У садах, скверах або просто по узбіччях доріг часто можна зустріти липу. Це дерево з серцеподібними листочками не дуже-то впадає в очі до тих пір, поки не починається пора його цвітіння.
Заготівельники «липового цвіту» знають, що не можна втрачати ні хвилини, адже липа цвіте не більше двох тижнів, і потім заготівля суцвіть буде безглузда.
Як і коли заготовлювати суцвіття липи
Спочатку потрібно визначитися з місцем заготівлі сировини. Квітки не можна зривати з дерев, що знаходяться поблизу автомобільних доріг або промислових будівель, адже разом з накопиченням корисних речовин рослина вбирає в себе і все токсичні речовини з атмосфери.
Для збору «липового цвіту» вибирають суху, ясну погоду, коли листя і квіти вже висохли від роси. Якщо заготовити навіть злегка вологі суцвіття, то вони в процесі сушіння можуть запліснявіти.
Потрібно правильно вибрати день заготовки. Якісна сировина виходить тоді, коли більша частина квіточок вже розкрилася, а решта ще знаходяться в процесі бутонізації. Якщо прогавити цей момент і зрізати вже почали в'янути суцвіття, то в процесі сушіння вони обсипаючи і перетворяться на труху. Та й користі від такої сировини буде небагато.
Зрізають суцвіття разом з приквітками садовими ножицями або секатором. Для збору «липового цвіту» з високих дерев користуються сходами і драбинами.
Не можна ламати гілки, щоб прискорити процес заготовки. Цим завдається непоправна шкода дереву, яке довго росте і набирається сил, щоб зацвісти. Тому можна зрізати суцвіття лише з невеликими гілочками, а перед сушінням гілочки видалити.
Як сушити липові квітки
- Суцвіття перебирають, видаляючи всі хворі або отцвётшіе.
- Потім зібрані квітки розкладають тонким шаром на тканині, мішковині або на настилах і сушать в тіні, під навісом або на горищах (в сучасних квартирах можна сушити на балконах), куди не потрапляють сонячні промені, які згубно діють на ефірні масла і багато корисних речовин.
- Сировина в процесі сушіння потрібно часто ворушити, щоб воно добре висохло.
- Квітки можна сушити і в сушарці при температурі не вище 40 °, щоб сировина НЕ втратило корисних речовин.
Висушені квіти липи зберігають в тканинних мішечках або паперових пакетах в сухому і прохолодному місці один рік.
Сировина для чаю заготовляють по тим же правилам, що і для лікування.
Липовий чай з правильно заготовленої сировини при заварюванні виходить насиченого червоного відтінку. А ось якщо чай виходить блідим, то, значить, квітки були зібрані до масового цвітіння і не наситилися ще корисними речовинами. Від такого чаю користі мало.
Корисні і лікувальні властивості липи
- У квітках липи є дубильні речовини, ефірні масла, сапоніни, слиз, цукристі речовини, глікозиди, вуглеводи, гіркоти, білок.
- Квітки мають потогінну і відхаркувальну дію і застосовуються при застуді, кашлі, бронхіті, катарі бронхів.
- Квітки використовуються зовнішньо при ангіні і запаленнях в порожнині рота.
- Відвар з квіток застосовують при ревматизмі і грипі.
- Суцвіття мають дезінфікуючу, протизапальну, мягчітельним дією.
- Ванни з липовим цвітом знімають спазми кишечника і кишкові кольки.
- Квітки мають жовчогінну дію.
- Настої і відвари липи мають антимікробну і сечогінною дією.
- Суцвіття використовують у вигляді аромату в лікерною, горілчаної та косметичної промисловості.