Виробник гарантує, що в складі чайної суміші присутні тільки натуральні інгредієнти: ніяких хімічних ароматичних добавок в заварку не додається. А найважливіше, аромат жасминовий квітів в чаї «Конфуцій» не затуляє, а лише відтіняє смак зеленого чаю. Експерти по чаю в Китаї вважають, що це важлива характеристика при визначенні якості заварки.
Де збирають листя для зеленого чаю «Конфуцій»
Листя для сорту «Жасминова красуня» збирають з чайних кущів, які ростуть в провінції Хунань. Сировина складують і чекають, коли в іншій китайській провінції - Гуансі - зацвіте особливий сорт нізкокустових жасминів, квіти якого мають неперевершеним ароматом надзвичайної сили.
Натуральні квіти для ароматизації чайних напоїв почали використовувати ще в XIV столітті. Першими додавати в заварку пелюстки квітучих рослин запропонували медики, які вміють готувати цілющі зілля на основі рослинних зборів. На думку лікарів з Піднебесної, жасминовий аромат глибоко проникає в енергетичну сутність людини, оживляючи і оздоровлюючи внутрішні сили і приховані резерви організму.
Любителі зеленого чаю «Жасминова красуня» відзначають, що після вживання напою відчувається підйом настрою.
Як чайний лист ароматизують пелюстками жасмину
Процес ароматизації чайного збору здійснюється наступним чином: на дерев'яних настилах шарами, що чергуються розсипають чайний лист і розпустилися на 80% бутони жасмину. Усередині такого листкового пирога поступово починає рости температура. Як тільки вона досягне 40 ° C, сировину перемішують, щоб злегка остудити, а потім знову чекають, поки суміш нагріється. Так повторюють кілька разів, а після розсипаю тонким шаром, просушують і просівають.
Як правильно заварювати зелений чай «Жасминова красуня»
Як і будь-який інший зелений чай, напій «Жасминова красуня» заварюють трохи остиглим до 85 ° C окропом, насипаючи чайну ложку заварки на склянку води. Закривати посуд не варто - так ви отримаєте більш насичений смак і аромат напою. У міру випивання чаю окріп можна підливати по 100-200 мл, заварюючи чай ще й ще раз.