Hine - знаменитий своєю респектабельністю французький коньячний будинок, що спеціалізується на випуску вантажних і міллезімние коньяків. Основним ринком збуту компанії є Великобританія, останнім часом розвиваються також такі напрямки як Північна Америка, Азія і Росія.
Історія бренду. Перш ніж уродженець Дорсета, молодий Томас Хайн, став засновником елітного коньячного будинку з бездоганною репутацією, йому довелося навіть посидіти у французькій в'язниці в Шато-де-Жарнак за звинуваченням у шпигунстві на користь Британії. На щастя, висновок було недовгим. Після виходу на волю Томас зустрів свою долю в особі дочки власника невеликого підприємства, що здійснювало коньяк. Після одруження Хайн увійшов в бізнес на правах партнера, а після смерті тестя очолив підприємство. У 1817 році підприємець назвав компанію своїм ім'ям - Thomas Hine Co.
Всього через рік Томас передчасно помер, і сімейну справу продовжив його син Томас Джордж. Молодий власник непогано справлявся з управлінням коньячним домом, встановивши міцні зв'язки з Росією, Німеччиною, Австрією і країнами Бенілюксу. Саме йому належить ідея фірмового логотипу - лежачого оленя з гіллястими рогами.
За 250 років існування компанії біля керма перебували представники шести поколінь династії. Весь цей час вони дотримувалися девізу засновника Будинку: «менше - означає більше», маючи на увазі пріоритет ексклюзивності перед обсягами продажів. Тому головними в лінійці бренду як і раніше залишаються вінтажні коньяки Hine Rare VSOP, Hine Antique XO, Hine Vieille Grande Champagne Cognac 1900. Їх незмінно високий клас гарантує Кодекс якості - сукупність правил виробництва, які колись були добровільно прийняті будинком Hine.
У 1971 році сім'я Хайн прийняла рішення продати свій будинок англійської Distillers Company. Бернар Хайн як і раніше залишався на чолі компанії - навіть після того, як в 1987 році вона увійшла до складу холдингу LVMH. Коли Бернар пішов на пенсію, в керівництві будинку не залишилося більше нікого з членів сім'ї.
International Wine Spirit Competition:
Internationale Spirituosen Wettbewerb:
The Global Cognac Masters:
New York International Spirits Competition:
Ultimate Spirits Challenge:
Цікаві факти
Hine - єдиний з коньячних будинків, який свого часу став постачальником англійського королівського двору. Такий статус дається не назавжди, його необхідно підтверджувати кожні п'ять років. Отримавши це звання в 1962 році, Hine зберігає його до цього дня.
Найбільший любитель коньяку в Букінгемському палаці - принц Філіп, найчастіше замовляє Antique XO, Triomphe і Hine Early Landed Vintage Grande Champagne Cognac 1962.
Види коньяку Хайн
Hine Antique XO Grande Champagne, 40%
Створений в 1920 році Джорджем Хайн коньяк преміальної якості. Через 90 років коньячний дім випустив нову інтерпретацію став вже класикою напою: для вантажного купажу використані тільки спирти, що походять з самого цінного регіону крю Гран Шампань. Відрізняється ароматичної насиченістю букета, побудованого на поєднанні солодких фруктових і свіжих квіткових нот. Палітра смаку проявляється поступово: дебютують відтінки шоколаду і запеченого яблука, поступово змінюючись фундуком, інжировим варенням, делікатними нюансами дуба і тютюну.
Hine Rare Fine Champagne VSOP, 40%
Hine Cigar Reserve, 40%
Купаж з 20 спиртів, отриманих з винограду трьох субрегіонів: Фін Буа, Пти і Гран Шампань. Створено Бернардом Хайн на прохання дистриб'ютора кубинських сигар Ніколаса Фрімена. В результаті об'єднання їх зусиль з'явився напій з яскравим характером, що становить ідеальний дует з сигарами Cuaba. Розкривається багатою гамою екзотичних ароматів: манго, горіхів макадамії, обсмажених кавових зерен, сигарного х'юмідора і білого перцю. Смак насичено-медовий з вираженими деревними і пряними нотами. Ближче до фінішу проявляються тони мигдалю, тютюнового аркуша і лакриці.
H by Hine VSOP, 40%
Hine Vintage Grande Champagne 1975, 40%
Вантажний коньяк, вироблений тільки з винограду врожаю 1975 року. Відрізняється мужнім характером: в букеті переважають таніни і спеції, посилені ароматами сигарного листа, гвоздики, свіжої дубової кори. Смак потужний із затяжним пряним присмаком. Виробник рекомендує дегустувати коньяк в чистому вигляді, хіба що доповнивши його хорошою сигарою.
