Коктейль «Baileys- шейк»
Коктейль «Baileys Шоколатіні»
Коктейль B-52 - це багатошаровий коктейль, на основі трьох лікарів. Ефект не змішуються шарів досягається за рахунок різних питомих ваг компонентів коктейлю. Назва коктейлю відноситься до американського бомбардувальника B-52 Stratofortress. який використовувався США під час війни у В'єтнамі для скидання запалювальних бомб. Мабуть це надихнуло нинішніх барменів підпалювати B-52. Спершу в стакан наливається кавовий лікер. Потім Bailey's акуратно повинен стекти по зворотному боці холодної ложечки. Головне не пошкодити нижній шар. І нарешті Grand Marnier теж наливається в келих за допомогою ложки. Щоб підпалити B-52. потрібно замінити лікер Grand Marnier на темний, міцний ром. Алкоголю, який міститься в лікерах просто не досить, щоб розпалити полум'я. Бажано наповнювати келих по вінця. Це збільшує ризик, що напій буде пролито, зате зменшує ймовірність того, що скло перегріється і лопне. Брати в руки склянку не рекомендується, краще залишити його на столі або барної стійки і випити напій через соломинку, притому досить швидко, до того як він перегріється.
20 мл. лікеру Калуа (Kahl # 250a)
20 мл. лікеру Bailey`s Irish Cr # 232me
20 мл. лікеру Куантро (Cointreau)
Ніякого льоду, тільки трубочка. Стакан невеликий, обов'язково з товстими стінками, що витримують високі температури.
Можливо, назва коктейлю (Orgasm) пов'язано з тим, що його треба випити якнайшвидше, в загальному, зловити момент. Коктейль був придуманий у Флориді, барменом салуну «Літаючий Лось». Одного разу під вечір в бар зайшла дівчина і попросила зробити який-небудь незвичайний коктейль, якого немає в списку. Бармен, не довго думаючи, змішав їй те, що в наслідку назвали простенько і зі вкусом- Оргазм. Найбільше коктейль популярний у Флориді, але слава про нього розійшлася по всьому світу. Коктейль також примітний тим, що його рецепт постійно змінюється. Це не дивно, адже у кожного свої уявлення про справжній оргазмі. У рецептах фігурують і Амаретто і Kahula і навіть наша горілка. Проте, ми представляємо вам рецепт більш-менш класичний.
1 частина лікеру Cointreau
1 частина лікеру Bailey's
1 частина лікеру Grand Marnier
змішайте інгредієнти льодом до однорідного стану і налийте в заморожений стакан Pilsner (високий, розширюється догори стакан для пива), покрийте збитими вершками і шоколадною стружкою (порошком).
1/2 унції Bailey's Irish Cream
1/2 унції Frangelico
3/4 унції Темний какао крем
4 унції Ванільне морозиво
1 унція рідка англійська = 28,413 мл.
1 унція рідка американська = 29,56 мл.
Baileys «Крижаний Мікс» це відмінна можливість здивувати своїх друзів. У процесі приготування цього коктейлю ти так легко і невимушено змішуєш Baileys і лід, що створюється враження, що ти-справжній бармен, для якого створити смачний напій простіше простого.
Поклади в блендер 2 великих кубика льоду
Додай 50 мл. Baileys
Змішуй до однорідного стану
Коктейль подається у високих склянках
Найкраще користуватися потужним блендером, здатним розколоти лід. Змішай ретельно, щоб не залишилося великих шматків льоду. Кожна порція містить 7,2 гр. алкоголю
Коли всі справи позаду, запроси друзів в гості і запропонуй їм чашечку Baileys Латте. Не забудьте, що Baileys додається тільки після кави. Кожна порція містить 7,2 гр. алкоголю
Візьми велику кавову чашку.
Налий в неї 20 мл кави-еспресо
Додай 50 мл. Baileys
Потім часткою кип'яченого молока.
Прикрась збитою молочної піною.
Посип шоколадною крихтою
Всі компоненти коктейля збити в блендері. Перелити в стакан хайбол з обідком з кокосової стружки.
Бейліс (Крем-карамель) - 40 мл.
Мороженое- 50 гр.
Налийте лікер і сироп в Irish кави стакан і наповніть кави, прикрасьте вершками, шоколадом і вишнею
Темний какао крем (Dark Creme de Cacao) - трохи сплеснути
Гранд Марні (Grand Marnier) - трохи сплеснути
Шоколадний сіроп- 1.5 унція
Бейліс (Крем-кава) - 3/4 унції
Айріш крем (Irish Cream) - 3/4 унції
Чорний кава 4 унції
1 унція рідка англійська = 28,413 мл.
1 унція рідка американська = 29,56 мл.
Витончений, прохолодний і дуже простий в приготуванні, Baileys- шейк дивний на смак. Найкраще для цього коктейлю використовувати спеціальні коктейльні келихи.
Поклади в коктейльний шейкер достатню кількість льоду.
Додай Baileys з розрахунку 50 мл на кожного з твоїх друзів
Гарненько збовтай протягом 30 секунд
Наливаючи, простеж, щоб в склянки не потрапив лід.
Прикрась шоколадною крихтою або какао
Для приготування коктейлю тобі знадобиться Baileys. хороший ірландський віскі (наприклад Bushmills # 174), міцний холодний кави і трохи енергії, щоб збовтати цей мікс з льодом. Замість ірландського віскі Bushmills Original можна використовувати віскі Johnnie Walker. Його димний відтінок чудово поєднується з м'яким вершковим смаком Baileys. Кожна порція містить 13 гр. алкоголю
Поклади в коктейльний шейкер кілька кубиків льоду
Налий спочатку 50 мл Baileys
Потім 20 мл ірландського віскі Bushmills Original
Додай 10 мл міцного холодної кави
Коктейль «Baileys Шоколатіні» робиться швидко, але його казковий смак запам'ятовується надовго.
Поклади в коктейльний шейкер кілька кубиків льоду
Налий 50 мл. Baileys
10 мл. горілки Smirnoff®
15 мл. шоколадного лікеру
Змішай і налий коктейль в охолоджений стакан і простеж, щоб не потрапив лід