Використання: при виробництві і обробці курильних виробів, конкретно для ароматизації тютюну обробкою їх органічними, хімічними речовинами. Суть винаходу: при додаванні до тютюну композиції ароматизатора, що містить в якості інгредієнта норлабдановое з'єднання склареолоксід, поліпшується аромат і смак тютюнового диму. 1 табл.
Винахід відноситься до тютюнової промисловості, а саме, до ароматичних композицій, поліпшує органолептичні властивості курильного тютюну.
Відомо, що тютюн, використовуваний для виготовлення курильні виробів, складений із суміші різних типів ароматичного і скелетного тютюну, яка і надає певний характерний смак і аромат готової продукції.
Для поліпшення органолептичних властивостей тютюну широко застосовується обробка скелетних сортів тютюну різними ароматизирующими композиціями. Як ароматизаторів часто використовують такі лабдановие дітерпеноіди, як склареола, маноол, абіенол і їх похідні [1-3]. Однак у зв'язку зі зростаючим попитом на оригінальні композиції пошук ароматизаторів на основі доступних лабданових з'єднань, які надають тютюну різні напрямки і різні ноти аромату, залишається актуальним.
Солодкий, ароматний, пряний, кумариновий, ванільний, квітковий - найкращими є ноти для курильних виробів як до, так і під час куріння.
Найбільш близькою до заявляється технічному рішенню є композиція [4]. що складається з суміші етілбутірата, етілвалеріата, Мальтол, екстрактів кави і какао, етанолу, води і одного або декількох 6-алкіл- -піренов. Композиція надає тютюну своєрідний солодкий фруктово-ваніліновий аромат.
Заявляється композиція містить, крім інших, відомих раніше інгредієнтів, норлабдановое з'єднання склареолоксід формули (1), як розчинник, крім етилового спирту, може бути використаний пропіленгліколь або його поєднання з етиловим спиртом у співвідношенні 1: 2, 1: 1 і 2: 1 .
(1) Композицію отримують шляхом механічного змішування всіх її компонентів, співвідношення яких представлено в таблиці. Для ароматизації використовують стандартну суміш тютюну, яка застосовується у виробництві ароматизованих курильних виробів, що складається з трьох типів тютюну з додаванням 3% жилки і 4-5% відновленого тютюну.
Для порівняння органолептичних властивостей 100 г тютюнової суміші обробляють при ретельному перемішуванні розчином ароматизуючою композиції в кількості по 2, 5 і 7 мл відповідно, розведеної водним спиртом (для зручності нанесення на тютюн).
Процес ароматизації ведуть в замкнутому просторі обертового барабана, що дозволяє уникнути втрати і підвищити рівномірність розподілу ароматизатора по всій масі тютюну. Після обробки тютюну проби витримують протягом 24 год в закритих ємностях, після чого виготовляють з них сигарети з фільтром, органолептичні властивості яких порівнювалися з сигаретами, виготовленими з тютюну, обробленого ароматизуючою композицією, яка не містить склареолоксід.
У димі дослідних зразків сигарет, оброблених ароматизатором, що містить склареолоксід, з'являється аромат високоякісного ароматичного тютюну з квітковими і кумариновими відтінками.
Приклади конкретного виконання композиції представлені в таблиці.
Таким чином, вдалося створити нову композицію для ароматизації тютюну, застосування якої дозволяє отримати з скелетного тютюну високоякісні тютюнові вироби з інтенсивним ароматом ароматичного тютюну з квітковими і кумариновими відтінками, м'яким і приємним смаком.
КОМПОЗИЦІЯ для ароматизації тютюн для куріння, що включає етілбутірат, екстракти кави і какао, анетол, ванілін, ефірна олія тютюну, розчинник, джерело Мальтол і воду, що відрізняється тим, що вона додатково включає склареолоксід, при цьому в якості джерела Мальтол композиція містить екстракт лакричного кореня, а в якості розчинника - етиловий спирт, або пропіленгліколь, або їх поєднання в співвідношеннях 1: 2, 1: 1 і 2: 1 при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: Етілбутірат - 0,09 - 0,12 Екстракт кави - 1, 20 - 1,40 Екстракт какао - 1,15 - 1,30 Е стракт лакричного кореня - 0,80 - 1,10 Анетол - 0,20 - 0,32 Ванілін - 0,09 - 0,11 Ефірна олія тютюну - 0,90 - 1,90
Склареолоксід - 0,50 - 2,60
Етиловий спирт, або пропіленгліколь, або їх поєднання в співвідношеннях 1: 2, 1: 1 і 2: 1 - 60,00 - 63,00
Вода - Решта