Країна і населення
Чорногорія невелика країна, живе в ній близько 600 тисяч, тому практично всі знають один одного якщо не особисто, то через спільних знайомих. Чорногорці, в середньому вони набагато вище середніх росіян, і взагалі більш стрункі, напевно, до цього зобов'язує життя в жаркому кліматі, на півдні країни живуть албанці, і ця частина Чорногорії російськими туристами дуже мало освоєна, в основному там відпочивають німці та інші. Багато циган, при чому, що цікаво, вони там працюють замість гастарбайтерів - прибирають вулиці, вивозять сміття і т.д.
Про ліні чорногорців складено багато анекдотів, і там дійсно не прийнято поспішати. Лише один раз за три роки я бачив поспішає чорногорця - наш водій таксі, коли ми спустилися з мавзолею Негоша на Ловчене і покликали його з кафе - напевно, він звик мати справи з іноземцями. Чорногорці начисто позбавлені підлабузництва перед туристами. це люди з великим почуттям власної гідності, і бігати за вами з благаннями щось витерти за 1 долар, або віддано заглядати в очі в надії на чайові, як буває в інших країнах, ніхто не буде. Як не будуть і видавлювати з вас зайві копійки. Звідси й особливості чорногорського сервісу. Якщо ви любите, щоб за вами так бігали - то я приєднуюся до дружним прохання тих, хто має намір знову приїхати в Чорногорію - не приїжджав сюди, вас чекають інші країни, не псуйте хоч тут ставлення до росіян. В цілому ж ставлення до туристів можна зобразити за такою схемою: «Ми дуже раді, що ви до нас приїхали, располагайтесь і відчувайте себе як вдома, якщо вам щось знадобиться, скажіть, ми все зробимо. А якщо ми забудемо, скажіть нам ще раз ». Взагалі жителі доброзичливі і привітні, покажуть дорогу, скажуть, як пройти, ніхто не буркнет, що не зробить вигляд, що тебе не існує.
Сербська мова ближчий до українського, ніж до російського, але в принципі можна пояснюватися і без словника, якщо щось не так, покажуть руками або пояснять на пальцях, головне, щоб говорили повільно. Незважаючи на повільність, кажуть вони швидко, все ж жителі півдня, і ведуть себе шумно - наприклад, зловив себе на думці, що наші мужики, на відміну від місцевих, не стали б весело і довго кричати один одному через пляж. Єдино, варто відзначити, що деякі російські слова мають в сербському мало не протилежне значення - наприклад, якщо скажуть, що треба їхати «право» означає, що вам треба їхати не направо, а «прямо», тому що направо - це « десно », а« ліво »- воно і в Африці« ліво ». Або слово «шкідливість» - по-сербськи це «цінність», «вартість». Взагалі ж в сербській мові наголос ніколи не падає на останній склад, і взагалі зазвичай ставиться на склад раніше російського наголоси в цьому ж слові. У словах ж типу «пршут», «Црмніца» наголос падає ... на букву «р», тобто вимовляється приблизно як «пИршут». При покупках - числівники дуже схожі, наприклад, «едан, Седам і осам», інші взагалі практично ідентичні, тільки наголос немає там - «четіре» і немає м'якості - «пет». 14, 15 - «чЕтірнаест, пЕтнаест». 20, 30 - «двАдесет», «трІдесет» і т.д. Тільки немає слова «сорок» - буде «четірдесет». Тисяча - «хІльяда». «Скільки?» - «кольки?».
Раніше в ресторані можна було непогано пообідати за 5 євро. Зараз ціни виросли і, напевно, будуть рости. Не тільки в ресторанах, а взагалі всюди - на лежаки, парасольки ( «сунцобран») на пляжі. Навіть, наприклад, раніше по стінах Старого міста в Будві взагалі все ходили безкоштовно і цілодобово, потім зробили платний вхід - 1 євро і на ніч стали закривати, що в принципі виправдано - раніше башточки окремі розумники використовували під туалети. До слова, ті туалети, які були безкоштовні, тепер теж платні.
Ну а тепер про їжу - порції, як все вже знають, великі, на двох може вільно вистачити. Страви даються з гарніром, перший раз я, коли був там в ресторані, замовив ще різотто як гарнір до м'яса, і не зміг все з'їсти.
Взагалі дуже багато м'ясних страв, все смачні, як і риба, короп, форель, коли їх готують на решітці. Хороша дуже піца, природно, в спец. піцеріях, де їх готують спеціально для вас, а не пляжних фаст-фудах. Рекомендую піцерії «Адріатика» і «Марко Поло», друга дорожче. Якщо замовите «малу» піци, принесуть велику, а якщо «велику» - то принесуть величезну. Можете недоїдені шматки піци попросити загорнути з собою.
«Специалітет» Чорногорії, тобто фірмові страви - це гірська їжа: пршут, сушена-солоно-копчений окіст, типу шинки, особливо славиться негушський пршут, також негушський сир (краще купувати на ринку, в магазині смак не такий), каймак (щось зразок сметани і вершків одночасно), вина Вранац (від слова «вороною», тобто вино, яке чорногорці звуть не червоне, а чорне - дуже насичений колір). Кращий Вранац - црмніцкій, від назви провінції, роблять або приватники, або маленькі заводики. Подгорицькому, якого всюди багато, (його робить найбільший там виноробний завод), коштував десь 2 євро літр врожаю минулого року, він більш терпкий, ніж црмніцкій. Для порівняння скажу, що црмніцкій Вранац в тому ж магазині коштував 25 євро. З Подгорицькому краще брати той, на якому написано «pro corde» - «для серця», у нього більш приємний смак, і він подорожче. Взагалі, як я чув, їх Вранац входить в сотню кращих вин світу. З білого вина - Крстач, сорт винограду, з якого його роблять, не росте більше ніде.
Пиво там - «Никшичко», нікшіцкое, пивзаводу в місті Нікшич, що належить, на кшталт, бельгійцям, хорошої якості. Ну, і звичайно, без ракії ніяк. Ракія - щось середнє між горілкою і самогоном, градусів 45-50. Запах фруктовий, п'ється легше, проникає всередину повільніше, зігріває сильніше горілки. Місцева ракія - лоза, поважається і сербами як річ дуже якісна. А ось сливовицю чорногорську вони не люблять - не те, кажуть, але в магазинах можна купити сербську. З напоїв - всілякі соки сербського виробництва, особливо рекомендую з чорниці - «боровніца». До сих пір дивуюся, чому його не роблять російські заводи - сировини адже і у нас багато, а сік дуже смачний і корисний. Також відзначу «йогурти» чорногорські - хоча в принципі це кефір, але дуже хороший. У ресторанах і кафе ще пораджу Шопський салат і лимонад. Лимонад - це не газована вода, а розбавлений свіжовичавлений сік лимона, цукор за смаком - дуже освіжає і коштує недорого. Кава там, за традицією, хороший, і його п'ють все місцеві, особливість побуту, що дісталася в спадок від турків - потягувати каву і палити ( «пушаться»), курять всі місцеві мало не поголовно. Крім цього, раджу «крижаний чай», «айс ти», як в пляшках, так і в пакетах, як сік, особливо лимонний. Ця не та несмачна хімічна дурниця, що роблять у нас іноземні компанії, це натуральний продукт на основі шипшини, я, наприклад, вирішивши після Чорногорії в Росії купити айс ти, відпивши ковток, вилив його в раковину.
Багато продають смачного меду та оливкової олії, роблять самі, перший холодний віджим і таке інше, ми купували масло в місцевих монастирях, за рекомендаціями, але можна і у приватників на ринках або по автодорогах, напевно, теж нічого.
У Чорногорії велика мережа автодоріг, багато хто з них реконструйований на гроші Євросоюзу і США, гірські дороги в основному двохсмугові, і обгін утруднений. За основними дорогами зроблені відбійники майже всюди, але подекуди ще залишаються зяючі прірви замість узбіччя без всяких огорож. Окрема пісня - дорога вгору до Острозького монастиря. Що за монастир - можна прочитати в будь-якому довіднику, я ж тільки про дорогу. Вона веде вгору до гірського монастиря, маючи одну смугу, з одного боку - стіна гори, з іншого - прірва. Огородження подекуди є, де ширина це дозволяє, на поворотах ніяких огорож немає, тому найчастіше під'їжджає машина бібікает, раптом хто їде з іншого боку, тому що з-за повороту не видно. Зустрічна машина втискається в скелю, якщо є де, якщо немає - їде задом повз прірви в пошуках такого місця. Іноді втискати або їхати назад повинна ваша машина, пропускаючи зустрічних. Ті, хто об'їжджає зупинилися зустрічні, може з пасажирського сидіння спостерігати, як колеса проїжджають в 10 см. Від краю дороги, за яким немає нічого, крім гарного вигляду рівнини з пташиного польоту ... При цьому по дорозі їдуть і здоровенні туристичні автобуси, як вони примудряються не звалюється в прірву - я за три роки так і не зрозумів. Один раз їхав на такому, пам'ятаю, попався назустріч автобусу на цій дорозі хорват, судячи з номерів, так він все намагався притулитися до скелі і пропустити нас, хоча ми були праворуч, тобто ми повинні притискатися до гори. Після довгих розмахувань руками, покрикувань водіїв один на одного все-таки хорвату довелося задом огинати поворот, з якого він виїхав, і він все одно потім став біля скелі, а не з боку прірви. Як я читав, на шляху до монастиря до святого Василія Острозького жодного разу не було нещасних випадків, крім одного, років сто чи двісті назад - хлопчик впав зі скелі, але при цьому не розбився, знання цього трохи заспокоювало побачивши того, як крило твого автомобіля проїжджає над прірвою ... Коротше - екстрим не гірше рафтингу, то місце, їхати в яке самому на орендованій машині я жодному росіянинові не пораджу. В інші місця - так, тільки обережно і водіям з нормальним досвідом водіння.
В оренду авто взяти в принципі не проблема, начебто треба права з трирічним досвідом водіння, ну, і, природно, гроші. У розпал сезону з орендою можуть бути проблеми, все розберуть, але можна пошукати в менш освоєних туристами містах, наприклад, немає в Будві - можна пошукати в Которі.
Автобуси там приватні, все різномасті і різновікові, але в принципі розкладу автостанцій дотримуються. У Будві і Подгориці, а може, ще де, автовокзал бере плату за обслуговування, наприклад, з Будви до Цетіньє квиток коштує 2 євро, а автовокзал ще включає туди свої 50 центів. У Которі і Цетіньє автовокзалу не було, звідти такої плати не беруть. Єдина солідна транспортна компанія (не рахуючи туристичних, які на екскурсії возять) - «Олімпія експрес» в Будві, возить від Петровца і Світи Стефана в Будву або з Будви в іншу сторону на пляжі Яз і Трстено. Поїздка коштує (на всякий випадок напишу - коштувала) 1 євро незалежно від відстані. Автобуси "Ісузу Тюркуаз" з великою кількістю кондиціонерів, і їхати приємно в будь-яку погоду. З Будви в Рафаїлович по пляжу ходить відомий автопаровозик, ціна там була вже 2,5 євро, при цьому він практично завжди забитий, і вільний тільки ближче до кінця маршруту. Є таксі, досить багато. У Будві машини таксистів досить нові, але, як в центрі туризму, дорогі, по лічильнику. На якомусь сайті прочитав рада, що краще їхати в Цетіньє, взяти таксі там і домовитися з водієм їхати куди потрібно. Так і я зробив раз, про що не шкодую, і теж рекомендую, про водія розповім пізніше.
У країні 2 аеропорту, Тіват і столичний, Підгірці. Тіват (значно змінився в кращу сторону за три роки) поки не приймає нічні рейси, якщо у вас буде якась затримка, як у мене один раз було - вас посадять в темну пору в Подгориці, і тоді не пощастить тим, хто їде в Чорногорію « дикуном »- вночі самому поїхати до узбережжя з Подгориці проблематично і дорого, також важко вночі шукати житло. Ті, хто з турфірмами - проблем немає - зустрінуть там і відвезуть, куди путівки, так що «дикунам» краще брати квитки на ранкові рейси, а не на денні.
Бечічі. В принципі передмістя Будви, будинків мало, в основному величезні готелі, в тому числі і єдиний п'ятизірковий Сплендид. Місце тихіше і менш людне. Те саме можна сказати і до сусідніх Рафаїлович. тільки там пляж погрязнее і в самому кутку. А бечічскій пляж дійсно гарний і куди як чистіше Будванськая, і більш вільний від відпочиваючих.
Петровац. Маленька крепостца і кілька будинків, народу ще менше, ще тихіше, пляж невеликий.
Бока Которська. Сам Котор справжній старе місто, не такий відпрасований, як Будва. пляжного відпочинку там практично немає, та й моря немає - затока морської, як фіорд. Місця для купання практично по всій Боке - просто з кам'яних причалів прямо стрибати в воду. До того ж ряду відносяться і інші міста Боки - Херцег-Нові (але там все ж санаторний центр поруч, Ігало, і відпочиваючих більше), Пераст. Рисан. Ціни, звичайно, дешевше Будванськая.
Підгірці. столиця, один з найспекотніших міст Європи. Нічого особливого там немає, міст - візитна картка країни, і, до речі, з трьох зустрів нами пам'ятників один був Пушкіну і Гончарової, інший - Володимиру Висоцькому, якраз недалеко від того моста, на березі Морачі.
В принципі вони всюди стандартні, тому в загальних рисах. Цетіньє - монастир, музеї, місто. В принципі, якщо у вас є хороший путівник, можна і самому все оглянути, доїхавши на громадському транспорті.
Острог - можна і з екскурсоводом, він все розповість, але можна і ввечері на людних дорогах знайти за 12 євро (так було) - простий мікроавтобус, без екскурсовода, просто щастить до монастиря, там якийсь час вільний, а потім він везе назад . Ми так їхали один раз, інші в мікроавтобусі були серби. Самому їхати на машині, як я вже писав, не раджу. Громадський транспорт туди не ходить.
Скадарське озеро. Самому там робити нічого - побачите тільки водну доріжку в зарослій лататтям протоці, і все. Оцінити можна, тільки взявши човен. Озеро дійсно дуже красиве і дике, якщо вдома на березі або островах є, то це або руїни, або монастир, часто з одним ченцем. Рекомендую православним - є агентства і паломницькі служби, які пропонують поїздки по озеру з заїздами в ці монастирі. До речі, деякі власники човнів пропонують туристам на пробу, а потім купити домашні вина і ракію, дуже хорошої якості.
Дубровник - краще взяти з екскурсоводом. Просто поїздка туди досить втомлює, та й не зрозумієш, що де. Довга дорога, по території Хорватії пустельна, стояння в пробці на хорвато-чорногорської кордоні і т.д. Сам Дубровник, звичайно, гарний, то там не в приклад спекотніше і душно Будви, зелені зовсім немає, навколо скелі, покриті в основному травою. У Дубровнику було все дорожче Чорногорії.
Албанія. Відносно нова екскурсія, яку начебто вже роблять і наші оператори. Країна грандіозна, як Азія, досить сказати, що, як я чув, фільм «Борат», тобто те, що там зображувало жебрак і дикий Казахстан, знімалося саме в Албанії. Країна туристами абсолютно не освоєна була, і нічого купити там не вдалося, крім листівок. У Тирані рекомендую піти в кафе типу нашого Сьомого неба - над містом на поворотній платформі, ціни помірні.
Каньйони. Теж з екскурсією краще, поїздка для тих, хто хоче подивитися природу. Чорногорія в каньйонах зовсім інша, ніж середземноморська або центральна (Цетіньє, Црмніца), більше нагадує Середню Європу.