Газова плита коптить через брак кисню при горінні. Це можна побачити за кольором полум'я, при нормальній роботі плити полум'я повинно бути синього кольору, а так газ не прогарает і тому коптить. Для того, щоб відрегулювати полум'я, потрібно зняти верхню панель на якій знаходяться конфорки. Під конфорками на соплах з боку труб знаходяться засувки, потрібно запалити газ і відкриваючи засувки регулювати до тих пір, поки газ не почне горіти яскраво-синім полум'ям.
Прочитавши все це-справив досвід. У мене одна плита, імпортна, тобто німецька, але зроблено в Китаї. Живу на дачі. Користуюся зрідженим газом. Весь посуд з нерж.сталі. Красива, товсті стінки, масивна, але. Вся закопчена! Заглянув сюди і поставив свої досліди. У маленьку форсунку засунув 6 жив мідних з проводу багатожильного. Скрутив, засунув в жиклер. (Він був дуже туго затягнутий, пробував кутовими плоскогубцями, не раджу, тому що пошкодив те місце, куди вкручується жиклер). Відкрутив з зусиллям торцевих ключем. Що мідний джгутик НЕ видувало, нижній кінець зкрутіл кільцем, що б колечко расперло в стінках жиклера. А верхню частину -на виході жиклера, акуратно зрізав ножем. Дуже гострим, що б не було задирок. Все закрутив поставив на місце. Так, майже не коптить, але, полум'я стало блакитним, але слабеньким.
Другу, більшу пальник змінив наступним чином. На тонку голку від шприца, накрутив алюмінієву фольгу. Вставив голку, разом з фольгою в жиклер. Ширина фольги, намотаною на голку, трохи менше висоти жіклера.Прідержівая ал.фольгу в отворі жиклера, виташіл іглу.Все стало краще, але полум'я слабкіше, але кіптяви немає. Але я думаю, вихід дещо в іншому! Треба не отвір зменшувати, а збільшити подачу повітря! Я кожен день користуюся газовими пальниками, паяю юв.ізделія. Так ось жорсткість полум'я регулюю перекриттям засмоктування повітря. Коли повітря закритий повністю, полум'я слабоврольное, коптить і схоже на полум'я свічки. І навпаки. З повітрям полум'я жорстке, гостре. Спробую-відпишуся, може кому і Згоден. Якщо не ми? То хто.
При покупці газової плити треба подивитися на який газ вона працює, на природному або зрідженому, адже якщо газ не буде відповідати налаштувань плити, то вона обов'язково буде коптити. Виправляється це звичайної заміною жиклерів. Так що складного нічого немає. Жиклери раджу знімати за допомогою головки, тому що плоскогубцями або качконіс можна все розвалити і потім проблем побільшає.