Клокичка периста являє собою чагарник або дерево, висотою близько 2-5 метрів. Виростає в основному в змішаних лісах. У гірській місцевості може підніматися на висоту 100 метрів над рівнем моря.
Листя розташовані на довгих черешках, кожен лист складається з 5-7 маленьких листочків
Квіти мають вигляд звисаючих кистей довжиною 5-10 см, на одній руці знаходяться 5-15 квіток, діаметром близько 1 см, білого або блідо-рожевого кольору. Цвіте в травні, після розпускання листя. Квіти мають несильний, але дуже приємний запах. У місцях масового зростання клокичка вважається цінним медоносом, оскільки її охоче відвідують бджоли, залучені ароматом.
Зимостійкість середня, до - 23 градусів, тому при вирощуванні в Середній смузі потрібно вибирати місце, захищене від північних вітрів будівлями або більшими рослинами.
Восени листя забарвлюється досить оригінально: в жовтий колір з фіолетовим відтінком.
Інші назви: European bladdernut, роздутий горіх.
Родина і ареал культивування:
У дикому вигляді зустрічається в помірних широтах Північної півкулі, найбільше видове різноманіття можна зустріти на території Китаю.
У Росії в дикому вигляді зустрічається на Кавказі і Кубані. Найбільш поширені види в нашій країні це клокичка периста, джонджолі і їх гібрид - клокичка витончена.
Плід представляє собою капсулу довжиною 3-10 см, в якій знаходяться кілька дрібних насіння, розміром близько 7 мм, з вигляду нагадують горіхи. При дозріванні капсула тріскається, і насіння падають на землю.
Клокичка віддає перевагу родючим і зволожені ґрунти. Досить добре переносить затінення, але для пишного цвітіння все краще садити її на сонячних місцях.
Рослина дуже чуйно на азотні підживлення, наприклад розчином сечовини. При підгодівлі потрібно пам'ятати, що азотні добрива вносять в першу половину вегетаційного сезону.
Розмножується як насіннєвим, так і вегетативним способом. Насіння краще брати свіжозібране і уб'ю ж висаджувати. Для кращого проростання насіння стратифікують при температурі близькій до 0, протягом декількох тижнів.
Вегетативне розмноження краще тим, що цвітіння починається в 3-4 річному віці. Тоді як при насінному розмноженні цей термін зсувається на 10-12 річний вік.
При сильних морозах може підмерзати до рівня снігу, але швидко відновлюється.
При вирощуванні в умовах Середньої смуги клокичка виростає значно більш компактною порівняно з дикими екземплярами, що робить її придатною для вирощування навіть на маленьких ділянках.
- Насіння вживають в їжу, в підсмаженому вигляді.
- Бутони клокичка маринують і теж використовують в їжу, як приправу до салатів. На Кавказі з бутонів і тільки що розпустилися квіток готують блюдо, яке носить назву джонджолі.
- З кори клокичка добувають фарбувальні речовини, якими фарбують тканини в червоний колір.
- Використовують як декоративну рослину в парках і садах. Клокичка декоративна як в період цвітіння, так і при плодоношення, коли на ній з'являються грона надутих кульок з насінням.