Пластиковий набір посуду
КЛМН - загальноприйняте туристське скорочення для позначення особистого набору посуду.
Розшифровується як Кружка - Ложка - Миска - Ніж. і складається, як правило, тільки з цих предметів. Склянки, тарілки і вилки в похід беруть вкрай рідко. =)
Найчастіше весь КЛМН розміщують в спеціально зшитому / купленому мішечку. Іноді весь цей комплект називають "жорнабор" або "жорчік".
Ну а тепер докладніше:
Обсяг гуртки вибирається на власний смак, але зазвичай становить від 250 до 500 мл.
Повинна бути з металу (сталь, алюміній, для фетишистів - титан) або еластичного пластику (гуртки з твердого крихкого пластика брати не варто з тієї ж причини, що і керамічні / скляні - можуть легко розколотися, наприклад при падінні на камені, при настанні і т.п.).
Кружка зобов'язана мати зручну ручку, причому у металевій гуртки варто перевірити, чи не занадто сильно ця ручка нагрівається (зазвичай така проблема є у алюмінієвих). Якщо нагрівається - слід для термоізоляції обмотати її шнурком або ізоляційною стрічкою.
У продажу є також "термокружки" (гуртки-термоси) з подвійними стінками і, найчастіше, кришкою-поїлки. Якщо ви любите дуже гарячий чай - вам повинно сподобатися. Врахуйте тільки, що в Термокружки, на відміну від простої металевої, неможливо підігріти воду на вогнищі або пальнику.
Проста столова ложка або спеціальні "похідні", яких зараз продається безліч.
Ложки зазвичай беруться металеві. При цьому треба врахувати, що сталеві (з нержавійки) ложки міцніше і менше схильні до деформацій (наприклад, при активному вишкрібання казанка =)), а алюмінієві - істотно легше. Поєднати легкість і міцність можна за допомогою титанової ложки, але вона істотно дорожче.
Можна також застосовувати пластикові, але вибирати таку ложку треба уважно - вона не повинна легко (та й не дуже легко) ламатися. Найкраще, якщо ложка буде зроблена з полікарбонату або подібного надміцного пластику.
Деякі фетишисти користуються дерев'яними ложками.
Миска, як і кружка, повинна бути металева або пластикова - по абсолютно тих же причин.
Якщо миска металева (особливо алюмінієва) або з тонкого пластику, перевірте, чи правильно нагрівається при наповненні гарячою їжею - столів в лісі, як правило, немає і вам доведеться тримати її в руках або ставити на коліна. Існують варіанти похідних мисок зі спеціальною Ручки. Також можна дно і / або краю миски з зовнішньої сторони обклеїти шматочками "пінки".
Окремо про емальованих мисках (те ж саме відноситься і до гуртків): при нагріванні на багатті емаль може тріскатися і гострі осколки потрапляють в їжу - не варто в такій мисці підігрівати їжу.
Без нього можна і обійтися (головне, щоб на групу було хоча б пара ножів), але зайвим ніколи не буде.
Найчастіше використовуються невеликі складні ножі. З дешевих краще вибирати ніж з одним міцним лезом (максимум - лезо плюс відкривачка). Краще взяти негарний, але міцний вітчизняний (якщо вони є в продажу), ніж "круто виглядає", але швидко ламається китайський.
Складні ножі з купою різних інструментів варто брати тільки хороші буржуйські (наприклад, швейцарські). Дешеві китайські марні, бо легко ламаються та й в якості ножа практично не приносять користі, тому що сталь у них дуже погана. Хороший же швейцарський ніж (типу Victorynox) буде, напевно, найкращим вибором для туриста.
Деякі вважають за краще нескладні ножі, типу мисливських - оскільки ламатися там, в общем-то, нема чому. Якщо вибирати з дешевих - то це, мабуть, найкращий варіант (такі ножі коштують від приблизно 200 р, нормальний складаний вийде дорожче).
Зауваження та доповнення
Деякі замість гуртки і миски застосовують один "девайс" - велику (літрову) кружку. Але в тривалих (і особливо зимових) походах це не зручно, оскільки добре вимити кухоль після їжі (перед чаєм) буває проблематично.
При крайньої необхідності як миски і / або гуртки можна застосовувати консервні банки (хоча, останнім часом консерви в походи беруться рідко). Також можуть використовуватися обрізання пластикові пляшки (наприклад: з дволітровій - миска, з півлітрової - стакан). Любителі народної творчості можуть спробувати виготовити миску з кухлем з берести =).