У сучасному магазині простому покупцеві зробити вибір дуже складно. Різної кухонної техніки, до якої належить і електроплити. дуже багато. Так як же вибрати те, що найбільше підходить саме Вам?
Як професійний продавець побутової техніки, раджу визначитися з кольором і розміром вашої плити ще перед походом в магазин. Розміри у них стандартні: квадратні (з довжиною сторони 50 або 60 см) і прямокутні (шириною 50 і глибиною 60 см). Висота однакова у всіх - 85 см.
Варильні поверхні бувають двох видів. Є стеклокерамические поверхні. є чавунні конфорки. Що краще?
Чавунні конфорки гарні тільки одним - вони дешево коштують. Зате недоліків у них маса. По-перше, вони дуже довго гріються. Щоб щось зварити, доводиться включати їх хвилин за 5 до готування. А електролічильник мотає собі і мотає. По-друге, випадково зсунувши каструлю з конфорки, ви ризикуєте пролити суп. Що стосується очищення варильної поверхні і конфорок, то без тривалих зусиль тут не обійтися ніяк, так як нерівностей тут більше, ніж достатньо: це підстава конфорки і її робоча поверхня, що має концентричні жолобки по всій площі. Підводячи підсумок, скажу: нічого хорошого в «чавунцях» немає.
Склокераміка має кілька недоліків. Вона щодо тендітна і не витримає падіння з верхньої полиці каструлі, вона не переносить цукрових забруднень (стає від них пористої) і алюмінієвого посуду (склокераміка стає каламутною, і нічим це не змити). Коштують плити зі склокерамічними поверхнями для приготування їжі відсотків на п'ятдесят дорожче «баняків».
Але при цьому позитивних моментів тут предостатньо. По-перше, склокераміка красива. По-друге, на її ідеально рівній поверхні Вам не вдасться випадково пролити суп з каструлі. По-третє, гріється шклокераміка буквально за хвилину, причому нагрів відбувається саме в зоні конфорки, важливо також і те, що всі плити зі склокерамічною поверхнею мають індикатори нагріву конфорок: поки температура конфорки ще настільки висока, що можна обпектися, індикатор світиться, і ви знаєте, яку ділянку плити становить небезпеку. До того ж, доглядати за склокерамікою дуже легко. З гладкій поверхні без проблем видаляються будь-які забруднення, а сільнопрігоревшіе можна відчистити спеціальним скребком. На очистку всієї поверхні у вас піде 10-15 хвилин! До речі, в разі перегоряння будь-якого нагрівального елементу в робочій зоні, замінити його швидше і ДЕШЕВШЕ, ніж у чавунної конфорки. Підводячи підсумок, скажу, що склокерамічні плити зручні, економічні та красиві зовні.
Перейдемо до духовок. Самим оптимальним вибором будуть духовки з конвекцією (примусова циркуляція повітря всередині духовки). Як мінімум, духовка повинна мати чотири режими роботи. Це нижній нагрів, гриль, нагрів «верх і низ» і «верх, низ і конвекція». Цього цілком достатньо для приготування різноманітних страв. Хоча, звичайно, чим більший вибір режимів роботи духовки, тим простіше стає процес приготування їжі. Емаль духовки повинна бути кислотостойкой і глянсовою на вигляд. Добре, коли в духовці є напрямні для дек, а ще краще, коли вони телескопічні.
Підключення більшості плит виробляється і до 220 В, і до 380 В.
Таким чином, проаналізувавши властивості обох видів варильні поверхні, виходить, що краще вибрати плиту зі склокерамічною варильною поверхнею і конвекційної духовкою. І нехай кераміка трохи дорожче, не варто економити на своєму комфорті і безпеки.
Вдалих Вам покупок.