній медицині. Вживання цього продукту робить благотворний вплив на лікування туберкульозу, мігрені, захворювань нирок, легенів і шлунка.

Дослідження м'яса китайських курей проводилося в університеті Ієна. Вчені-зоологи виявили, що воно містить:

амінокислоти;
залізо;
фосфор;
кальцій;
вітаміни Е і групи В;
нікотинову кислоту.

Читайте також: Як ощипать курку швидко в домашніх умовах

М'ясо багате глобуліном, який необхідний для зміцнення кісток і м'язів. Крім того, глобулін рекомендується приймати пацієнтам, що страждають на анемію.

У лікувальних цілях медики радять з'їдати в день 150 грамів м'яса шовковистою курки.

Протипоказання: забороняється вживати в їжу м'ясо китайської шовкової курки при діареї, кашлі і підвищеній температурі тіла.

У рік пухнасті квочки відкладають 120 яєць. Вага яйця становить 30-40 грам. Яйця мають дуже важливе властивість - в них не міститься холестерин. Тому їх можна вживати в їжу навіть людям із захворюваннями печінки.

Використання пуху

Шовкові кури - одні з небагатьох птахів, яких утримують для отримання високоякісного м'якого пуху. Технологія стрижки нічим не відрізняється від стрижки овець. Одна птах дає за стрижку до 70 грам ніжного пуху. Не мине й місяця, як пернату можна стригти знову.

З кожним роком стає все більше заводчиків пухнастих китайських курей. І хоча ціна на дорослу птицю становить 50 доларів, унікальні цілющі властивості яєць і м'яса, привабливий зовнішній вигляд і відносна невимогливість шовковистих курочок дають надію, що порода придбає популярність в Росії.

І трохи про секрети.

Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

неможливість легко і комфортно пересуватися;
дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
біль під час або після фізичних вправ;
запалення в області суглобів і припухлості;
безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!