На манної каші свого часу виросли кілька поколінь. Нікому і в голову не приходила думка про те, що манна каша - некорисна. Але в нинішній час на тему цієї крупи розгортаються суперечки і дискусії. Багато фахівців не радять часто давати манну кашу в якості дитячого прикорму. Розберемося, чому не варто нею зловживати, а також коли можна давати дитині манну кашу.
Переваги та недоліки манної крупи
До переваг манної крупи відноситься:
До недоліків манної крупи можна віднести:
- Що міститься в крупі фітин перешкоджає нормальному засвоєнню кальцію організмом, а також заліза і вітаміну D.
- Манна каша може викликати алергію у немовлят, оскільки містить аллергенное речовина - глютен. Незрілий кишечник малюка може негативно сприйняти дану речовину.
- Манна каша для немовлят містить багато вуглеводів, які насилу засвоюються кишечником малюка.
Коли і як вводити манну кашу в прикорм дитини
Харчова цінність манки - низька, в той час як енергетична - дуже висока. Проте, зловживати манною кашею до 3 років не можна! Коли саме можна давати дитині манку? Якщо малюк нормально відреагував на даний новий продукт, і у нього немає індивідуальної нестерпності або алергії на кашу, то її досить давати 1-2 рази на 2 тижні, щоб урізноманітнити дитяче харчування.
Подивіться думку доктора Комаровського на цей рахунок:
Вводять манну кашу точно так же, як і інші нові продукти: починаючи з 0,5 чайної ложки, уважно спостерігаючи за реакцією організму протягом доби. Якщо поганий реакції не послідувало, то порцію каші в кожний наступний раз збільшують удвічі.
Манна каша для дитини - дуже калорійний продукт. Вона сприяє збільшенню маси тіла дитини. Це знахідка для дитини з недоліком ваги, хоча і їм не варто зловживати кашею з манної крупи.
Приготування манної каші для дитини
Приготувати манку нескладно, її легко зварити. Важливо лише дотримуватися правильні пропорції. Для найперших раз манка готується на воді і без додавання масла. Консистенція каші не повинна бути занадто густа. Отже, як варити манну кашу дитині?
Манна каша на воді для грудничка
Інгредієнти: 300 грам води, 2 ч.л. манної крупи.
Приготування: в алюмінієвому посуді закип'ятіть воду і всипте в неї крупу. З цього моменту потрібно постійно помішувати кашу. Це потрібно для того, щоб не утворилися грудочки. Готувати манну кашу грудничку потрібно близько 7-9 хвилин. За цей час каша сильно не загусне. А щоб отримати більш густу кашку, то поварити її доведеться на 5 хвилин довше. Зварений продукт зніміть з вогню. Не додавайте в блюдо сіль і цукор. При бажанні збийте кашу блендером і подайте її дитині. Рідка манна каша для грудничка готова!
Манна каша густа (дітям від 1 року)
Інгредієнти: вода 200 мл, молоко 100 мл, манна крупа 1 ст.л. масло вершкове - 5 грам, сіль, цукор.
Приготування: закип'ятити воду, додайте в неї манну крупу і варіть все на малому вогні. Постійно помішуйте кашу протягом 10 хвилин. Після цього влийте молоко, перемішайте. Додайте трохи солі і цукру за смаком. Коли молоко закипить, вимкніть вогонь, покладіть в кашу масло і перемішайте все. Густа манна каша для дітей готова.
Підведемо підсумки
Манна каша не славиться своїми корисними властивостями. Проте, даний продукт має право на існування і може бути включений в дитяче харчування. Прикорм манною кашею має одне важливе правило - не зловживати з кількістю і частотою прикорму. Манну кашу цілком можна давати дітям старше року 1 раз на 2 тижні, але ні в якому разі не з 3 місяців.
Поділіться цією інформацією зі своїми друзями: