Риба кічуж відноситься до сімейства лососевих. Кічуж - досить велика риба. Вага її в деяких випадках досягає 15 кілограм. а в довжину зустрічаються особини до одного метра. Відмінною особливістю риби від інших лососевих є яскравий сріблястий забарвлення луски.
Дивно красиву рибу, переливається на сонці сріблом, в Японії та Америці називали «срібним лососем». У Росії в давні часи кічуж називали «білою рибою».
До ряду відмінних рис кічужа крім значних розмірів і яскравою сріблястою забарвлення можна віднести наявність широкого чола на досить великій голові. Хвостове стебло на відміну від інших риб сімейства лососевих короткий і високий.
Спираючись на ці ознаки, рибу кічуж легко можна відрізнити від інших представників роду лососевих:
Фатальними стали для кічужей і всього роду лососевих смакові властивості їх м'яса. У зв'язку з цим «полювання» на риб цього роду стала грандіозною за своїми масштабами, і чисельність риб цієї популяції неминуче скорочується. З кожним роком представників лососевих стає все менше і менше.
Смакові та поживні властивості м'яса кічужа досить високі. Соковите, ароматне і ніжне м'ясо цієї риби використовують для приготування різних страв в найпопулярніших ресторанах по всьому світу. Страви з кічужа дивують своєю різноманітністю.
Варена, смажена, солоний, запечений, копчений, вуха, стейки і шашлик - кічуж хороший в будь-якому вигляді. Не тільки за смачним червоним м'ясом риби полюють рибалки, а й за їх ікрою, яка вважається делікатесом.
Де водиться?
Протяжність проживання кічужа в азіатських водах поширюється уздовж камчатського узбережжя річки Анадир до північно-західної території річок Охотського моря. Відомі випадки улову кічужа в річках східного Сахаліну і Хоккайдо.
Найбільш же поширений цей вид риб в Тихому океані, на північноамериканському його узбережжі. У цих місцях кічуж можна зустріти від Аляски і до Каліфорнії, а саме, річки Сокроменто. У різних водоймах кічуж не має конкретного місця проживання, може перебувати як на глибині, так і на мілководді.
Залежно від місця проживання кічуж може бути різного виду. Відмінністю цих видів один від одного є їх розмір. Найбільші особини мешкають на території Північної Америки.
В азіатських водах максимальна довжина риби може досягти до 88 сантиметрів, а маса тіла самого великого екземпляра може бути не більше семи кілограм. При цьому спостерігається, що самці кічужі за своїми параметрами перевершують самок свого сімейства.
Змінюється форма тіла і голови, з'являється ледь помітний горб. Верхня щелепа перетворюється в дзьоб, який трохи звисає до нижньої щелепи і виростають зуби. Самки видозмінюються набагато менше ніж самці. Після нересту відбувається загибель всіх особин. Під час нересту риба нічим не харчується.
Так як кічуж - представник лососевих, також як і свої родичі, риба є хижою. Тому основними компонентами в раціоні харчування є мальки риб, ікра інших риб, різні комахи, рачки, планктон, кальмари, личинки. Молоді особини харчуються в основному комахами і личинками.
Як зловити більше риби?
- Активатор клювання. Залучає рибу в холодній і теплій воді за допомогою феромонів. що входять до складу і стимулює її апетит. Шкода. що Росприроднадзор хоче ввести заборону на його продаж.
- Більш чутливі снасті. Про гляд та інструкції по іншим типам снастстей ви можете знайти на сторінках мого сайту.
- Принади з використанням феромонів.
У міру дорослішання риба стає більш хижою, і раціон харчування стає більш різноманітним.
На що клює?
Основною принадою для кічужа в усі часи була і є блешня. А основним інструментом для лову є спінінг. Спінінгові снасті обов'язково повинні бути важкими і міцними, так як кічуж - риба велика і сильна. Вудилище потрібно підбирати досить жорстке.
Воно зіграє велику роль у правильній своєчасної підсікання і допоможе пробити трійником кісткову пащу риби. Довжина вудилища підбирається в залежності від умов, в яких буде проходити ловля. Параметри можуть бути в межах від двох до трьох з половиною метрів.
При лові з берега вудилище має бути довшим, а при лові з човна або в кущах - більш коротким.
Котушка на спінінгу повинна бути місткою, в неї має входити близько ста метрів волосіні товщиною 0,6-0,7 мм. Особливою популярністю серед рибалок довгий час користувалися «Невські» котушки, але в даний час рибалки все частіше віддають перевагу імпортним безінерційним котушок.
Досвідчені рибалки віддають перевагу обертовим, легким блешням. Повідець, на якому знаходиться блешня, повинен бути тонше, ніж основна волосінь. Довжина його становить приблизно 70-75 сантиметрів. З'єднаний він з основною жилкою так званим «коромислом», яке роблять з сталевого дроту.
Зі зворотного боку такого «коромисла» прив'язують ще один поводок довжиною 40-50 сантиметрів з конічної форми грузилом масою до 150 грам.
Вважається, що для хорошого клювання важливий і колір блешні. При сонячній погоді рибалки віддають перевагу блешням жовтого кольору. Непоганий репутацією користуються блешня комбінованого кольору мідні блешні червоного кольору.
техніка лову
Для полювання на рибу кічуж насамперед рибалкам потрібно обов'язково придбати ліцензію. Без наявності ліцензії улов кічужа в будь-якій кількості буде вважатися браконьєрством.
Після того як ліцензія придбана і снасті зібрані, можна приступати до ужению кічужа. Рибалити можна з берега або з човна. Снасті закидають на 25-50 метрів. намагаючись потрапити в яму. Чекають поки протягом натягне жилку і утримують її в натягнутому положенні.
Якщо відбувається клювання, це стає відчутно і видно по кінчику вудилища. У такому випадку потрібно якомога міцніше тримати спінінг, не давши рибі піти в результаті опору. При ловлі з човна потрібно стежити щоб риба не торкалася хвостом борту або дна човна.
Нанесений рибою потужний удар може звільнити її від гачка або нанести травму рибалкам, які перебувають в човні.
Риболовля з берега вимагає більше навичок і вміння, вимагає багато пересувань. Закид снастей в цьому випадку повинен відбуватися перпендикулярно березі. Дочекавшись торкання грузилом дна потрібно потроху починати підмотувати волосінь. Вважається, що кижуч клює в півводи.
Риба кічуж - відгуки
- Олена, 45 років: Кічуж - дуже смачна червона риба. Не поступається за смаком сьомги і кете. Крім своїх незвичайних смакових якостей м'ясо кічужа містить безліч вітамінів, мінералів і мікроелементів, корисних для організму. Дрібних кісток в м'ясі риби практично немає, тому можна без побоювання годувати смачною рибою як дорослих, так і дітей.
- Кирило, 32 роки: Цього літа нарешті зважився поїхати на Камчатку, порибалити на славну рибу - кічуж. Скуштували смачної свіжої червоної ікри, поїли юшки зі свіжої риби. Під час риболовлі отримав свою порцію гострих відчуттів і адреналіну. Загалом, рибалка вдалася! Раджу, не пошкодуєте!
Тепер клює тільки у мене!
Цю щуку зловив за допомогою активатора клювання. Більше ніяких рибалок без улову і пошуків виправдань своєї невдачі! Настав час все змінити. Кращий активатор клювання року! Зроблено в Італії.