Рецептів всіляких коктейлів безалкогольних та алкогольних у світі велика кількість. Це обумовлено варіаціями інгредієнтів, їх відсотковим співвідношенням в напої. Один з відмінних інгредієнтів для виробництва безалкогольних коктейлів - збиті вершки. Вони додають напою чудовий смак і одночасно служать відмінним прикрасою, роблять більш привабливим.
Збиті вершки можна придбати в магазині або приготувати самостійно, використовувати міксер і збивати вершки, жирністю близько 30% до отримання пишної піни.
Збиті вершки відмінно поєднуються зі смаками фруктів, ягід, кави, молока, а тому відмінно підійдуть для великої кількості різних рецептів. Шанувальникам кави, які люблять підбадьорити себе чашкою напою, що бадьорить, варто замінити його ароматним напоєм «Кавоманія».
Для приготування коктейлю «Кавоманія» буде потрібно:
- 250 мл натуральної кави,
- 250 мл молока,
- ванільний цукор,
- 20 г меду,
- 250 мл збитих вершків.
Крок 1: Спочатку потрібно зварити напій з свіжозмелений зерен.
Крок 2: Після того, як кава відстоїться, в нього потрібно влити молоко, всипати за смаком ванільний цукор і мед.
Крок 3: Отриману суміш необхідно підігріти, охолодити, додати в неї збиті вершки, перемішати в блендері або міксером, розлити готовий напій по підготовленим склянках.
Зі збитими вершками можна приготувати смачний, освіжаючий шейк, наприклад, бананово-молочний.
Для приготування бананово-молочного шийка буде потрібно:
- банан - 1,
- сік ананаса - 80 мл,
- цукор - 4 ч.л.,
- молоко - 200 мл,
- збиті вершки - 2 ст.л.
Крок 1: Очистити, порізати на шматочки банан, покласти в блендер, влити молоко, сік ананаса, всипати цукор, ретельно збити.
Крок 2: Перелити напій в стакани, зверху прикрасити збитими вершками.
Крок 3: На край склянки можна закріпити банановий скибочку.