Коктейлі Фрозен або заморожені коктейлі - одна з форм подачі коктейлів сауер.
приготування
Коктейлі Фрозен готують і подають з перемішаним в блендері льодом. Співвідношення напою і льоду зазвичай таке, що напій більш схожий на трохи підталий сніг. Подають коктейлі в металевих коктейльних чарках, але можна використовувати і звичайні скляні. Чарки, перед тим як в них налити приготований коктейль, повинні бути сильно охолоджені. Для цього їх поміщають на 15-30 хв в морозильну камеру холодильника. В чарки кладуть дрібно подрібнений лід, надаючи йому форму гірки, і як би просочують її коктейлем. Коктейлі Фрозен подають з короткою соломинкою. Таким чином можна приготувати, наприклад, Фрозен дайкірі. Фрозен Віскі сауер і т. Д.
Для поліпшення цієї статті бажано.
Дивитися що таке "Коктейлі Фрозен" в інших словниках:
Коктейлі-діджестіви - коктейлі діжестіви (від лат. Digestivus засіб сприяє травленню) коктейлі, традиційно питущих під час або після їди. Коктейлі діжестіви один з видів діжестівов. Особливості коктейлів діджестівом Це велика група самих різних ... ... Вікіпедія
Коктейлі діджестіви - (від лат. Digestivus засіб сприяє травленню) коктейлі, традиційно питущих під час або після їди. Коктейлі діджестіви це один з видів діжестівов. Особливості коктейлів діджестівом Це велика група найрізноманітніших коктейлів з ... ... Вікіпедія
Фрозен - (коктейлі) заморожені коктейлі (співвідношення напою і льоду нагадує підталий сніг). Подають їх у металевих коктейльних чарках, попередньо сильно охолоджених, з короткою соломинкою. Подрібнений лід в чарці має форму гірки. Словник ... ... Кулінарний словник