Кизил - лікувальні властивості, застосування, рецепти, фото
Спочатку його вирощували в Криму, але зараз кизил вирощується в багатьох областях України і Росії, як садівниками-аматорами, так і на досвідчених станціях, де виводяться все нові і нові сорти.
Кизил звичайний широко відомий і за кордоном, його успішно вирощують в європейських країнах: у Франції, Італії, Польщі, Чехословаччини, а в Болгарії він вважається садовим рослиною і росте майже в кожному дворі. У дикому вигляді кизил росте в Криму, Молдавії, на Кавказі, в Закарпатті.
Кизил звичайний здавна відомий як плодова рослина з цінними лікарськими властивостями. Його дуже цінують за велику кількість вітаміну С (в ягодах його більше, ніж в лимонах). Плоди кизилу володіють протицингового властивостями. В даний час з ягід кизилу готують спеціальну пасту, у вигляді желе, для харчування космонавтів і моряків в тривалих подорожах.
За рахунок дубильних речовин кизил сприяє припиненню послаблення стільця, т. Е. Діє як в'яжучий засіб. Також ягоди кизилу дуже корисні хворим на цукровий діабет і людям зі схильністю до нього, оскільки він знижують рівень цукру в крові і посилюють ферментативну активність підшлункової залози, сприяє кращому перетравленню їжі.
Кизил звичайний має протизапальну, в'яжучим, жовчогінну, сечогінну і бактерицидну діями. Відвар плодів і кори використовують як загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб.
Ягоди кизилу застосовують також як апетитне засіб, що покращує травлення, як жовчогінний при шлунково-кишкових захворюваннях, як терпке при проносах і дизентерії. Дітям при проносах рекомендують давати кизиловий кисіль з додаванням сухих груш.
Біологічно активні речовини, що входять до складу плодів кизилу, нормалізують як артеріальний тиск, так тиску судин головного мозку, усувають головний біль, попереджають склероз.
Кизил, як і шипшина, сприяє зміцненню стінок судин, запобігає крихкості капілярів, використовується при венозної недостатності, набряках ніг, запаленні вен.
Кизил покращує обмінні процеси організму загалом, використовується при суглобових захворюваннях, подагрі, його застосовують при шкірних захворюваннях, а також як сечогінний і протизапальний засіб при гострому запаленні сечового міхура, циститі.
Настій квітів і листя кизилу в народній медицині використовують як жарознижувальний, бактерицидний засіб при простудних захворюваннях, туберкульозі легенів, тиф. З відвару кореня, змішаного з житнім борошном і медом, роблять компреси при наривах, фурункулах, для більш швидкого їх дозрівання і загоєння.
Відвар кореня кизилу вживають при малярії, а настоєм листя при цьому захворюванні роблять додатково полоскання ротової порожнини.
Кизиловое варення є високовітамінним продуктом і рекомендується при застуді, грипі, гострих респіраторних захворюваннях.
Сік з кизилу використовують як хороше жарознижуючий і протизапальний засіб.
Кизиловий лаваш. На Кавказі, головним видом використання кизилу здавна є приготування кизилового лаваша - тонких, темно-червоних коржів з висушеної на сонці кашки з м'якоті ягід. У такому вигляді він довго зберігається не втрачаючи вітаміни.
Кизил перетерши з цукром. Промийте стиглі плоди кизилу в проточній воді і перетріть їх через сито. До отриманої маси додайте цукор (на 1 кг маси 2 кг цукру), добре перемішайте, розкладіть в чисті сухі банки і накрийте кришкою. Зберігати таке варення треба в холодильнику або підвалі.
Відвар плодів кизилу. 1 ст. ложку сушених ягід кизилу залити 1 склянкою води, кип'ятити 1 хв, потім ще настояти 2 години. Процідити перед вживанням, приймати по 0,25 склянки, 3 рази на день до їди.
Також, здавна, дуже цінується кизилові деревина, перш за все своєю надзвичайною твердістю і міцністю, а також красивою текстурою. Ще в бронзовому столітті її застосовували для виготовлення списів, рукояток мечів, палиць-тростин і говорили що вона тверда як ріг. Деревина кизилу і зараз цінується і використовується для виготовлення ексклюзивних речей.
Кизил, протипоказання. Не можна вживати кизил при підвищеній кислотності шлунка, при нервовому збудженні і збудження, особливо на ніч, а також при індивідуальній непереносимості.
Всього відгуків до цієї теми - 100 Сторінок - 2
у кизилу Перехресних запилених тому кизил краще плодоносити коли є два и более дерева
Любов пише: моєму кизилу вже років 5. Зростає добре, але не плодоносить. Частково тут вже відповідали, що сортовий кизил плодоносить на 2-3 роки, дикий на 7-8. Кизилу потрібно перехресне запилення, тому потрібна друга дерево, бажано ін. Сорту. Ви Люба не написали цвіте він? Якщо цвіте, то в момент масового розкриття квіток в теплу суху погоду "пощекочіте" квітки м'якою чистою пензликом (для малювання наприклад), не дивлячись на те, що кизилом бджоли займаються, так, що аж дзвін стоїть, це суттєво додасть урожай при самотньо зростаючому кущі . І ще з практики: найкращою заготівлею, є сушені плоди кизилу. Взимку, при простудних захворюваннях, настій і відвар дадуть вам натуральний вітамін С. За смаком він дуже схожий на відвар шипшини або сироп-холосас, тільки не солодкий і так само гарний для лікування жовчовивідних шляхів і печінки.
Кизил якщо один на ділянці плодоносити не буде, потрібен хоча б ще кущ, для перехресного запилення.
а якщо у сусіда теж є кизил.
У мене росте один кущ. У минулому році плодоносив, трохи, але були ягоди. Цього року цвів, але ягід немає. Може несприятливі погодні умови, сувора зима?
совершенно верно і не тільки у вас такі проблеми.
kizil lecit saxarniy diabet i plodi i listya i korni
Моєму кизилу 5 років, садили саджанцем сантиметрів 50-60. Зацвів на другий рік, плодів не дав. На 3-й рік було з десяток плодів, на 4-й - склянки два, а в цьому році багато плодів, висотою мій кизил метра три, багато гілок і у сусідів кизил не росте. Правда два роки тому у нас була дуже сніжна зима і сніг завалив мій кущик кизилу, а потім коли став танути і ущільнюватися гілочки кизилу були пошкоджені і я їх секатором обрізала. Після того пішло велике розгалуження.
хто знає як стабілізувати арт. тиск високий (читала що кизил допомагає) напишіть рецет
Кизил росте 4 року.У цьому році цвів, але плодів нет.Загущается дуже сільно.Я його обрізаю Хто відповість, чи правильно це?
навіщо його обрізати? нехай росте кущем. більше гілок, більше плодів. це ж не яблуня! а то що плодів не було - ну раз на раз не виходить. погодні умови
перший раз попробувала дуже сподобався підкажіть рецепти
у мене два кущі кизилу навесні кури обгризли кору і більше кизил не родить. але листя і цвіте щороку