Ягоди - одні з найкращих продуктів для зміцнення здоров'я і чорниця серед них лідирує за своїми лікувальними якостями. З давніх-давен вона використовувалася як засіб для нормалізації процесу кровотворення і лікування кашлю.
При низькій калорійності, чорниця насичена вуглеводами, вітамінами К, С, Е, В6, марганцем, клітковиною, тіамін, білком, рибофлавіном, міддю, в той же час, майже позбавлена жиру і холестерину.
Особливо варто виділити вплив на організм вітаміну К - цей жиророзчинний елемент необхідний для здоров'я кісткової і серцево-судинної систем.
1. Лідер за вмістом антиоксидантів
Здатність чорниці підвищувати рівень антиоксидантної активності в організмі робить її незамінною в боротьбі частинками, що викликають рак та інші захворювання - вільними радикалами.
Чемпіонами по виведенню токсинів є антоціани - цей пігмент і надає чорниці глибокий темно-синій колір.
2. Протизапальний ефект
Запалення є причиною розвитку артриту, хвороб серця, мозку, ракових захворювань. Допомогти організму впоратися з погрозами може протизапальна дієта, а вона немислима без чорниці.
Ягода надає благотворну дію не тільки на організм людей, які вже мають захворювання, спровоковані наявністю запалень. Вона полегшує біль в м'язах і допомагає швидше відновитися після напружених тренувань. Вжити ягоду краще перед початком занять, тоді виявиться її превентивне дію.
3. Чи рятує сечовивідні шляхи від інфекцій
Таку властивість має журавлина, але і чорниця настільки ж ефективна в лікуванні ниркових інфекцій. Симптоми захворювання не з приємних - біль внизу живота, часте і убоге сечовипускання.
У чорниці є дубильні речовини, що перешкоджають росту бактерій, що окислюють сечу, і їх прилипання до клітин сечовивідних шляхів. Зокрема, здатністю пригнічувати їх розмноження має вітамін С.
4. Покращує пам'ять
Окислювальний стрес не тільки розбалансує обмін речовин, але і провокує старіння мозку, відгукується погіршенням пам'яті. Продукти з антиоксидантам в складі можуть частково компенсувати наслідки стресу.
Чорниця (якщо її включати в раціон регулярно) покращує короткочасну пам'ять і запобігає зниженню розумових здібностей.
5. Регулює рівень цукру
6. Знижує вагу
Чорниця відмінно замінює інші, менш корисні солодощі, і може використовуватися для перекусів (особливо, перед тренуваннями). Систематичне вживання ягоди гарантовано знижує тягу до солодкого.
Добре себе зарекомендувала чорниця в своїй здатності зменшувати кількість ліпідів - жирових відкладень, в першу чергу, в області живота.
7. Регулює холестерин
Чорниця містить з'єднання, що знижує «поганий» холестерин - птеростільбен. Ця речовина також допомагає контролювати рівень жирів і холестерину в крові навіть краще, ніж лікарські препарати, запобігаючи атеросклероз, купірування периферичний артерій, інфаркт і інсульт.
8. Знижує ризик раку
Це властивість дарують чорниці антоціани - завдяки антиоксидантам ягоді притаманні протиракові властивості.
Благотворно споживання чорниці відбивається при терапії раку передміхурової залози: ріст пухлинних клітин блокується. Зменшується число поразок на рак товстої кишки і ротової порожнини.
9. Допомагає при остеопорозі
Хвороба викликана втратою щільності кісток - кінцівки стають крихкими. Ризикують отримати це захворювання люди, в організмі яких не вистачає вітамінів D і К.
І якщо запаси вітаміну D можна заповнити завдяки помірному перебуванню на сонці, то вітамін К можна ввести в раціон через вживання чорниці. Поліфеноли, якими багата ягода, зміцнюють суглоби і допомагають набрати кісткову масу.
10. Оздоровлює серце
Дбають про стан судин все ті ж антоціани, за рахунок одночасного зменшення запального і окисного процесів, і підвищення міцності капілярів.
Полегшує чорниця і стан огрядних людей з метаболічним синдромом, сприяючи зниженню артеріального тиску, що зменшує навантаження на судини.
При покупці краще вибирати ягоди, які виросли в природному середовищі - їх антиоксидантна здатність майже на 50% вище, ніж у окультурених сортів, крім того, в них немає пестицидів та інших добрив.
Свіжі ягоди можна заморозити, щоб забезпечити присутність чорниці в раціоні цілий рік. Замороження навіть покращує її антиоксидантні властивості.
Чорниця просто зобов'язана стати складовою дієти, особливо якщо в організмі вже є джерело запалення або інфекції.
Ягоди - одні з найкращих продуктів для зміцнення здоров'я і чорниця серед них лідирує за своїми лікувальними якостями. З давніх-давен вона використовувалася як засіб для нормалізації процесу кровотворення і лікування кашлю.
При низькій калорійності, чорниця насичена вуглеводами, вітамінами К, С, Е, В6, марганцем, клітковиною, тіамін, білком, рибофлавіном, міддю, в той же час, майже позбавлена жиру і холестерину.
Особливо варто виділити вплив на організм вітаміну К - цей жиророзчинний елемент необхідний для здоров'я кісткової і серцево-судинної систем.
1. Лідер за вмістом антиоксидантів
Здатність чорниці підвищувати рівень антиоксидантної активності в організмі робить її незамінною в боротьбі частинками, що викликають рак та інші захворювання - вільними радикалами.
Чемпіонами по виведенню токсинів є антоціани - цей пігмент і надає чорниці глибокий темно-синій колір.
2. Протизапальний ефект
Запалення є причиною розвитку артриту, хвороб серця, мозку, ракових захворювань. Допомогти організму впоратися з погрозами може протизапальна дієта, а вона немислима без чорниці.
Ягода надає благотворну дію не тільки на організм людей, які вже мають захворювання, спровоковані наявністю запалень. Вона полегшує біль в м'язах і допомагає швидше відновитися після напружених тренувань. Вжити ягоду краще перед початком занять, тоді виявиться її превентивне дію.
3. Чи рятує сечовивідні шляхи від інфекцій
Таку властивість має журавлина, але і чорниця настільки ж ефективна в лікуванні ниркових інфекцій. Симптоми захворювання не з приємних - біль внизу живота, часте і убоге сечовипускання.
У чорниці є дубильні речовини, що перешкоджають росту бактерій, що окислюють сечу, і їх прилипання до клітин сечовивідних шляхів. Зокрема, здатністю пригнічувати їх розмноження має вітамін С.
4. Покращує пам'ять
Окислювальний стрес не тільки розбалансує обмін речовин, але і провокує старіння мозку, відгукується погіршенням пам'яті. Продукти з антиоксидантам в складі можуть частково компенсувати наслідки стресу.
Чорниця (якщо її включати в раціон регулярно) покращує короткочасну пам'ять і запобігає зниженню розумових здібностей.
5. Регулює рівень цукру
6. Знижує вагу
Чорниця відмінно замінює інші, менш корисні солодощі, і може використовуватися для перекусів (особливо, перед тренуваннями). Систематичне вживання ягоди гарантовано знижує тягу до солодкого.
Добре себе зарекомендувала чорниця в своїй здатності зменшувати кількість ліпідів - жирових відкладень, в першу чергу, в області живота.
7. Регулює холестерин
Чорниця містить з'єднання, що знижує «поганий» холестерин - птеростільбен. Ця речовина також допомагає контролювати рівень жирів і холестерину в крові навіть краще, ніж лікарські препарати, запобігаючи атеросклероз, купірування периферичний артерій, інфаркт і інсульт.
8. Знижує ризик раку
Це властивість дарують чорниці антоціани - завдяки антиоксидантам ягоді притаманні протиракові властивості.
Благотворно споживання чорниці відбивається при терапії раку передміхурової залози: ріст пухлинних клітин блокується. Зменшується число поразок на рак товстої кишки і ротової порожнини.
9. Допомагає при остеопорозі
Хвороба викликана втратою щільності кісток - кінцівки стають крихкими. Ризикують отримати це захворювання люди, в організмі яких не вистачає вітамінів D і К.
І якщо запаси вітаміну D можна заповнити завдяки помірному перебуванню на сонці, то вітамін К можна ввести в раціон через вживання чорниці. Поліфеноли, якими багата ягода, зміцнюють суглоби і допомагають набрати кісткову масу.
10. Оздоровлює серце
Дбають про стан судин все ті ж антоціани, за рахунок одночасного зменшення запального і окисного процесів, і підвищення міцності капілярів.
Полегшує чорниця і стан огрядних людей з метаболічним синдромом, сприяючи зниженню артеріального тиску, що зменшує навантаження на судини.
При покупці краще вибирати ягоди, які виросли в природному середовищі - їх антиоксидантна здатність майже на 50% вище, ніж у окультурених сортів, крім того, в них немає пестицидів та інших добрив.
Свіжі ягоди можна заморозити, щоб забезпечити присутність чорниці в раціоні цілий рік. Замороження навіть покращує її антиоксидантні властивості.
Чорниця просто зобов'язана стати складовою дієти, особливо якщо в організмі вже є джерело запалення або інфекції.