Триптофан в банановому квасі
Регулярне вживання бананового квасу надає зміцнювальний вплив як на імунітет, так і на роботу систем організму в цілому. З'являються бадьорість, стійкість до різних інфекційних захворювань, зникає втома і мляве стан.
Банановий квас для схуднення
Банановий квас досить часто входить в комплекси дієт для схуднення. Обумовлено це в першу чергу тим, що кислоти, які утворюються в квасі, безпосередньо впливають на систему травлення людини. Крім того, напій містить мінімальну кількість калорій і швидко втамовує спрагу. Головним протипоказань до вживання бананового квасу є наявність у людини пересаджених органів.
Примітно, що квас з бананової шкірки практично не має протипоказань. Вживати його можна в необмежених кількостях. При регулярному включенні цього напою в раціон організм отримує достатню кількість вітамінів і корисних елементів, що сприяє кращому засвоєнню їжі і нормалізації обміну речовин.
Банановий квас проти раку
Численні дослідження довели, що в банановому квасі міститься велика компонентів, які здатні боротися з виникненням ракових клітин. Напій рекомендується вживати як лікувальний складу під час ранніх стадій онкологічних захворювань і в профілактичних цілях. Крім того, банановий квас є ефективним засобом виведення з організму шлаків і токсинів.
Для профілактики онкологічних захворювань готується спеціальний квас із шипучою консистенцією. В процесі бродіння виділяється достатня кількість мукополісахаридів і вітамінів. Саме ці речовини в значній мірі очищають організм і усувають хворі клітини, які стають причиною онкологічних захворювань. Крім того, триптофан в цьому процесі відіграє одну з головних ролей.
Спосіб приготування бананового квасу
Для виготовлення бананового квасу необхідно мінімальна кількість інгредієнтів - шкірка бананів. сметана, цукор і вода. Бананові шкурки подрібнюються, змішуються з цукром і заливаються декількома літрами холодної кип'яченої води в залежності від взятих пропорцій. Для закваски використовується звичайна сметана. Особливу увагу слід звернути на якість бананів. Шкірка повинна бути достатньо твердою, без темних плям або чорних крапок.