Раніше ми писали про будову нескладного ножа і особливості геометрії клинка. Але хороший ніж - той, що оснащений не тільки гостро заточеним клинком потрібної форми і розміру. А той, що має зручне, надійну і при цьому, бажано, красиву рукоять. І неважливо, де використовується ніж - на домашній кухні або в польових умовах - рукоять в руці повинна «сидіти», а також бути міцною і на дотик приємною.
У нескладних ножів клинок кріпиться до руків'я хвостовиком.
хвостовик
Хвостовик - це частина клинка, яка знаходиться всередині рукояті. Існує два способи кріплення клинка до рукояті - всадной і пластинчастий. При всадним способі в рукояті роблять отвір і вона міцно насаджується на хвостовик. Найпоширеніший і надійний спосіб - наскрізний розклепати хвостовик. В цьому випадку хвостовик, який має прямокутну форму в перетині щоб уникнути провертання рукояті, проходить через всю довжину рукояті, виходить на її тильній стороні і розклепують. Більш рідкісний варіант - коли виходить за межі рукояті хвостовик закручується в кільце або пружину. У цьому випадку він може служити також петлею для темляка.
Хвостовик може бути і непрямим. Так як він в цьому випадку коротше і вже рукояті і не видно, визначити його розміри і міцність всієї конструкції складно. Якщо хвостовик короткий, при виконанні важкої роботи клинок може зламатися. Використовується часто в кухонних ножах.
Сама рукоять при цьому може мати найрізноманітнішу форму і розміри, що дає простір при оформленні зовнішнього вигляду ножа. Так як довжина хвостової частини, як правило, коротше довжини саме рукояті, то і вага такого ножа менше, ніж у ножа з пластинчастої руків'ям, що дозволяє використовувати його для виконання тривалих робіт, що вимагають певних зусиль.
Набагато більш надійний пластинчастий, або клепаний спосіб. В цьому випадку клинок і внутрішня частина рукояті представляють одне ціле, тому ще одна назва такої конструкції - суцільнометалева. При цьому хвостовик широкий, за формою відповідає обрису рукояті, і проходить вздовж всієї її довжини. Сама рукоять утворюється з накладок (їх також називають ще «щічками»), які кріпляться до хвостовика з двох сторін гвинтами або заклепками. При цьому виходить жорстка конструкція і ножі відрізняються міцністю і довговічністю. До недоліків такої конструкції можна віднести лише збільшення ваги самого ножа. Цей спосіб монтажу застосовується для виготовлення ножів будь-якого призначення.
рукоять
У рукояті ножа виділяють наступні частини:
- чорний - це частина рукояті, що охоплюється рукою;
- спинка - це верхня частина рукоятки;
- черевце - це нижня частина рукояті;
- щічки - бічні частини рукояті.
Спереду, в місці кріплення рукояті до клинку, вона може бути обмежена гардой або Больстер, а з тильного боку - навершием.
Зазвичай рукоять є продовженням клинка. Можна зустріти рукоять, розташовану перпендикулярно клинку. Таке розташування характерно для точкових ножів і кинджалів. З'явилися бойові ножі з руків'ям, зміщеною нижче лінії клинка. Таке розташування збільшує ріжучі можливості ножа, але погіршує колючі. Для ножів канадських мисливців характерно зміщення рукояті навпаки, вище лінії клинка. Ці ножі дуже зручні для виконання багатьох робіт як в побуті, так і в польових умовах.
Залежно від типу виконуваної ножем роботи, існують рукояті різноманітних форм і розмірів. Всі їх можна об'єднати в кілька базових груп: прямі рукояті, конусні рукояті, увігнуті і опуклі рукояті, плоскі рукояті, рукояті-упори, рукояті в формі гачка.
1. Прямі рукояті є найдавнішими з існуючих форм. Подібна конструкція досить зручна, але має і недоліки. Основний з них - відсутність обмежувача, тому такий ніж може легко вискочити з руки, а також існує небезпека зісковзування долоні на гостре лезо. Рукояті прямої форми мають багато кухонні ножі, метальні ножі, а також традиційні японські ножі Айкут.
2. Конусні рукояті бувають розширюються або звужуються до клинку. Рукоять з конусом, звужується назад, зустрічається досить рідко. Раніше такі рукояті зустрічалися у кинджалів-леворучніков, які особливо були популярні у дуелянтів Франції, Іспанії, Португалії, коли в правій руці тримали рапіру або шпагу, а в лівій - кинджал. В даний час їх можна зустріти у кухонних ножів і ножів в стилі «танто».
Рукоять, звужується вперед, до клинку, анатомічно набагато зручніше, а тому і більш популярна. Рукояті такої форми мають практично всі види мусульманського холодної зброї: турецька ятаган, перський кард, узбецький пчак і інші. Конусні рукояті мають також багато медичні інструменти. Так як звужується конус сприяє ковзанню долоні на клинок, такі ножі, зброю мають, як правило, розвинену гарду. Для ножів мисливських, бойових, для яких не передбачено наявність обмежувача, така рукоять не буде зручною.
3. Рукояті ввігнутої форми дуже зручно лежать в руці. Зручність багато в чому залежить від глибини прогину, який впливає також і на сферу застосування ножа. Рукоять з невеликим вигином за своїми властивостями близька до рукояті прямий. Ножі з такою рукояттю здавна застосовували жителі Русі, вони популярні у японських майстрів.
Існують також рукояті з дуже сильним прогином, коли долоню як би знаходиться між двох обмежувачів - у клинка і в торці. Припасовані обмежувачі значно скорочують амплітуду руху, даючи можливість сконцентрувати силу удару в певній точці. Тому ножем з такою рукояттю зручно колоти, рубати, але різати їм вкрай незручно. Такі рукояті характерні для бойової зброї Кавказу, Центральної Азії.
Варіантом ввігнутої форми є рукоять з глибокими виїмками під пальці. Така форма має свої і плюси, і мінуси. Позитивним моментом є те, що рука надійно фіксує рукоять. Але при цьому фіксує його в строго певному положенні, тому втрачається можливість варіативності, зміни хвата. До того ж, подпальцевие вирізи на рукояті повинні відповідати розміру і формі долоні власника ножа, інакше працювати ножем буде вкрай незручно.
4. Рукояті випуклої форми є найзручнішими, а тому і найпоширенішими, вони широко застосовуються для виконання найрізноманітніших робіт. Тому застосовуються в самих різних типах ножів і кинджалів. За своєю формою вони можуть бути як симетричними, так і односторонніми. Другий варіант ще називають «рукоять з черевцем». Торець такої рукояті часто загнутий у вигляді невеликого гачка або дзьоба.
Симетричні рукояті також називають «бочкоподібними». Потовщення в середній частині сприятливо для утримання ножа, дозволяє працювати їм у важких умовах - на морозі, у вологому середовищі. Хоча ступінь зручності дещо знижується, зате зростає надійність утримання ножа. Крім того, великі рукояті менше стомлюють руку, але при цьому заважають виконанню дрібних і точних робіт. У таких ножів практично ніколи не буває гарди або упору.
Опуклі рукояті мають більшість мисливських ножів, а також бойові, наприклад, кортики.
5. Плоска рукоять незручна для здійснення тривалих робіт, так як вдавлюється в долоню і натирає мозолі. У той же час, ніж з плоскою рукояткою легше заховати, тому вони використовуються в ножах прихованого носіння, складних ножах.
6. Рукояті-упори виглядають екзотично і зустрічаються досить рідко. Поширення вони отримали в США в XIX столітті як пуш-Даггер - ножі професійних картярів. Це були короткі кинджали з поперечної руків'ям, які носили при собі шулери і пускали в хід, коли їх викривали в нечесній грі. Користуватися такими ножами вкрай незручно, тому в наш час виготовляються вони в основному в якості брелоків - з коротким клинком і пластиковою рукояткою.
7. Рукоять у формі гачка нагадує більше ручку парасольки і також носить назву «пістолетної». Підходить лише для нанесення колючих ударів і в даний час застосовується при виробництві зброї, використовуваного в спортивному фехтуванні.
Якщо розглядати рукоять в поперечному перерізі, то воно може бути як круглим або овальним, так і у вигляді багатокутника. Якщо говорити про ергономіку, то ідеально лежить в долоні рукоять овальна. Кругла в перерізі рукоять також зручна для утримання, але тут слід відзначити суттєвий недолік: якщо доводиться брати ніж наосліп, то просторову орієнтацію клинка визначити вкрай складно, і, можливо, наносити удар в небезпечний момент доведеться не лезом, а плазом або обухом ножа.
Зручність утримання ножа з квадратної або багатокутної руків'ям залежить від ступеня округлення граней. Чим вони більш плавні, і чим ближче за формою перетин наближається до кола, тим рукоять буде зручніше.
обмежувач
Обмежувач, перехрестя, гарда або незнімний упор - кілька назв і видів виступу, який не дає руці зісковзувати на лезо і травмуватися. Зазвичай обмежувачем служать одна або дві дужки. Якщо одна дужка - то утворюється подпальцевой упор. Якщо дві - це вже буде хрестовина, перехрестя. Дужки можуть бути як прямими, так і зігнутими, їх форма залежить багато в чому від призначення ножа.
Наявність гарди часто сприймається як приналежність ножа до холодної зброї: гарда забезпечує належний упор, який дозволяє навіть не дуже сильного власнику увігнати клинок в тіло супротивника на всю довжину клинка. Якщо гарда не перевищує 4 мм, то у відповідність до російського законодавства такий ніж вже не відноситься до холодної зброї.
Хоча спочатку гарда, з'явившись на шпагах, шаблях, мечах та інших видах холодної зброї, грала зовсім іншу роль. Основним її призначенням було захищати руку бійця від клинка противника, який міг зісковзнути уздовж його клинка і поранити руку. Друге значення - своєрідний, хоч і маленький, щит, яким можна прикритися від удару супротивника. І третє - це роль пастки, в яку може бути спійманий клинок противника, щоб заблокувати його і навіть вибити з рук.
Больстер
Больстер - це накладка на передній частині рукояті, в місці її з'єднання з клинком. Це найбільш вразлива частина ножа, де найчастіше він і ламається. Больстер служить для перерозподілу згинальних навантажень, ніж посилює міцність і надійність ножа. Крім того, він служить для захисту передньої частини рукояті. У місці з'єднання рукояті з клинком може утворитися щілина, куди потраплятиме волога, бруд, мікроорганізми. Тому Больстер несе ще «санітарну» функцію, що особливо важливо для кухонних ножів. Також, він грає ще й естетичну роль, так як часто художньо оформлений і служить прикрасою ножа.
навершя
Навершя, або головка, тильником - це розвинений тильний кінець рукояті. Навершя запобігає вислизання рукояті з долоні в разі різу з течение або в разі, коли потрібно витягнути ніж з вузького, щільного матеріалу. Також він полегшує витягування ножа з піхов. У навершии може бути зроблено отвір, в якому кріпиться темляк - ремінець або шнурок, який допомагає краще утримувати ніж або виймати його з піхов. У навершии багатьох бойових, тактичних ножів є особливий виступ - шоковий зуб, або склобій. Він призначений для нанесення тупих ударів торцевою частиною рукояті, розбивання стекол і інших поверхонь в аварійних ситуаціях.
Часто навершя несе і декоративну функцію. Так, торець рукояті багатьох мисливських ножів прикрашає зображення голови тварини або птиці, зазвичай з металу.
Слід сказати, що такі елементи ножа, як гарда, Больстер, навершя не є обов'язковими. Існує безліч типів ножів, де вони відсутні, або є тільки один з них. Але, тим не менш, це чудові ножі з відмінними для користувача характеристиками - наприклад, скандинавські мисливські ножі. Та й масові, особливо кухонні ножі, як правило, не мають подібних "надмірностей".
Так яка ж рукоять оптимальна для ножа? Звичайно, все залежить від його призначення. Але більшість фахівців з різних країн вважають, що максимально зручною для універсального робочого ножа є пряма рукоять з невеликим черевцем і торцем, злегка відігнутим вниз, що знаходиться на одній осі з клинком.
І головне: рукоять ножа обов'язково повинна зручно лежати у вашій руці і відповідати її розмірам.