Накриваємо бюджетний стіл - поради
Отже, ви зібралися святкувати якусь подію, але дуже обмежені в бюджеті і ламаєте голову чим би здивувати гостей? Для початку дамо кілька простих порад:
- в літній час безпрограшним варіантом будуть овочі - можна запекти їх на грилі, зробити овочеві нарізки або салати;
- саме бюжетное м'ясо - курка, але подавати навіть її окремо від усіх страв і гарнірів досить затратно;
- зверніть увагу на закуски і бутерброди - це цілком бюджетно, красиво і ситно.
Підбираючи меню, орієнтуйтеся на переваги гостей, але при цьому не забувайте і про свою основну мету - вкластися в бюджет. Пропонуємо ознайомитися з простими рецептами, які допоможуть урізноманітнити ваш бюджетний святковий стіл.
Рецепти для бюджетного торжества
Почнемо з гарячих страв - курячі шашлички з овочами. Такий варіант дуже хороший, якщо на дворі літо. Якщо торжество відзначається в холодну пору року, то можете приготувати м'ясо в горщиках з овочами. Це дуже зручно - одразу виходять готові порції і страви досить ситні і оригінальні. Найбанальніше, що можна запропонувати в якості гарніру - картопля - можна зробити пюре, запекти в духовці або запекти в багатті.Одні з найбільш бюджетних салатів - корейська морква, морська капуста та інші салати з овочів. Їх можна красиво оформити і урізноманітнити на ваш смак. Також можна зробити салат з відвареного буряка. До речі, не забувайте про соуси, особливо якщо намічається торжество на природі. Навіть звичайнісінька картопля з оригінальним соусом буде в новинку навіть вашим хорошим знайомим і прикрасить ваш святковий стіл.
Ще один дуже хороший спосіб заощадити - замість покупних соків приготувати домашні компоти або морси. Як десерт можна поставити на стіл кавун чи диню - низкокалорийно, корисно і недорого. Такий святковий стіл буде оригінальним і корисним.