За рекомендаціями маркетологів співвідношення продають і не продають (розважальних) постів повинно бути 1: 3, тобто на 1 пост про Ваш тортик має бути 2 корисності не пов'язаної з продажем!
Який же контент повинен бути на Instagram сторінці (або будь-який інший) кондитера?
1. Природно, Ваші торти.
Як краще їх фотографувати і які деталі додавати в кадр, щоб до Вас шикувалися черги з бажаючих я розповім в окремій статті про фуд фото. До торту бажано додати опис: розмір і вага (того, що на фото), його ціна. Начинка (простими і зрозумілими для обивателя словами, без вживання модних і малозначущих "конфі", "кремчіз" та ін.)
Не забувайте показувати розріз, саме він пробуджує бажання у потенційного клієнта.
Пункт 1 - це Ваш продає пост. Що ж може бути в розважальному блоці?
2. Великі десерти світу. Чому б не розповісти клієнтові щось цікаве про наполеон, Павлову, Захер і інші визнані класикою торти? Їм це може бути цікаво.
Згадайте про опис ЦА. Жінці з бухгалтерії буде що обговорити з подружками за обідом, після якого вони можуть захотіти замовити такий тортик на найближчий день народження.
3. Тримайте руку на пульсі і розповідайте про кондитерські чемпіонати, випуск нових форм і інші значущі в кондитерському світі події.
Так Ви формуєте в голові у клієнтів - він (вона) експерт!
4. Розповідайте про своє навчання. На яких майстер-класах побували, які нові рецепти випробували, корисні книги прочитали.
Знову ж це піднімає Вашу експертність.
5. Оглядові пости з підсумками місяця / кварталу / року. "Цей рік пройшов мега-корисно і продуктивно. Я отримала 5 сертифікатів, освоїла нову техніку, спекла N тортів тощо."
6. Рекомендуйте корисні сайти. Знову ж згадуємо опис ЦА, що цікаво Вашим клієнтам? Мамі, що організує день народження будуть корисні добірки зі сценаріями, ідеями для подарунка, списками дитячих кафе та відгуками на аніматорів.
7. Можна розповідати не тільки про сайти, але і про корисні книги. Основна умова - вони повинні бути цікаві Вашої ЦА.
9. Діліться надихаючими Вас профілями.
10. Давайте корисні поради. Як правильно розморозити муссовий торт? Як продовжити термін життя торта на столі? Як розрахувати кількість порцій і вага торта?
Як правильно транспортувати торт? Цей список може бути дуже довгим. Будьте корисні для своїх клієнтів!
11. Ви можете навіть поділитися деякими своїми простими рецептами. Швидше за все за торт більшість з Ваших клієнтів навіть не візьмуться. А ось спекти панкейкі, печеньки, кексики за перевіреним рецептом від улюбленого кондитера - цілком.
До того ж, якщо вони залишаться задоволені, їх прихильність до Вас виросте багаторазово!
13. Рекомендації кав'ярень
14. Розповідайте про нові тренди в кондитерському світі
Ці теми - лише набір ідей. Не потрібно писати про все відразу. Поверніться до опису своєї аудиторії. Згадайте, що цікаво їм, які проблеми вони вирішують і як Ви через свої пости можете допомогти. Контент план для молодої матусі і нареченої буде радикально відрізнятися.
Раз на місяць / квартал / кругле чіслоподпісчіков викладайте пост-знайомство, в якому розповідайте про себе і викладайте список використовуваних хештегов. Вийде якийсь довідник, корисний і зручний для Ваших клієнтів.
Ну а далі, креслите табличку з днями тижня і прописуйте коли і про що, Ви будете писати.
Кількість і частота публікацій - другорядний фактор. Важлива регулярність. Ви можете писати тільки по вівторках і п'ятницях, але кожен раз! Ваші клієнти будуть чекати Вас!