Кофеїн підвищує витривалість організму
Ефект перевершив всі очікування: вперше за всю історію своїх тренувань спортсмен подолав десятикілометрову дистанцію менше, ніж за півгодини. Сам експериментатор так згадує той день: «Пам'ятаю, що тіло було наелектризованим, його трясло. Але саме з цього моменту позитивні зміни прийшли в моє життя ».
За два-три тижні до змагань Уелдон Джонсон повністю виключає кофеїн з раціону, відмовляючись навіть від газованих напоїв. Таким простим способом він забезпечує організму максимальний стимулюючий ефект. Чашка міцної кави за годину до змагань - частина його підготовки. Сам Джонсон не виключає ефекту плацебо, але важливий, як відомо, результат.
А, може, є інші причини, що пояснюють стимулюючий ефект кофеїну?
Кофеїн, дійсно, стимулятор. І, що вкрай важливо, на прийом цього препарату не поширюються законодавчі обмеження, встановлені ВАА (Всесвітнє антидопінгове агентство).
Вболівальники і просто шанувальники велосипедного спорту, бейсболу, легкої атлетики засуджують спортсменів за допінг і прийом заборонених стимуляторів. У той же час прекрасний засіб, яке підвищує витривалість, завжди є, завжди під рукою. І це - банку газованого напою або чашка кави, що містять кофеїн.
Скільки потрібно кофеїну?
Результати відкриттів, досліджень породжують нові питання. Який ефект забезпечує кофеїн? У якій кількості його необхідно приймати?
Довгі роки світове вчене співтовариство називало причиною позитивного впливу кофеїну його здатність спалювати жири для збільшення витривалості спортсменів в ході інтенсивних тренувань. Але при цьому в м'язах зберігався глікоген. Однак таке пояснення було неповним. Адже парадокс полягав у тому, що після прийому кофеїну поліпшувалися і показники людей, що займаються менш напруженим спортом, для яких підвищення витривалості - не самоціль.
Сьогодні доктор Тарнопольський і його колеги дотримуються іншої думки. Вони стверджують, що кофеїн вивільняє кальцій, що накопичився в м'язах, тим самим, підвищуючи їх працездатність. Це властивість кофеїну сприяє збільшенню швидкості бігуна, хоча тривалість тренування залишається колишньою.
Кофеїн впливає на ділянки головного мозку, притупляючи почуття втоми. Багато спортсменів відчувають включення в роботу резерву сил. Лабораторні дослідження показують, що витривалість організму під впливом кофеїну зростає на 20-25 відсотків. Але реальні показники нижче - вони становлять, в середньому 5 відсотків. Хоча і цієї цифри досить для встановлення власних рекордів, нових перемог в змаганнях.
Тривалий час оптимальне дозування розраховувалася за формулою 5-6 міліграмів на кожен кілограм ваги. Спортсмену з масою тіла 80 кілограмів необхідно 400 міліграмів кофеїну (600 мілілітрів кави щодня).
Але сьогодні використовується інша формула розрахунку, яку розробив Луїс Барклі, який очолює факультет спортивного харчування інституту спорту в Австралії. На його думку, достатнім співвідношенням є 1 міліграм на кілограм ваги Тобто спортсмену, який важить 80 кілограмів, достатньо буде 120 мілілітрів кави щодня.
Думки, забобони, експерименти
В реаліях все не настільки просто. Вчений Террі Грехем, який спеціалізується на питаннях дієтології та здоров'я людини, шляхом експериментів з'ясував, що при дозі 9 міліграмів на кілограм ваги результати спортсменів сильно погіршуються.
Багато спортсменів, тренерський склад - затяті противники кофеїну. Уелдон Джонсон згадував, яких зусиль йому коштувала пропаганда своїх ідей, з якою недовірою їх сприймали його колеги-спринтери. Кофеїн як стимулятор вживають поодинокі спортсмени. І всьому виною - забобони і скепсис. Багато спортсменів вважають прийом кофеїну протизаконним.
Любителям кави кофеїн не заборонений
Досліднику Тарнопольський неодноразово доводилося відповідати на ці питання. Він пояснює, що кофеїн характеризується сечогінну дію, але тільки в тих випадках, якщо спортсмени його раніше не приймали. При цьому зневоднення організму прийом кофеїну не викликає.
Дія кофеїну може проявлятися в збільшенні інтенсивності серцевого ритму, підвищення кров'яного тиску. Але, знову ж таки, ці ефекти характерні для людей, які раніше не приймали препарат. Всі побічні ефекти проходять вже через кілька днів. У всякому разі, так стверджує доктор Тарнопольський.
При цьому позитивний результат зберігається в будь-якому випадку. Це стосується підвищення витривалості організму. І сумнівів у цьому не виникає. Навіть якщо людина постійно п'є каву, чашка напою за годину до спортивних змагань забезпечить кращий результат.
Доктор Тарнопольський і сам активно використовує кофеїн. Відомий бігун, тріатлет, постійний учасник лижних гонок, який виступає в національних і міжнародних першостях, каже: «Я люблю аромат кави, я люблю його смак. Для мене цей напій - блаженство ».
Але перед кожним змаганням Тарнопольський обов'язково випиває чашку міцної кави. Тому, напевно, знаходиться в прекрасній формі, сповнений бадьорості, оптимізму і сил.