Думки про те, коли потрібно копати картоплю, розходяться. Одні впевнені, що вірна ознака - відмирання бадилля. Інші попереджають: якщо перетримати бульби в землі, розвинеться ризоктоніоз (чорна парша) - одне з найбільш шкідливих і поширених захворювань на картоплі, і зберігати картоплю довго не вийде. А що, якщо частина бадилля зелена, а частина полягла? Розібратися «Донбасу» допомогла картопляр Валентина ПЕТРЕНКО.
Валентина ПЕТРЕНКО знає, коли збирати врожай: «Іноді вирощую сорти, у яких бадилля зеленіє, коли бульби готові до збирання. Тому визначати зрілість потрібно вміти не тільки по надземної частини картоплі ».
Формування врожаю, найчастіше, закінчується у картоплі до моменту підсихання бадилля. Якщо вона висохла нерівномірно, частина ще зелена, а частина пожовкла, це говорить про те, що при посадці картоплі, ймовірно, не були відібрані бульбоплоди по сортам і термінів дозрівання.
Але і порожниною зів'яла бадилля не завжди свідчить про дозріванні картоплі. Вона може полягти при надлишку вологи або азоту. У цьому випадку верхня частина «вимахує» потужної, а бульби не встигають повністю дозріти. Бадилля може почорніти, уражена грибком, і засохнути. Тут вже відкладати прибирання можна - збудники хвороб побіжать з листя в грунт, вражаючи бульби.
Щоб розвіяти сумніви, викопайте один-два кущики і подивіться, наскільки дозріли бульби. Якщо картопля досить великий з щільною шкіркою, приступайте до прибирання.
Перед початком збору врожаю, мінімум за вісім днів, скосите бадилля разом з бур'янами, залишивши пеньки висотою 6-10 см. По-перше, так поживні речовини з надземної частини перейдуть в бульби, шкірка швидше дозріє, і картопля буде краще зберігатися. По-друге, хвороби, що накопичилися на бадиллі за літо, чи не перемістяться в картоплини.
Скошену бадилля висушіть і спаліть. Перевірте, щоб її залишки не валялися на ділянці після збору картоплі. Ці відходи стануть «будинком» для грибних, вірусних і бактеріальних хвороб, які в наступному сезоні атакують новий урожай.
Збирати картоплю бажано в суху теплу погоду, щоб бульби змогли провітритися і підсохнути на ділянці. Оптимальна температура повітря - не вище 17 °, але не нижче 10 °. Восени краще не викопувати рослини рано вранці, коли остиглий за ніч повітря холодніше грунту. Завершити збирання потрібно до настання стійких заморозків, які ушкоджують бульби.
Самий підходящий інструмент для збору врожаю не лопата, а вила. Перша найімовірніше наткнеться гострим лезом на бульбоплоди, пошкодивши його. А вилами можна викопати гніздо, що не травмувавши його, до того ж, земля з них легко обсипається. З іншого боку, отриманий від лопати розріз на повітрі швидко заветрівается, і картопля може навіть зберігатися деякий час, а з проколом від вил його потрібно відразу використовувати.
Як копати - залежить від грунту. На пухкої, обробленої досить просто потягнути за залишився пенечек, і урожай виявиться в руках. Потім - зібрати залишилися в землі картоплини і копнути, щоб переконатися, чи немає зарилися глибше. А на щільній землі потрібно спочатку підкопати кущ збоку, намагаючись не пошкодити бульби.
Якщо дозволяє погода, залиште картопля на землі на дві-три години, розсипавши тонким шаром. За цей час він підсохне і отримає необхідний заряд ультрафіолету, що знезаразить бульби і запобіжить розвитку хвороб при зберіганні.
Краще відразу відібрати посадковий матеріал. вибравши здорові бульби середнього розміру з кращих кущів. Відкладіть їх, не змішуючи сорти. Насіннєву картоплю бажано витримати на світлі, поки він не позеленіє. Так і зберігається буде краще, і гризуни на нього не поласяться.
Підсушена картопля перед відправкою на зберігання повинна пройти «реабілітаційний період». Дбайливо розкладіть її шаром не більше півметра або поставте в сітчастих мішках в темне місце з високою вологістю і температурою не вище 18 ° на дві-чотири тижні. За цей період шкірка бульб стане щільніше, і проявляться хвороби, якщо вони є. Після цього заново розсортуйте картопля, видаливши заражений і пошкоджений, і закладайте на зберігання при температурі не вище 2-5 °.