Люди, які вважають лісові ягоди одним з найкращих подарунків природи, прекрасно знаю, коли збирають брусницю і де її можна знайти. Будь-яка ягода має свої корисні властивості, а процес збору може стати хорошим розвагою для всієї родини.
Коли збирають брусницю
Існує ряд правил, яких потрібно дотримуватися при зборі ягоди:
- Збираючи врожай, не використовуйте ніяких механічних пристроїв, вони можуть нашкодити гілках, і в наступному році кущ не буде давати такої кількості ягід;
- пам'ятайте про те, що після збору ягоди не можуть дозріти, а, отже, збирайте вже дозрілі плоди;
- якщо ви збираєте ягоди для вживання в їжу найближчим часом, то краще робити це коли місяць росте, так як в цьому випадку ягоди мають більш міцний аромат;
- якщо ж ви збираєте плоди для того щоб законсервувати, то тут навпаки краще почекати, коли місяць буде спадати, так як такі плоди зберігаються набагато краще;
- якщо говорити про часовому періоді, коли збирати ягоди брусниці, то це краще робити або вранці, або ввечері, коли в повітрі стоїть прохолода;
- щоб не допускати перезрівання ягід проводите збір через день, а якщо погода тепла і суха, то і щодня;
- якщо вам потрібно перевозити урожай в днем, то потрібно прикрити ягоди від попадання променів сонця.
Час і місце збору брусниці
Говорячи про те, де збирати брусницю, все відразу звертають погляд на схід. Саме ці регіони вважаються насиченими цієї чудової ягодою. Далекий Схід, Сибір і середня частина Росії давно знайомі з цим даром природи.
Вона може рости і на болоті, і в лісі, і між інших чагарників. Чому людям важливо знати, коли можна збирати брусницю? Відповідь проста.
Дана ягода накопичує в собі величезну кількість корисних елементів протягом року, а потім в один момент потрібно встигнути її зірвати, щоб ці корисні речовини не втратили своєї сили.
Збір ягід брусниці
Є два таких періоду, коли збирають ягоду і листя брусниці, які також корисні для здоров'я.
Якщо збирати брусницю в інший час, наприклад в літній період, то вам вдасться насолодитися смаком, але ніякої користі для організму ви не отримаєте.
Корисні властивості
Отже, терміни збору брусниці важливі для отримання всіх можливих переваг продукту. При цьому варто відзначити, що в сирому вигляді ягоду вживати можна не всім. Якщо у людини тиск вище норми, то вживання даної ягоди не рекомендується. Так які ж корисні властивості брусниці?
Розглянемо більш докладно:
- Сік з ягід містить безліч вітамінів, які підтримують організм після і під час застуди.
- Морси відмінно знижують кількість холестерину, що міститься в крові.
- Зовнішнє застосування соку допомагає від екземи, грибкових заражень, а також допомагає залікувати рани.
- Будучи гіпоалергенної, брусниця з успіхом застосовується для косметичного догляду за шкірою обличчя, наприклад в складі маски.
- Дуже корисна ягода для жінок в положенні, так як заповнюють втрату вітамінів в організмі.
- У людей, що вживають регулярно продукти з брусниці, завжди високий життєвий тонус, вони бадьорі і рідко втомлюються.
- Не можна недооцінювати і здатність ягоди підвищувати імунітет у людини. Особливо цінно це властивостей в осінній період напередодні настання зимових холодів і можливих застуд.
Але звичайно не можна забувати про те, що у кожного продукту можуть бути протипоказання. Наприклад, якщо у людини проблеми з шлунково-кишковим трактом, то перш ніж вживати брусничний сік, потрібно порадитися з лікарем. Також, маючи властивість розріджувати кров, брусниця може спровокувати кровотечу у людей, які недавно перенесли операцію.
листочки брусниці
Не тільки збір ягід брусниці привертає знаючу людину. Листя даного чагарнику також мають корисні властивості. У них є багато вітамінів С, В1, В3, В6, В9, марганцю, калію, кислот і вуглеводів. Не важливо, які листя потрапили в ваше розпорядження: свіжі або сухі.
Досить просто зробити їх низ відвар, застосування якого досить різноманітно:
- Лікування діареї,
- лікування цукрового діабету,
- допомога в боротьбі з ревматизмом,
- лікування артриту,
- зняття набряків,
- сечогінний, а також жовчогінний засіб,
- зміцнення імунітету до і після хвороби,
- профілактика захворювання на рак,
- чистка шкіри від запалень і багато іншого.
Для приготування відвару потрібно лише взяти 2 ст.л. листя, які перед цим необхідно подрібнити, і залити це все 0,5 л води. Потім ставимо суміш на вогонь і варимо протягом двадцяти хвилин.
Потім проціджуємо, і доливаємо кип'яченої води, щоб стало рівно півлітра відвару. Ось і весь нехитрий рецепт. Застосовувати відвар потрібно в залежності від мети використання і після консультації у лікаря. Нагадаємо, що народна медицина - це добре, але самолікування часто призводить до негативних результатів.